Recepty obsahujú hrozno na zimu pre každú chuť

Dospelí a deti ako chutné voňavé hrozno. Vytvorte vitamínové zásoby pre chladnú sezónu, keď skončila hrozna, pomôcť recepty kompote hrozno na zimu. Koniec koncov, nie každý má rád piť hroznový džús kvôli svojmu lepivému vkusu.Áno, a víno je rovnako( alebo možné), nie všetky. Cesta von je kompost z hrozna. Tiež vitamíny telo a jeho chuť je miernejšia.

Na prípravu kompótov na zimu sú vhodné bobule ľubovoľnej odrody, či už modrej alebo bielej, a dokonca aj hrozno je možné prevrátiť.Existuje mnoho receptov kompót z hrozna na zimu nič iné ako hrozno, ako aj s prídavkom ovocného kompótu a iné ovocie a koreniny, ktoré jej dávajú jedinečnú chuť.Hroznový kompót nie je len chutný, ale má aj pozitívny vplyv na telo. Hrozno obsahuje železo, horčík, draslík.

Hroznový kompót sa odporúča používať v prípade problémov s gastrointestinálnym traktom a kardiovaskulárnym systémom.

Kompót z hrozna pre zimné

Zviňte kompót hrozna doma pre tento recept môže byť akékoľvek odrody, a ochutnať to bude pripomínať hroznovej šťavy. Zložky sú uvedené na jednej 3-litrovej nádobe.

Zloženie: hrozno

• - na pokrytie polovice nádoby;
• voda - 2,5 l;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• kyselina citrónová.

Technológia prípravy:

1. Vypláchnite hrozno, odtrhnite hrozno, rovnako ako rozmazané a prezreté hrozno. Nechajte nadmerný tok vody. Položte nádobu na polovicu objemu.
2. Varný cukorný sirup.
3. Nalejte hrozno s horúcim sirupom a nechajte 15 minút naplniť.
4. Po určenom čase nalejte sirup do panvice a varte 2 minúty, na konci pridáme kyselinu citrónovú.
5. Naplňte nádobu sirupom, zatvorte ho kľúčom, položte hore dnom, pokryte ho pokrievkou a nechajte vychladnúť.

Kompót z hrozna bez sterilizácie

Pre kompót z hrozna bez sterilizáciu môžete použiť hrozna modrých a bielych odrôd. Aby bol kompot bohatý, potrebujete trochu viac cukru a samotného hrozna. Môžete pridať do kompótu počas pečenia korenín( klinček, mäta alebo škorica).

Kompota, skladaná na zimu bez sterilizácie, nie je skladovaná dlhšie ako jeden rok.

Zloženie: hrozno

• - 2 kg;Cukor
• - 0,5 kg;
• voda - 4 litre.

technologickej prípravy:

1. hrozno umyť, alebo ešte lepšie - zanechať vo vode po dobu 15 minút. Odstráňte bobule a opláchnite ich. Banky
2. sa predbežne sterilizujú.
3. Vyplňte nádoby s bobuľami asi o tretinu. Najskôr ich naplňte cukrom.
4. Nalejte hrozno v bankách s vriacou vodou a ihneď zatočte, otočte a zabaľte.
5. Banky s kompótmi ponechali deň na samo-sterilizáciu.

kompót hroznového spôsob dvojitý valec odlievanie

Rýchly kompót na zimu bez sterilizácie je možné používať dvojaký výplň - metóda používaná v konzervárenský paradajka. Tento recept na kompótové hrozno na zimu sa tiež líši tým, že nepotrebujete pripravovať sirup z cukru. Vylial do nádoby, a nie hneď, ale po prvom nalievaní vriacej vody.

Zloženie( pre 3-litrovú fľašu):

Hrozno

• - 700-800 g;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• voda - 2 litre.

Technológia varenia:

1. Pridajte vodu k varu, zatiaľ čo hrozno je pripravené.
2. Dobre umyte hrozno, vyberajte hrozno a dajte do nádoby tretinu výšky. Pokiaľ je to potrebné, alebo ak sa na kompóty používajú príliš sladké odrody, môžete dať pár plátkov citróna.
3. Nalejte jahňačku s vriacou vodou, zakryte a nechajte 10 minút.
4. Vypustite a opláchnite oheň, aby sa varil znova.
5. Nasypte cukor do nádoby na vrchole hrozna.
6. Vložte pohár do misy a druhýkrát vylejte vriacou vodou s malou vodou cez okraj( bude to vyžadovať misku).
7. Rolovať a nechať vychladnúť na deň pod prikrývkou.

Hroznový kompót s cukrom

Bez sterilizácie môžete tiež zbaliť kompót z malých modrých hrozna malých odrôd s použitím celých hrozna. Proces zošitia sa trochu líši od predchádzajúceho receptúry - cukor sa neleje do nádoby, ale z neho sa pripravuje sirup. Nemali by ste však dať príliš veľa cukru, inak by chuť kompótu bola príliš sladká, a nie každý to má rád.

Strapky hrozna mierne zmenia chuť kompótu a dajú jej miernu ostrosť.

Zloženie:

• voda - 2 l;
• 1 polievková lyžica.cukor;
• hrozna - z výpočtu na vyplnenie bánk na tretinu.

