Ako udržať hrozienka doma: 4 jednoduché podmienky

Hrozienka nestratí prospešné vlastnosti pri správnom spôsobe skladovania

Jeden z mojich najobľúbenejších sušené ovocie - hrozienka. V zime, dusené sušené hrozno s teplým mliekom, to nie je len chutné zaobchádzať, ale aj liek. Cena sušeného ovocia je vysoká, preto tí, ako ukladať hrozienka doma.

Základy Skladovacia hrozienka

Bobule, ktoré tvorili formu, musí byť okamžite zlikvidovaný. Nemali by byť konzumované.

Podmienka 1. Ktorý kontajnery pre uloženie?

Trvanlivosť hrozienok v mnohých ohľadoch závisí na tom, aké jedlo je. Vzduchotesné riadu zaisťuje maximálnu trvanlivosť. Pre tento fit:

obraz	tara
	Sklenená nádoba.
	Keramickou nádobou.
	Sudy z dreva s viečkami.
	Tašky z prírodných tkanín.
	Uzatvárateľnej nádoby z umelej hmoty.
	Papierové tašky.

Podmienka 2. Aká by mala byť teplota?

Puzdro je veľmi ťažké vytvoriť optimálne podmienky na skladovanie ovocia, pretože potrebnú teplotu 10 ° C.

Táto teplota sa zabezpečí dlhodobú chladničku. Avšak sušené hrozno neznášajú vysokej vlhkosti a môžu sa tlmiť.

Sušené ovocie uložené v chladničke nie je žiaduce, to je prostredie s vysokou vlhkosťou, ktorý je na ujmu sušených bobúľ

• Optimálne podmienky skladovania bude tmavé a chladné miestoTam, kde je popri radiátorov alebo iných zdrojov tepla (elektrický sporák).

Zaschnuté vzdialenosti od zdrojov tepla

• Aby sa zamedzilo hrozienka hmyzu, Ešte zvýšenie teploty vyššie ako 17 ° C,

Znížiť riziko pomocníka hmyzu teploty správne skladovanie

Podmienka 3. Čo je potreba vlhkosť?

Dôležitú úlohu pre zachovanie sušeného ovocia je úroveň vlhkosti. Ak sušeného ovocia obsahuje 17% až 24% vody, vhodné miesto, s asi 70% vlhkosti pre neho.

Na snímke - príklad, ako ukladať sušené ovocie v JAR

Podmienka 4. Ako sa namočiť?

Ak chcete predĺžiť životnosť hrozna, je potrebné správne namočiť hrozienka:

obraz	inštrukcia
	krok 1 Dôkladne opláchnite suší v horúcej vode. Na bobúľ hromadí: prach špina, zvyšky hnojív. Spracované hrozienka? Hnojivá, ktoré nie sú vždy prospešné pre naše telo.
	krok 2 Prechádzať plodov vetvičiek alebo zvyšky nečistôt, vložte do nádoby a naplniť ich s vriacou vodu až na vrchol.
	krok 3 Namočte hrozienka po dobu 10-30 minút: Staršie bobule môže držať vo vode po dobu niekoľkých hodín. Mladý ovocia namočte do studenej vody.
	krok 4 Drain, zalejeme bobule na site opäť a umyť v teplej vode
	krok 5 Lay sa sušia na uterák, aby sa vyschnúť rýchlo.

Odrody a sušenie

Každá odroda jeho farbu, chuť a charakteristiky

Pri nákupe hrozienka osobitná pozornosť by sa mala venovať jeho farbu. Farba sušeného ovocia v mnohých ohľadoch závisí na plod. napríklad:

• Light postavil počas sušenia sa stane hnedú farbu, nie oranžová;
• hrozno Shiganov - tmavé bobule získavať čiernu farbu s modrým plakom.

Trvanlivosť hrozienka akéhokoľvek druhu v domácnosti neprekročí šesť mesiacov

Bobule na dotyk by nemalo byť príliš mäkké a vlhké. V ideálnom prípade, že sú tvrdé, scvrknuté, sladkej chuti.

Vzhľadu, môžete určiť druhy hrozienok

otázka skladovania sušeného hrozna sa často vyskytuje, keď sa suší v rúre doma alebo v špeciálnej peci. Ale mnohí si neuvedomujú, ako sušiť hrozienka doma, a tak kúpiť vo veľkom v obchode.

Aby bolo dosiahnuté bieleho bezsemenných hrozienka, je nutné vysušiť šťavnaté bielych hrozna

Ak sa rozhodnete pre sušenie hrozna s rukami nad hlavou, je potrebné vyčistiť produkt z najrôznejších trosiek a dôkladne preskúmať, či sa škodcami.

pred sušením dôkladne umyť hrozno

záver

Ja vás zoznámi so základnými pravidlami a optimálnych podmienok pre skladovanie hrozienok. Pozrite sa na video v tomto článku si môžete prečítať podrobnejšie, ako si udržať hrozienka. Ak viete o ďalších spôsoboch, ako zdieľať svoje skúsenosti v komentároch.