Jednoduché zložky - kľúč k úspechu v kulinárskom umenív kuchyni. Pokúšať sa ochutnať všetky pokrmy nebude fungovať, ale niektorí dokonca môžu byť pripravení, najmä bieloruský chladič repy. Koniec koncov, pomerne často susedia rozvíjajú priateľstvo a zdieľajú zaujímavé recepty na lahodné pokrmy. A toto jedlo je považované za najviac osviežujúcu polievku bieloruskej kuchyne. K dnešnému dňu existuje veľa receptov na prípravu chladiča cukrovej repy. Každá z nich má svoje vlastné charakteristiky, a to napriek stálym súborom produktov. Výsledkom je vynikajúce vydarené jedlo, ktoré prináša občerstvenie v horúcom dni a príjemné pocity na pokojnom zimnom večeri.
Jednoduché ingrediencie - kľúč k úspechu v kulinárskom umení
Hlavným produktom na výrobu cukrovej repy je samozrejme repa. Jej pôvodná farba určuje krásu misky. A chuť je fascinujúce. Preto je jedlo tak populárne medzi bežnými ľuďmi. Aby ste boli skutočne originálni, budete potrebovať tieto jednoduché produkty: repa
- ;Vajíčka
- ;
- uhorky;Perie
- zo zelenej cibule;
- citrónová šťava;Soľ
- ;
- korenie.
Najčastejšie sa chladnička začne variť z praženej repy. 
Niektorí ľudia majú radi viac varené alebo nakladané.V každom prípade je zelenina olúpaná a pretrepaná na hrubom strúhadle.
Pečené repy najlepšie vo fólii, aby sa nestratili jeho prospešné vlastnosti, farba a chuť.
Potom sa zelenina ponorí do panvice studenou vriacou vodou. Ak chcete zachovať bohatstvo farby polievky studenej repy, pridajte k nej niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Navyše to bude dávať jedlo niektoré poznámky o sviežosti.
Pozri tiež: Kaleidoskop rôznych náplní plnených húb
Varenie vajec v samostatnej nádobe. Množstvo závisí od veľkosti porcie a želania tých, ktorí majú radi chladné tekuté občerstvenie. Musia byť tvrdo varené, aby mohli byť nakrájané na polovicu alebo na kúsky. Chladené vajcia sú nakrájané na malé kúsky. Niekto má rád kocky, niekto slamky. V zásade táto možnosť neovplyvňuje chuť jedla. 
Čerstvé uhorky sa umyjú pod tečúcou vodou. Vysušte alebo utrite utierkou. Vyrežte na malé kúsky.
Mladá tenkovrstvá zelenina nemusí byť olúpaná.To pomôže vyrobiť jedlo príjemným dňom sviežosti.
V hlavnej nádobe na misku nakrájajte jemne nasekané zelené cibuľové perie so soľou. Keď sa objaví voňavá šťava, vyberte uhorky a tinktúru z repy. Výrobky sú dôkladne premiešané.
Jedlo je pripravené.Ako môžete vidieť, recept na ochladzovanie s repy je veľmi jednoduchý, takže je k dispozícii aj pre neskúseného kuchára. Podávajte s kyslou smotanou a kôprom.
Flexibilný prístup k vareniu
Pravdepodobne veľa kuchárov bude súhlasiť s tým, že varenie je jedinečné pole pre kreativitu. Niekedy je uvedený jednoduchý recept, ale kuchár pridá novú zložku, ktorá má názor. V dôsledku toho sa objavuje nové jedlo, ktoré získava bezprecedentnú popularitu. Tu je jeden z týchto receptov z repy holodnik na vode.
Zloženie: repa
- ;Vajíčka
- ;
- uhorky;Citrón
- ;Soľ
- ;Cukor
- ;
- petržlen, kopr;Rajčiny
- ;
- klobása.
Tajomstvo varenia je pripraviť.Večer vrijte vodu v malej hrnce. Nasledujúce ráno sa ochladí a bude pripravený k tomu, aby do nej zapadol zeleninu.
Rasta je predtým pečená alebo pečená v rúre. To umožňuje šetriť čas a urýchliť proces práce v kuchyni. 
Varenie vajíčok deň pred plánovanou polievkou. V chladenej forme sú lepšie čistené a studené výrobky sú oveľa pohodlnejšie na rezanie. 
