Obsah článku:
hroznová šťava je to užitočné a chutné, že môže bezpečne nazvať životodarnej elixír pre telo. Preto by každá hostiteľka mala z domácej zimy vyrábať hroznový džús. Tento nápoj prispieva k vzniku chuti do jedla a dokonale posilňuje počas dňa.Šťava hrozna je užitočná pre zdravých ľudí na udržanie imunity a odporúča sa pre pacientov. Dávno liečitelia odporúča piť trpia obličkovými ochoreniami, pečene, pľúc a krku. Dolma v hroznových listoch - skvelý recept od našich čitateľov!
Hlavné spôsoby prípravy šťavy z hrozna Grape Flavour
zariadenia závisí na jeho stupeň, splatnosti a prípravy podmienok. Ak chcete pochopiť, ako vyrábať hroznový džús, musíte skontrolovať jednu z nasledujúcich možností: Príručku
- .Táto metóda zahŕňa získanie šťavy rukami alebo lisom, ktoré vám opäť dajú ruky. Po ručne stlačenej šťave ju prefiltrujte cez gázu alebo sito. Na zrýchlenie kvapaliny môžete použiť mlynček na mäso alebo mixér, ale nasledujúce filtračné kroky budú rovnaké.Odšťavovač
- je najbežnejší spôsob extrakcie hroznovej šťavy. Výsledná kvapalina nevyžaduje dodatočné filtrovanie a čas stráca celý proces trochu. Odšťavovač
- .Špecialisti, ktorí sa každoročne podieľajú na príprave vína alebo džúsu, už dlho užívali šálku na džúsy. Najlepšia možnosť, ktorú potrebujete len zozbierať a umyť pod vodou, je na špeciálnom elektrickom zariadení.Bobule v zhlukoch sú umiestnené vo vnútri stroja a pravidelne miešané počas varenia.
recepty hroznovú šťavu pre
odrodami pre hroznovú šťavu doma na zimu potrebovať tieto nástroje: sito, cedidlo, hrniec, odšťavovače, ručné rmutování, gázy náplasti.
Stupne konzervárenskej šťavy rôznych odrôd sú takmer rovnaké, ale všetky musia byť prísne dodržané.
Hlavným rozdielom vo varení sú nástroje použité pri príprave obrobku.
Cabernet hroznová šťava
Toto hrozno je najpopulárnejšie na výrobu šťavy a vína. Je odolný voči teplotným zmenám, prináša veľa zberu a tiež nevyžaduje ďalšie hnojivá.Šťavnatý vzhľad dáva veľa tekutého a malého koláča, ktorý je potrebný na získanie šťavy z hrozna doma.
Popis krok za krokom:
- Umývajte hrozno pod tečúcou vodou.
- Stlačte džús s dreveným lisom.
- Vložte lisovanú hmotu na oheň do hrnca a varte.
- Po 5 minútach vypnite oheň a prefiltrujte šťavu cez gázu alebo sito s malými otvormi.
- nalejeme šťavu do fliaš alebo nádob, sterilizované v hrnci po dobu 15 minút a upchať.
- Hroznová šťava je pripravená na konzumáciu.
Priemerná hmotnosť zväzku cabernet je 70 gramov.
šťava z Lydia »
Juicy stupňa Lydia nenáročný starostlivosť hrozna, pekný vzhľad a príjemnej chuti. Takéto hrozno produkuje neprekonateľnú sladkú šťavu. Okrem svojich spotrebiteľských vlastností hrozno dokonale dopĺňa a zdobí záhradu, osobné pozemky a dvor okolo domu. Hroznová šťava, recept z Lydy, sa nasýti nasýtenou sladkou chuťou.
Popis krok za krokom:
- Vypláchnite odobraté hrozno v tečúcej vode, oddelené od zelene a umiestnite ju do odšťavovača. Ak je veľa bobúľ, potom by ju odšťavovač pravidelne zastavoval a vyčistil z koláča, pretože by mohol byť rozmazaný s takýmito potravinami.
- namáhajte kvapalnú zmes cez gázovú handričku alebo jemné sito.
- Ak je filtrovaná šťava dostatočne koncentrovaná, môže sa zriediť vodou - 1: 2.
- Nalejte tekutú kvapalinu do panvice a pridajte cukor v množstve: 1 liter šťavy vyžaduje 50 gramov cukru.
- Varujte 15 minút.
- Do nádrží nalejte vriacu šťavu a ihneď upchajte. Ak uplynul istý čas, naliate šťavu do pohárov, nezatvorte viečka a sterilizujte 10 minút, potom korku.
- Grape Elixir Ready!
S je sterilizácia fliaš so šťavou povinná, pretože obsah môže kvasiť.
Recept na hroznový džús Bianka
Zelené hrozno je nie menej chutné a šťavnaté ako modré.Môžete získať sladký nápoj svetlého tónu na konci augusta.Šťava je tak koncentrovaná, že vyžaduje povinné riedenie vodou, až kým sladká a sladká chuť nebude jemná, korenistá a rafinovaná.
Popis krok za krokom:
- Odstráňte zrelé klastre s kvalitnými bobuľovými plodmi z púzdra a opláchnite. Pobočky nie je možné uvoľniť, ale dodávajú džúsom nezvyčajnú ostrosť.
- Vložte umyté hrozno do prijímacej časti šálky na džús a nedosahujte horné hrany.
- Ak je to potrebné, pridajte požadované množstvo cukru.
- Varenie bobule asi hodinu.
- Prijal hotovú džúsovú fľašu alebo plechovky. Okamžite upchat '.Vychutnajte si spotrebu!
Šťava z hrozna Vostok
Tabuľka priemernej hustoty je na našom území hojne rozdelená.Čerstvé chutné bobule sú krásne premenené na dlhotrvajúcu sladkú a kyselú šťavu.
Popis krok za krokom:
- Z vetví musia byť oddelené zväzky hrozna. V budúcnosti môže táto zelená tmavnúť svetlý tón šťavy, rovnako ako poskytnúť nepríjemnú chuť.
- Stlačte umývané bobule v odšťavovači. Alebo stlačte šťavu ručne a potom prejdite cez sito.
- Pasteurizujte 15 minút, varením šťavy v hrnci.
- Aby sa získal svetložltý odtieň, pasterizovaná kvapalina sa nechá niekoľko dní usadiť zrazeninu. Potom sa naleje do hrnce a opäť varí 15 minút, naleje do fliaš, ihneď otočiť viečka.
- Juice Ready!
Niekoľko tipov na získanie vysoko kvalitného džúsu
V procese výroby šťavy z hrozna je potrebné vykonať de-rationing - čistenie šťavy z kameňa.
Tartar je vínan draselný, ktorý sa nachádza v hrozne v množstve 0,7%.Tento postup sa vykonáva kvôli zákalu kvapaliny počas dlhodobého skladovania obrobku. Preto po troch mesiacoch, keď sa vyzráža zubný kameň, sú fľaše nezabalené a pasterizované, šťava sa naleje späť do rovnakých nádob a prevalí sa.
Hroznová šťava na zimu doma môže byť použitá ako základ pre víno a preosievanie koláča počas procesu varenia sa často používa pre čachu. Ak chcete získať naozaj slušnú hroznovú šťavu, postupujte podľa všetkých fáz prípravy. Ak z akéhokoľvek dôvodu kvasenie šťavy, nemusíte odradiť, ale okamžite prejsť na spracovanie na víno.
