Obsah článku:
Pre tých, ktorí chcú diétu diétne diétne, budú najlepšie. Jedná sa o druh čipov, ktoré sa dajú ľahko pripraviť doma. Táto miska je chrumkavá, chutná a veľmi zaujímavá. Podávajte zemiaky jednotky ako občerstvenie alebo ako hlavné jedlo. Ak je všetko vykonané správne, potom takéto jedlo bude mať prvý riadok v domácej ponuke.
Zemiaky v tradičnom receptúre
Zelenina, varená týmto spôsobom, prekvapí všetkých s ich originálnosťou a chutným chrumcom. Toto je najlepšia náhrada za slávne hranolky. Príprava jedla je veľmi jednoduchá. Splnenie tejto úlohy nebude ani skúseným kulinárskym expertom.
Zložky na prípravu klasickej receptúry:
- 0, 5 kg zemiakov;
- pohár slnečnicového oleja;
- dezertná lyžica soli;
- korenie (voliteľné).
Aby boli pásy dlhé, mali by byť zemiaky treté v jednom smere.
.Ak chcete, aby pokrm vyzeral krásne, musíte vybrať hľuzu s najjemnejším povrchom. Osobitná pozornosť by sa mala venovať aj veľkosti zemiakov. Najlepšie je použiť stredne veľkú zeleninu.
Zemiaky by sa mali umývať a čistiť. Peel je najlepšie olúpané. Hľuzy opláchnite studenou vodou a pokračujte v rezaní. Môžete brúsiť zemiaky dvoma spôsobmi: pomocou nôžka a pomocou strúhadla na varenie kórejskej mrkvy.
Rozdrvené hľuzy vložili do veľkej a hlbokej misy. Slámu dôkladne premiešajte pod studenou tečúcou vodou. Tento postup je potrebný na odstránenie škrobu. Ak to neurobíte, potom zemiaky nefungujú.
Zeleninu nakrájajte na cedník. Udržujte v tomto stave by mali byť, až nadbytočná tekutina vytečie. Pripravte zemiakové hľuzy na tenkom uteráku na papierovej utierke. Je to nevyhnutné pre to, aby slama dobre vysušila.
Čím lepšie sú zemiaky suché, tým príjemnejšia bude pokrm.
Vylejte rastlinný olej v hrnci alebo hlbokom panvici. Kapacitu umiestnite na stredné teplo, až kým sa neobjaví svetlý dym. Akonáhle sa olej zahreje na požadovanú teplotu, môžete do nej vložiť kúsok zemiakov.Smažte slamku v malých dávkach, inak sa nádoba nebude normálne variť.
Vo vriacom oleji nechajte zemiaky asi 3 minúty. Ready-made zeleniny sú brané do úvahy, keď pruhy na všetkých stranách získajú chutné, rudý kôra. Akonáhle sa zemiaky stanú zlatými, pomocou hluku by sa mali vytiahnuť a položiť papierový uterák. Zvyšok strany je pripravený na rovnakej zásade.
Akonáhle prebytok tuku vytečie z zemiakov, odporúča sa, aby bol solené a, ak je to žiaduce, ochutený suchým korením. Môžete podávať jedlo v teple aj v chlade.
Tento recept na akcie zemiakov je perfektne kombinovaný s rôznymi omáčkami a pokrmmi z mäsa. Môže sa tiež kombinovať s dusenou zeleninou.
Chutné a rýchle jedlo zemiakov pai
Jedná sa o jednoduchý, ale zároveň nezvyčajný šalát, ktorý je vhodný pre akýkoľvek slávnostný stôl. Miska pripravená touto metódou sa bude páčiť všetkým hosťom a stane sa hosťovskou kartou hostesky. Šalát sa ukáže byť veľmi uspokojivý a vďaka zemiakov má podiel výnimočnú neobvyklú chuť.
Sada receptov:
- 150 g hovädzieho (môže byť bravčové);
- dve stredne veľké paradajky;
- dve malé uhorky;
- stredné zväzky listov hlávkového šalátu;
- polovica pohára majonézy (v prípade potreby môže byť nahradená zakysanou smotanou);
- 2 stredné strúčiky cesnaku;
- čerstvý kôprid a petržlen;
- dve poháre zemiakov.
Zemiaky opláchnite v studenej vode, kým nie je tekutina úplne čistá.
Proces prípravy šalátu:
- Umyte mäso a varte ho v nasolenej vode. Odstráňte pripravené hovädzie mäso z kvapaliny a nechajte ju stáť pri izbovej teplote, aby sa dobre ochladila. Potom ju prerežte do malých kociek.
- Uhorky sa umyjú a sušia pomocou papierovej utierky. Nakrájajte zeleninu na kocky rovnakej veľkosti. Rovnaký postup by sa mal vykonať s paradajkami. Je dôležité, aby mali hustú buničinu a minimálne šťavu. Najlepšie druhy zeleniny sú odrody - smotana.
- V hlbokej miske položte drvené uhorky a paradajky, rovnako ako nakrájané hovädzie mäso. Pridajte roztrhané listy šalátu a cesnaku, prechádzate lisom, do prísad. Celá sezóna s majonézou alebo nízkotučným kyslou smotanou.V prípade potreby môžete trochu pridať soľ. Všetko dobre premiešajte.
Podávame šalát so zemiakmi v samostatných platniach. Každá porcia je nalepená s vyprážanými slamkami. Pokiaľ je to potrebné, do misky sa môžu pridať tenké plátky tvrdého syra.
Všetky vyššie uvedené recepty sú najlepšou voľbou pre slávnostnú tabuľku. Jedlá z akcií zemiakov sa ukážu nielen krásne, ale aj neuveriteľne chutné. Ak budú riadne pripravené, budú vrcholom každej udalosti.