Technológia varenia:

1. Umyte zväzky hrozna, vyber zelené a poškodené bobule. Vložte do banky tretinu svojej výšky.
2. Vytvorte sirup a zalejte ho v nádobe s hroznom.
3. Banky sa valia, otáčajú, zabaľujú a odchádzajú na deň.

Kompot z hrozna bez cukru

Na prípravu kompoty z hrozna na zimu bude tento recept trvať trochu času, pretože kompót bez cukru potrebuje dodatočnú sterilizáciu. Obsahuje však ešte viac užitočných vitamínov a je vhodný pre ľudí trpiacich chronickými ochoreniami, v ktorých sa cukor nedá konzumovať.

Zloženie: hrozno

• v klastroch - v množstve na plnenie pohára na okraj;
• voda na nalievanie - v množstve požadovanom pre zostávajúci objem nádoby.

Technológia varenia:

1. Balenie hrozna starostlivo triediť, odstrániť odpadky. V sterilizovaných pohároch jemne položte hrozno na vešiaky.
2. Krátko po kúsku, aby nedošlo k prasknutiu kontajnera, vylejte vriacou vodou nad nádobu.
3. Sterilizujte nádobu s kompótmi 10 minút v hrnci s vodou alebo v peci pečte.
4. Rolovať, nechajte vychladnúť.

Kompot z hrozna Kishmish

Ľahký a príjemný chuťový kompót sa získava z bieleho hrozna, napríklad z odrody Kishmish. Môžete použiť malé aj veľké hrozienka - neexistuje zásadný rozdiel, pretože hlavnou vecou je chuť.

Zloženie: biele hrozno

• - 1 kg;Cukor
• - 300 g;
• voda - 0,7 litra.

Technológia varenia:

1. Varenie sirupu: varíme 4 minúty a necháme vychladnúť.
2. Umytie hrozna. Je lepšie odlúčiť bobule, ale ak si to prajete, môžete ich dať dohromady s klastrami.
3. banka naleje vriacou vodou. Nalejte bobule do hornej časti nádoby a vylejte teplý sirup.
4. Banky s kompótmi na sterilizáciu. Ak to chcete urobiť, vo vysokom panvici na dne položte niekoľko vrstiev gázy, nalejte vodu a teplé.Keď sa voda zahreje, vložte poháre s kompótmi do panvice tak, aby voda pokrývala viac ako polovicu pohárov. Nechajte vodu v hrnci variť, zaskrutkujte oheň a sterilizujte kompót počas 20 minút.
5. Rolovať kompót, otočiť banky, zabaliť a nechať vychladnúť.

Hroznový kompót "Isabella" s korením

Užitočný kompot z hrozna Isabella na zimu pod silou dokonca hostesky. Jeho dobré použitie v chladnejšom zimnom období na prevenciu infekčných ochorení.

Zloženie( pre 1 trojlitrovú fľašu)

• hrozno Isabella - 1 veľká partia;
• cukor - 0,5 st.;
• voda - asi 2 litre( v závislosti od veľkosti zväzku) naplniť nádobu na okraj;
• mätový a citrónový balzam - 1 vetva;
• citrón alebo vápno - 1 plátok.

Technológia prípravy:

1. Bunka dobre opláchnite, príliš dlho vyrežte hornú stopku a vyberte poškodené a suché bobule. Nechajte tok vody a potom vložte do predsterilizovanej nádoby. Pridajte mätu, citrón a citrón.
2. Varené cukrový sirup a nalejte hrozno naraz.
3. Rolovať kompót, otočte, pokryte pokrievkou a nechajte vychladnúť.

Kompoty zeleného hrozna s medom

Veľmi neobvyklá chuť má kompót zeleného hrozna na zimu s pridaním medu namiesto cukru. Zelené odrody hrozna sa často nepoužívajú na konzerváciu, pretože dávajú kompotu veľmi slabú farbu.

Ak chcete dať kompotu krásnu farbu, môžete pridať červené jablká.

Ak farba nie je tak dôležitá ako chuť, mali by ste skúsiť tento recept. Tak, ako vyrobiť kompotu hrozna s medom?

Zloženie: zelené odrody

• - 3,5 kg;Med
• - 1 kg;
• voda - 3 l;
• hroznový ocet - 50 ml;
• mletá škorica - 1 lyžička;
• Karafiát - 5 materiálov;
• citrón - 1 ks.

Technológia varenia:

1. Umyte hrozno, nechajte vyschnúť.Vložte do banky tretinu svojej výšky.
2. Pripravte sirup( med, vodu, klinček, škoricu, citrónovú šťavu a ocot).
3. Nalejte plechoviek hrozna s horúcim medovým sirupom a nechajte 30 minút.
4. Osušte sirup späť do panvice, varte ho 2 minúty a nalejte ho späť do pohárov.
5. Kompota sa rozotrie, banky sa zabalili a nechali vychladnúť.

Domáce hroznový kompót vyrobený z vlastných rúk osloví každého bez výnimky a umožní vám milovať milovaných na slávnostnom a nie len chladnom zimnom večeri. Dokonca aj keď nemáte vlastnú vinohradníctvo, aby ste získali strategickú rezervu na zimu, budete musieť kúpiť nie príliš veľa bobúľ.Ale tento nápoj je oveľa chutnejší a zdravší obchod so šťavou! Všetko bon appetite!