Prečítajte si tiež: Zaujímavé recepty na jablkový džem s pomarančmi
Vrcholom receptúry na boršč zo studenej repy je predbežný proces nakladania zeleniny. Aby ste to dosiahli, najprv sa olúpejte a otrepte na hrubom strúhadle. 
Použitie jemného strúhadla na brúsenie prísady prináša vynikajúci výsledok. Jedlo sa vyznačuje krásnou farbou a jednotnou konzistenciou. Chuť nie je nižšia ako klasická verzia prípravy bieloruských jedál.
Na marinovanie repy, šťava je vylisovaná z citrónovej šťavy a cukor sa pridáva do strúhaného kalu. Dobre premiešajte. Nechajte päť hodiny. 
Zatiaľ čo produkt marinuje, uhorky sa umyjú pod prúdom vody. Ak sú staré, odlúpnite. Mladé vzorky nemožno očistiť, chuť boršca nebude ovplyvnená.Potom sa zelenina nakrája na pásy alebo na malé kocky. 
Keď sú všetky produkty varené, sú ponorené do panvice studenou varenou vodou. Taktiež sa tam umiestni marinovaná repa, nakrájané vajcia a uhorky. Všetci starostlivo premiešajte lyžičkou. 
Pri servírovaní na jedálenský stôl sa studený boršč alebo varená rezačka vleje do taniera, vložte 1 lyžičku kyslej smotany a zeleniny. Vhodná petržlenová vňať, kôpra alebo zelená cibuľa. 
Ak chcete zlepšiť chuť, môžete pridať malé plátky paradajok alebo párky. Kto by odmietol takéto slané jedlo? Iba veľmi plachý ľudia.
Praktické tipy pre nováčikov
Často mladšia generácia, ktorá chce prekvapiť dom, pracuje v kuchyni divov. Skúsení kuchári alebo dobrí priatelia vám môžu povedať, ako variť chlieb z cukrovej repy. Existuje veľa rôznych možností na výrobu bieloruskej okroshky, ale len to najjednoduchšie a cenovo najdostupnejšie.
Pôvodná sada produktov:
- približne 3 litre vody;
- 3 malé repy;
- 5 - 8 malých uhoriek;
- zelená cibuľa;
- kôpru alebo petržlenu;
- 4 vajíčka;
- citrón na džús;
- soľ.
Táto sada produktov sa považuje za univerzálnu, pretože zemiaky a mäso možno pridať do okroshka. Jedlo je oveľa viac uspokojujúce.
Keď sú prísady pripravené, pokračujte v procese varenia. K záchranu prichádza krok za krokom recipe mixéra červenej repy pre začínajúcich kuchárov:
- Vajcia a zelenina sú predvarené( pečené), kým nie sú pripravené.
- Odlúpte repu ostrým nožom.
- Vyčistite vajcia, keď sú úplne studené.
- Umývajte uhorky v čistej vode a vysušte. Nakrájajte na kocky alebo malé segmenty.
- Vložte zeleninu do misky, nalejte do vody a nechajte ju 2 minúty. Počas tejto doby sa pozostatky pôdy odstránia z malých listov. Sušené a jemne štiepané na doske.
- Červená repa trena na strúhadlo.
- Ponorený do studenej vody.
- tu tiež dali uhorky, nakrájanú zeleninu a soľ.Zmes sa dôkladne zmieša s drevenou špachtľou.
- Dajte dostatok času na prípravu dobrej polievky a pošlite ju na polici chladničky.
- Podávané s kyslou smotanou, nakrájanými zelenkami a polovičné vajce. Veľmi pekné a chutné pokrmy.
Prečítajte si tiež: Sladké kompoty pre zimu
Týmto spôsobom pripravte dutinu cukrovej repy na kefír. Súčasne zohľadnite niektoré nuansy.
Zelenina varí vo vode asi 2 hodiny. Po ochladení - olúpte a otrepte na hrubom rezačke. Vajcia a uhorky sú nakrájané na kocky alebo slamky. Všetky produkty vložené do objemovej panvice, nalejte kefír. Zmiešajte zeleninu rovnomerne v kvapaline. Pridajte soľ v závislosti od množstva produktov. Polievka sa posiela 1 hodinu na chladnom mieste. Keď je dobre namočený, podáva sa stolu za studena. 
Horná časť posypaná bylinkami. Niekoľko minút sa teší na jedlo, a to aj na tých najnáročnejších gurmánov.
Video receptúra pre chladničku na cukrovú repu pre
Kefír
