Obsah článku:
priaznivé pre zachovanie brusnice na zimu - je zachovanie to v jeho vlastnej šťave. Lingonberries v ich šťave na zimu získať neuveriteľne sladko-kyslú chuť.Bude to perfektne slúžiť ako dezert na vašich stoloch, rovnako ako vyplniť telo s rôznymi živinami v nepríjemnom počasí.Lingonberry nestráca svoje priaznivé vlastnosti dokonca ani vtedy, keď sa spracováva s horúcou teplotou, takže ju odvážne zatvorte v pohároch. Konzervované bobule môžu byť nielen jedené hneď, ale tiež pridané ako zložka na koláče, koláče, dezerty a dokonca aj na výrobu omáčok. Pre tých, ktorí sa chcú naučiť: "Ako variť čučoriedky vo vlastnej šťave?", Ponúkame niekoľko receptov s krok za krokom popis a fotografiu. Jasne opisujú všetky štádiá konzervovania lahodných bobúľ.
Pozitívne vlastnosti medúzy
Vitamíny A, C, E, kyselina citrónová, kyselina jablčná, mangán, draslík, horčík, fosfor a železo obsiahnuté v bobule robia čučoriedky pomerne užitočným ovocím. Dokonca aj listy lingonberry majú pozitívnu hodnotu, obsahujúcu vitamín C, karboxylovú kyselinu, triesloviny, tanín a arbutín. Takéto zhluky živín, stačí jesť po celý rok, ale obdobie zrenia na bobule začína v auguste a jeho chuť si môžete vychutnať až do konca októbra. Preto sa uistite, že ste pripravili ustanovenia pre zimu z borievok v jeho šťave. Kyselina benzoová v lingonberry umožňuje jej dlhodobé skladovanie. Vyberané bobule môžu ležať až mesiac pri izbovej teplote. Konzervované mušle budú tiež dlho uložené.
V ľudovej medicíne sa často používajú odvar listov a bobúľ borievky. Výsledné liečivo sa používa na nádory žalúdka, vnútorné krvácanie, dyzentériu, gastritídu, diabetes, vyrážky a dokonca aj ako febrifuge. Listy zbierané na jeseň z brusnicového kefa sa stávajú antiseptikmi kožných ochorení.
Lingonberry šťava a ako ju získať
Juice z plodov má pozitívne vlastnosti, čo znamená, že potrebujete zatvoriť vitamínový koktail "lingonberries in its own juice" na zimu, podľa jedného z predložených receptov. Ako bolo povedané, bobule obsahuje kyselinu benzoovú, takže medzi zložkami neuvidíte kyselinu citrónovú ani ocot. Ak chcete získať šťavu z borievky, ktorá bude neskôr naplnená borievkou, môžete použiť odšťavovač, odšťavovač, cedidlo alebo kovové sito. Zvyšok kuchynských spotrebičov potrebných na výrobu takéhoto obrobku bude najbežnejší: panvicu, misku, lis na stláčanie džúsu.
Ako získať šťavu z kvety cez odšťavovač?
Kroky:
- Vyberte bobule z hrozna, nechajte žiadne vetvičky a ďalšie zeleň.
- Umyte v tečúcej vode.
- Pripravte pokrmy pre budúcnosť šťavy a nespracovanej buničiny( koláč).Do otvoru odšťavovača umiestnite 2 nádoby.
- Umiestnite bobule do horného priestoru tohto kuchynského spotrebiča. Otočte a recyklujte čučoriedky. Každých 3 minúty zastavte vyčistenie zabudovaného sita z jedla.
- Vykonajte postup. Umyte všetky časti stroja.
Rôzne typy a značky odšťavovačov pracujú svojou vlastnou cestou. Pred začatím práce by ste si preto mali preštudovať pokyny.
Lingonberries vo svojej šťave bez cukru
Konečné kroky:
- Bezplatné bobule z kmeňov a zelených, opláchnite. Zoradiť: elastické a zrelé bude základom ustanovenia, pomalý - ísť do šťavy.
- Umiestnite vybrané kvalitné misky do odšťavovača a získajte šťavu.
- Šťava spolu s celými bobuľami vložte do hrnca a varte. Nevarejte!
- Nalejte zmes, ktorá sa práve varela cez plechovky a poslať na sterilizáciu, pokrytú viečkami. Sterilizujte 15 minút.
- Odstráňte poháre z horúcich nádob s horúcou vodou, zakryte viečkami a počkajte na chladenie. Po tom, odstráňte hotové čučoriedky vo svojej vlastnej šťave na zimu do komory.
Bon appetit!
Tento recept sa odporúča pre diabetikov, pretože neobsahuje cukor. A zdraví ľudia, uncorking bobule v zime, môžete pridať med pre sladkosti.
Lingonberries vo svojej vlastnej šťave s cukrom
Konzervačné kroky:
- Starostlivo vybrať 2 kg plodov bez zelene, umyť a nechať v cedníku na sklenenú vodu.
- Do sterilizovaných pohárov naliať 1 kg bobúľ.
- Vďaka odšťavovaču získajte šťavu zo zostávajúceho kilogramu čučoriedok a do nej vložte 200 gramov cukru. Ak nie je žiadny odšťavovač, potom vyzdvihnúť rovnaký náter. Pokryte ovocie z cvikov a stlačte ju šťavou z kovu. Dort odložiť, v ustanoveniach sa nebude zúčastňovať.
- Nalejte konzistenciu do hrnca a varte. Ihneď nalejte na brehy a zrolujte. Sterilizácia nie je potrebná.Bon appetit!
Lingonberry, konzervované v jeho šťave na zimu, je jesť tak rýchlo, že všetci členovia rodiny. Z neho môžete robiť nielen vlastné šťavy. Lingonberry bobule vychádzajú vynikajúcu šťavu, džem, kompotu. Je v dokonalom súlade s ostatnými druhmi záhradného ovocia v konzervách. Skvelé prípravky na zimu!
