článku:
Blackreďkovka, najrozsiahlejšia varieta výsevu reďkovky, je už dávno uctievaná v Rusku. Táto nenáročná koreňová plodina bola zahrnutá v strave takmer všetkých segmentov obyvateľstva, a to v lete aj v zime, keď zostalo len veľmi málo čerstvej zeleniny.
korene medzi ľuďmi s pomerne hrubou povrchovou vrstvou a snehobielej šťavnaté mäsa cenený nielen pre kulinárske vlastnosťami, ale aj prospešných vlastností čierneho reďkovky. Plátky tejto zeleniny, pridané do pražených jabĺk, zeleninových a hríbových nátierok alebo kapusty, zabránili vzniku plesní a znehodnoteniu.Ľudové metódy používania čiernej reďkovky na prechladnutie, reumatizmus, beriberi a iné ochorenia sú známe už dávno. Reďkovka s medom je stále najobľúbenejší recept na sezónnu bronchitídu a rinitídu.
Dnes sa v záhradných posteliach zriedkavo nachádza užitočná rastlina. Je to spôsobené šírením ďalších menej akútnych odrôd kultúry: reďkev, japonská a čínska reďkovka.
Ale pri prvých príznakoch sezónnych ochorení si ľudia stále pamätajú na nevzhľadnú koreňovú zeleninu s trpkou korenistou chuťou. Takže čo je vhodná reďkovka?Čo v jeho zložení určuje prospešné vlastnosti koreňových plodín a čo môže nepriaznivo ovplyvniť ľudské zdravie?
Chemické zloženie a obsah kalórií v čiernej reďkovke
Rovnako ako všetky koreňové plodiny patriace do tohto rodu, čierna reďkovka je nízkokalorická.Na 100 gramov čerstvej zeleniny sa podieľalo iba 36 kcal. Kompozícia vitamínov a makronutrientov je oveľa bohatšia. Ostrý biela vlákniny, okrem vitamínu C, sú vitamíny E a PP, malé množstvo beta-karoténu, rovnako ako niekoľko členov skupiny B: B1, B2, B5 a B6.Makroelementy v zložení čiernej reďkovky sú vápnik, horčík, draslík, fosfor a sodík, železo je prítomné vo forme mikroelementu.
Užitočné vlastnosti čiernej reďkovky spočívajú nielen v prítomnosti minerálnych solí a vitamínov.100 gramov reďkovky majú 88 g vody, 1,9 gram proteínu, 0,2 gram celkového tuku, 2,1 gramov vlákniny a 1 g popola a 6,7 g sacharidov, ktoré obsahujú 6,4 gsacharidov a len 0,3 gramu škrobu.
Čierna reďkev: koreňová zelenina užitočné vlastnosti pri liečbe chorôb vnútorných orgánov
Vzhľadom na malý počet kalórií a vysoký obsah diétne hľúz vlákien čiernej reďkovky môžu byť použité v menu tých, ktorí sa rozhodli zhodiť pár kíl navyše.
Zároveň rastlinná látka prispieva k úbytku hmotnosti a jej ľahkého diuretického účinku. Keďže strata vlhkosti je kompenzovaná minerálnymi soľami obsiahnutými v koreňových plodinách, elektrolytická rovnováha tela netrpí.
Hojnosť vlákien pomáha rýchlo a efektívne čistiť črevá z hromadenia toxínov.
Preto je čierna reďkovka užitočná nielen pre chudnutie, ale aj pre každého, kto sa stará o vlastné zdravie a kvalitu trávenia. Sedavý životný štýl a nesprávne dietetické voľby spôsobujú rozklad a fermentáciu v potravinových zvyškoch, ktoré neopúšťajú črevá v čase. Začnite aktívne vyrábať plyny, rozvíjať zápaly, dysbakterióza.
Čo je užitočné reďkovka pre tých, ktorí chcú vyčistiť telo a dať trávenie?
Pri pravidelnej konzumácii riadu z čerstvej, nakladanej alebo dokonca tepelne ošetrenej koreňovej zeleniny pravdepodobne klesá pravdepodobnosť takýchto akumulácií v čreve a nepríjemné bolestivé príznaky.
Účinné látky v čiernej reďkovke majú stimulujúci a miestny dráždivý účinok na steny tráviaceho traktu. V dôsledku toho:
- zlepšuje krvný obeh v zažívacom systéme;
- normalizuje svoj tón;
- potláča a zničí úplne patogénnu mikroflóru;
- zlepšilo intestinálny výkon;
- zápcha zmizne.
