Obsah článku:
Ryby sú jedným z najobľúbenejších produktov, z ktorých môžete variť veľa rôznych jedál. Spomedzi mnohých druhov je v peci veľmi obľúbená pollacková pollack. Tento typ mäsa sa vyznačuje svojim minimálnym obsahom kalórií a obrovským súborom užitočných stopových prvkov. Jedná sa o jednoduché, ale neuveriteľne chutné jedlo, ktoré dokáže fascinovať každého hosťa svojou vôňou. Rýchle recepty pečeného pollock v rúre s fotografiami sú uvedené nižšie.
Jednoduché jedlo misky v rúre
Táto metóda varenia je diétna. Môže byť použitý pre ľudí s problémami s trávením a ďalšími ochoreniami. Pollock, pečený podľa tohto receptu, sa ukáže šťavnatým a jemným.
Pri príprave takéhoto jedla musíme:
- 1 kg zámok;
- 2 veľké cibule;
- vločkové listy;
- soľ;
- suché korenie (pre ryby);
- šťava z čerstvého citróna;
- majonéza.
Etapy prípravy:
- Ryby treba čistiť a umyť v studenej tečúcej vode. Vložte do pekáče olej so slnečnicovým olejom.
- Položte ryby na dekor a ich mastné množstvá očistite na všetkých stranách s korením. Posypeme citrónovou šťavou na vrchu.
- Olúpte cibuľu šupky a umyte ju. Vyrežte na tenké krúžky. Umývajte sa a na vrchu kostry.
- Zmiešajte majonézu so soľou a bobuľovým listom, dôkladne premiešajte. Zmes nechajte 10 až 15 minút, kým sa soľ úplne nerozpustí. Potom, s omáčkou, nalejte pollock.
- Pečeme v rúre pri teplote 20 ° C počas 35 minút. Podávajte teplé jedlo so zeleninou, dusené alebo so zemiakmi.
Pollock, varený v rúre, ochutná všetci členovia rodiny a hostí. Ak je ryba malá, potom ju možno podávať po kúsku.
Recept na tresku žlté mäso vo fólii
Každý, kto chce urobiť neuveriteľne jemné a šťavnaté ryby na sviatočný stôl, mali by ste venovať pozornosť tomuto receptu. Pollock, pečený vo fólii, je veľmi voňavý a uspokojujúci. Ak chcete urobiť takýto pokrm, potrebujete minimálny čas.
Prísady na varenie:
- 10 kusov zaoblených filé strednej veľkosti;
- 8 paradajok (najlepšie čerešňa);
- 1 stredná cuketu (môže byť cuketou);
- citrón;
- 100 mililitrov masla;
- tri čajové lyžičky balsamikového octu;
- cibuľová cibuľka;
- 2 veľké stroužky cesnaku;
- soľ a korenie (voliteľné).
Ak chcete robiť ryby šťavnaté, je lepšie pokryť fóliu v dvoch vrstvách.
Umývajte paradajky a nakrájajte na polovicu. Veľký rozdeliť na 4 časti.
Džúsky a cibuľové kotúče.
Osušte cesnak a prejdite lisom. Tiež sa môže rozdrviť pomocou malého strúhadla.Potom v hlbokej miske kombinujte cesnak, cibuľu, ocot, olej. Všetky komponenty sú dobre zmiešané.
Ryby umyte. Pripravené filé z polkla vložte do výslednej marinády a nechajte 25 minút. Tento čas bude stačiť, aby sa mäso namočilo v korení a soľ.
Krycí plech pokryte fóliou. Uprostred položte najskôr misku cukety, potom plátky paradajok. Zakryte ich rybou nakladanou.
Telo zdobené tenkými kruhmi citróna. Všetka zabalená fólia a plech na pečenie umiestnený v predhriatej rúre 20 minút.
Lahodný pečený pollock so zemiakmi
Príprava tejto misky trvá nie viac ako hodinu. Ak chcete piecť pollock so zemiakmi v rúre, musíte použiť minimálnu sadu zložiek. Ak je všetko vykonané správne, pokrm sa ukáže ako chutné a voňavé. Stane sa neoddeliteľnou súčasťou jedálenského stola.
Ak chcete piecť pollock v rúre, budete musieť pripraviť:
- 2 stredný poloklon;
- pohár majonézy;
- 170 ml studenej vody;
- 6 zemiakov (asi 0, 5 kg);
- jedna veľká cibuľa;
- 0, 5 lyžice soli;
- polievková lyžica univerzálneho korenia.
Ak chcete zabezpečiť, aby jedlo bolo nielen chutné, ale aj krásne, je lepšie rozdeliť zeleninu na rovnaké časti.
Ryby by mali byť rozmrazené pri izbovej teplote, potom dobre umyté. Chvosty a plutvy sa odrežú. Ak chcete dať čas, aby sa sklo prebytočnej vody. Jatočné telá rozdelené na porcie. Vložte do pekáča, pridajte soľ.
Ošúpte zemiaky a dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Potom nakrájame na malé kúsky.
Pečte cibuľu a nakrájajte na polkruhy. Zelenina dal do pečivej dosky na rybu a opäť trochu soli.
Ak chcete pripraviť náplň, musíte kombinovať majonézu, vodu a univerzálne korenie. Všetko premiešajte na homogénnu konzistenciu. Pre tých, ktorí nemajú radi majonézu, môžete nahradiť kyslou smotanou. Ale v takomto prípade budete musieť do nalievania pridať trochu soli.
