Celá sada vitamínov sa dá nájsť zachovaním čínskeho kompótu na zimu. Spracovanie malých jabĺk získava nápoj jedinečnú arómu a kysolú chuť.Z triedy "Kitayk" tiež džem a džem.Často, tento typ ovocia konzervované celé s konzervami chvosty. Mini jablká
sú celkom užitočné.Okrem 80% zloženia vody obsahujú vitamíny A, B1, C, PP a ďalšie. Kyseliny malicovej, kyseliny citrónovej a kyseliny vínnej umožňujú dlhodobo uchovávať ovocie v tesne konzervovanej nádobe. Tiež tieto prírodné kyseliny zabraňujú fermentácii v črevách, zmierňujú nadúvanie a nadúvanie žalúdka. Zavedením čínskych jabĺk do vašej stravy je zaručené, že zabráni prechladnutiu a chrípke a zabráni ochoreniam štítnej žľazy a močových ciest. Jablkové plody sa odporúčajú pre pacientov s cukrovkou, pretože regulujú obsah cukru v krvi.Čínske jedlá stimulujú mozog a pamäť, očisťujú krv a stabilizujú tlak, posilňujú zubnú sklovinu a oveľa viac. Uistite sa, že sa pokúsite uchovať čínske jablká aspoň raz.
Kompót z čínskej bez prísad
Půl libra jabĺk pôjde do čínskeho kompótu na zimu bez sterilizácie. Bude uložené v 2,5 litroch vody, varené s 1,5 šálky cukru.
Príprava:
- Umyte jablká.Nie je potrebné odrezať stonku "pod koreň".
- Umiestnite ovocie do sterilizovanej nádoby na 1/3 jej objemu.
- Varenie vody v kanvici a nalievajte do nádoby. Voľne pokrývajte jednoduchý kompot z jabĺk porcelánu s vekom a počkajte 10 minút.
- Nasypte cukor do panvice a nalejte vonnú vôňu z plechoviek.
- Varenie sirupu a naliať späť do pohára. Tentokrát pevne zatvorte veko. Nie je nutné otáčať a zabaliť.
Pri prvom vyliatí vriacej vody cez plechovky je potrebné pomaly naliať vodu v tenkom prúde tak, aby nepatril na studené steny nádoby, aby sa zabránilo vzniku sklenených trhlín.
Kompot z čínskej a čiernej flotily
Jednoduchý čínsky kompot pre zimu s bobuľami Aroniaceae ukazuje, ako ľahké je vyrobiť takýto nápoj. Na nádobe s objemom 3 litre je potrebné pripraviť 400 až 500 gramov mini jabĺk a čierne plody sa dostanú do hrsti. Sladkosti dávajú 3 šálky cukru na jednu nádobu. Kvôli zavedeniu tohto bobu, kompót získa bohatý tmavočervený odtieň.
Príprava:
- S čistými, umytými jablkami, aby sa stonka odtrhla. Tí, ktorí chcú zachovať pôvodný vzhľad veľrýb, chvostov, môžu zostať, ich prítomnosť nebude mať vplyv na skladovanie.
- Blackfly sa tiež umyje pod tečúcou vodou a zbaví sa zelených a stoniek.
- Umiestnite čisté prísady do sterilnej nádoby.
- Naplňte vriacou vodou a ponechajte na ďalší kompót čínskych jabĺk na 15 minút, pokrytý viečkom.
- Vypusťte nasýtenú jasnú vodu do hrnca cez kaprónové veko s otvormi.
- Nalijte cukor do vypúšťanej vody a varte. Potom vylejte nádobu z prísad s vriacim sirupom a pevne dotiahnite veko. Nezakrývajte hrubé tkaniny a neotáčajte hore nohami. Nechajte ju vychladnúť a vložte do špajzu.
Pred riedením varenou vodou, kvôli príliš koncentrovanej chuti.
Niekoľko tipov na varenie čínskeho kompotu:
- Mini-ovocie by sa malo vyberať s elastickou buničinou, bez záhybov, prasklín a prehltnutých oblastí.Ak existujú, musia byť vystrihnuté, inak budú klesať ustanovenia.
- Jablká majú tendenciu rýchle stmavovať, ak sa z nich zbytočne zbytočne znižujú plochy. Na zachovanie farby sa môžu uchovávať v mierne kyslej vode. Kyslá zmes sa získa rozpustením 3 gramov kyseliny citrónovej v 1 litre vody. Rovnaký účinok sa dosiahne aplikáciou brakickej vody, ktorá sa získa rozpustením podlahy veľkej lyžice soli v litre vody. Iba po nasolení kvapaliny sa jablká budú musieť opláchnuť tečúcou vodou pred ich odoslaním do nádoby.
- Ovocie odrody "Kitayka" by malo byť prednostne bledé( oparené vriacou vodou), aby počas skladovania nevyplňovali kontajnery a nestratili svoj estetický vzhľad. Voda po blanching nie je možné naliať, ale na jeho základe pripraviť sirup.
- Nasýtenie farieb a koncentrácia chuti závisí od počtu zložiek umiestnených v nádobe.Čínsky kompot pre zimu so silnou chuťou sa zvyčajne stane, ak plnosť nádoby s prísadami z polovice alebo viac.
- Ak chcete vyrábať sortiment ovocia s čínskymi jablkami, musíte mať na pamäti, že ovocie, ktoré ste vybrali veľkým kameňom, nemôže byť uložené dlhšie ako rok. Pre plánované dlhodobé skladovanie aj z jabĺk je lepšie odstrániť kosti.
Čínsky kompoty pre konzervovanie zimy je lepšie dodržiavať všetky tipy a kroky varenia, aby ste sa vyhli narušeniu potravín a otravám.