žlč a močopudné vlastnosti čiernej reďkovky sa používajú pri tvorbe kameňov v žlčníku a orgánov urogenitálneho oblasti. V týchto prípadoch, reďkev šťava s medom, alebo vo svojej čistej forme je používaný v malých množstvách ako prírodné antispazmodický counterirritant.
Čierna reďkovka je vysoko cenená svojimi baktericídnymi vlastnosťami. Prchavé
proti tejto zeleniny mikroorganizmov a baktérií v priebehu vírusovej a prechladnutia. V tomto prípade nielen blahodárne účinky koreňovej zeleniny. Užitočné vlastnosti pomoci čiernej reďkovky:
- na posilnenie imunitného systému;
- na zmiernenie bolesti;
- zmierňujú kŕče v kašli;
- rýchlejšie a ľahšie odďaľuje spúta;
- v organizácii prevencie a liečby zápalu;
- zvýšiť tón tela a doplniť jeho vitamínové rezervy. Pri kašli
tradičný ľudový liek je redechny úpravy šťavy získanej zmiešaním vlákniny reďkovky s medom alebo cukrom.
Na jednej koreňa potrebovať 1-2 polievkové lyžice medu a chutná medicíne pripravený do troch hodín po príprave. Nasýtené vitamíny, stopové prvky a účinných látok z reďkoviek sirupom a medom trvať 30 minút pred jedlom po dobu 1-2 lyžice.
Avšak, tieto prospešné vlastnosti čiernej reďkovky nie je obmedzený.Zelenina účinne čistí obehový systém od akumulácie cholesterolu a zabraňuje tvorbe nových plakov.
Časť okopanín vápnika a horčíka sú výhodné pre srdcového svalu a krvných ciev, hypertenzia, arytmia a iných kardiovaskulárnych problémov.
V tomto prípade braná ako reďkev šťava s medom, a je zavedený do ponuke potravín s čerstvou koreňovou zeleninou.
Užitočné vlastnosti čiernej reďkovky s miestnym
ale telo z čiernej reďkovky sa používa nielen v potravinách, jeho liečivé účinky, ktoré môžu mať, a keď platil externe.
- Je to napríklad účinná liečba vredov a kožných vyrážok.
- pleťové vody a obklady s reďkovkami vám pomôže zbaviť bolesti svalov a kĺbov, rovnako ako bolesť pri dne a reumatizme.
- Redechny šťavy vo forme pleťovej vody a trenie pri pravidelnom používaní sa aktivuje vlasové folikuly a stimuluje rast vlasov.
Podobne ako korene čiernych koreňov, jeho semená majú tiež užitočné vlastnosti.
komprimovať dusená semená môžu byť použité v kozmetické účely k boju proti zápalu a malé kruhy pod očami, modriny a vrások, pretože takýto postup by nielen zlepšujú krvný obeh, neutralizuje bakteriálnu flóru, a dokonca aj podkožné parazity.
Kontraindikácie a bezpečnostné opatrenia pri používaní čiernej reďkovky
so všetkými pracovníkmi jedinečnosti, hojnosť vitamínov a účinných látok korene môže priniesť aj výhody a škody, v prípade, že čierna reďkovky sa používa bez opatrení a súladu s lekárskymi odporúčaniami.
Čierna reďkovka by nemala byť zahrnutá v ponuke detí do troch rokov, rovnako ako ženy v tehotenstve.
Čierna reďkovka sa neodporúča ľuďom, ktorí mali srdcový infarkt. Pacient, ktorý je pozorovaný pri ochoreniach pečene a obličiek, je potrebné opatrne konzumovať jedlá z koreňových plodín.
Jedným zo zdrojov a výhod a poškodení čiernej reďkovky sú glykozidy vzácneho oleja. Tieto účinné látky sú dráždi sliznice a tkanív vnútorných orgánov, avšak kontraindikovaný v prítomnosti reďkovky:
- peptického vredu;
- choroby tráviaceho systému v akútnom štádiu;Gastritída
- s vysokou kyslosťou.
Pretože niektorí ľudia prejavujú individuálnu neznášanlivosť potravín na reďkovky, táto kultúra by mala byť veľmi starostlivo uvedená do vašej stravy, počnúc od 30 do 50 gramov.
Pri najmenšom príznakoch alergických reakcií, kŕčov, bolesti alebo iných symptómov si musíte pamätať, že okrem prospešných vlastností má reďkovka kontraindikácie, čo znamená, že je lepšie odmietnuť šťavnatý šalát a konzultovať lekára.
Dôležité informácie o čiernej reďkovke - video
https: hodinky //www.youtube.com/? V = zCO4_Y3DAig