Výsledná kvapalina je rovnomerne rozložená na ryby so zeleninou. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry. Pečieme 35 minút.
Môžete ochutnať jedlo potom, čo trochu ochladí. Môžete túto rybu podávať nielen so zemiakmi, ale aj so zeleninou alebo pohánkou so žampiónmi.
Rýchly recept na polievku s cibuľou
Vzhľadom k tomu, že tento druh rýb je docela suchý, mali by ste vedieť, ako správne variť, aby bolo mäso mäkké a šťavnaté. Najlepšou cestou je pollack, pečený s cibuľou. Keď poznáte tajomstvo varenia takej ryby, môžete urobiť skutočne užitočné a chutné jedlo pre celú rodinu.
Aby sa znížil obsah kalórií vareného pollacku, majonéza a kyslá smotana by sa mali nahradiť nesladeným domácim jogurtom.
Zloženie riadu:
- 700 gramov rýb;
- 300 gramov cibule;
- 400 gramov mrkvy;
- jeden malý citrón;
- 90 ml slnečnicového oleja (lepšie rafinovaný);
- soľné more;
- korenie voňavé pôdy.
Ryby umyte. Zvláštna pozornosť by sa mala venovať vnútri. Prítomnosť tmavého filmu môže poskytnúť chuť horkosti. Ak je v zámke kaviár, potom by mal byť pečený spolu s kostrou.
Korenie, soľ na miešanie a trietie s rybami. Umyte mrkvu, čisté. Striekanie, ktoré je určené na varenie kórejskej mrkvy. Ak farma nemá jeden, potom môžete použiť obvyklý.
S lukom odstráňte šupku. Zelenina nakrájame na tenké polotovary. Mrkva a cibuľa by mali byť vložené do predhriatej panvice. Smažte, kým nezískajú zlatú farbu.
Vložte fóliu do nádoby na pečenie. Výrobky by mali byť usporiadané vo vrstvách. Prvým gulom je zelenina. Nad nimi položte pollock.
S citrónom vytlačte šťavu a spojte ju s malým množstvom slnečnicového oleja. Výsledné korenie posypeme zeleninou rybou.
Zložte misku na fóliu, opatrne pripevnite okraje tak, aby šťava nevytekla na plech. Uchovávajte v rúre pri teplote 20 ° C po dobu 30 minút. Po uplynutí času otvorte fóliu a uložte ju do rúry na 10 minút.
Podávame ryby so zeleninou, v ktorej bola pripravená. Vrchol každej časti s nakrájanou zelenou cibuľkou. Môžete tiež dať malé kmene kôpru alebo petržlenu.
Alaska pollack pečená s mrkvou
Tento druh rýb je jedným z mála, ktorý dokonale kombinuje s takmer všetkými vecami. Pollock, pečený v rúre s mrkvou, sa ukáže byť mimoriadne jemný a nezvyčajný. Výživová hodnota takýchto druhov a rýb je veľmi vysoká a spolu so zeleninou stále rastie. Jedná sa o jednu z jednoduchých metód, s ktorými sa každá žena v domácnosti vyrovná.
Pri príprave teplého jedla budete potrebovať:
- pol kilogramov ryby;
- 4 mrkva;
- 200 gramov cibule (môžete použiť inú odrodu);
- banda čerstvého kôpru;
- polovica kilogramu zrelých ružových paradajok;
- 2 lyžice pšeničnej múky najvyššej triedy;
- štipka cukru;
- rastlinný olej;
- soľ a korenie (voliteľné);
- krém smotany s obsahom tuku 10%;
- 1 bobkový list.
Je potrebné začať varenie pri príprave polkruhu. Každú rybu umyte a vysušte ju. Preto je lepšie používať papierové uteráky. Nakrájajte na malé kúsky. Optimálna šírka je 1 cm.
Múku premiešajte soľou a korením. Vo výslednej zmesi obaľte každý kus ryby. Potom smažte v panvici.
Mrkva rošt alebo brúsiť s rastlinným škrabka.
Cibuľu nakrájajte na 4 kusy. Ak je zelenina malá, potom na polovicu. Potom nakrájame na tenké dosky. Smažte všetku zeleninu v oleji. Odstráňte z ohňa, keby boli veľmi mäkké.
Paradajky na testovanie, odlupujte.Mäso nakrájame na malé kocky a potom porazíme v mixéri. Na deco, olejované, položte pollock. Roztierajte zeleninu na ryby. Potom mazať všetko s majonézou.
Zmiešajte krém s cukrom a paradajkami. Tekutina vylejte pollack.
Pečte 30 minút v rúre. 5 minút pred tým, ako je miska pripravená na posypanie nakrájaným kôprom. Ryba, varená týmto spôsobom, sa ukáže ako jemná, chutná. Toto jedlo vyzerá veľmi chutne a prezentovateľné.
Pečené filé pollock v rúre - to je veľmi užitočné a fascinujúce chutné jedlo. Vzhľadom na nízky obsah kalórií môže toto jedlo konzumovať dospelí aj deti. Je to skutočný sklad vitamínov a mikroprvkov, ktoré sú jednoducho potrebné pre správny rozvoj tela.
