Správne zalievanie a mulčovanie zemiakov

Kľúčovým faktorom vysokých výnosov zemiakov je systematické zavlažovanie počas vegetačného obdobia. Je dôležité, aby pôda bola rovnomerne vlhká od okamihu vzniku až do konca sezónyNedovoľte, aby sa úplne vysychalo, čo môže viesť k neúmyselnému opätovnému rastu počas napájania a rastu rastu hľúz. Zvážte, koľko zemiakov dokáže vydržať jemnosť mulčovania. Kultúra

preferuje chladné, ale bez mrazu podmienky. Ideálna teplota pre výrobok pestovanie v závislosti na štádiu vegetačného obdobia pružiny: 8-25 ° C

teplotné podmienky

pôvodu kultúry horských oblastiach s chladnou klímou má vplyv na odpovede agro-meteorologických kultúry. Klimatické vlastnosti fyziologického prostredia sú mimoriadne dôležité pre produkciu vysokých výťažkov s dobrou kvalitou hľúz v podmienkach charakteristických pre každý konkrétny pozemok.

žiadnym tajomstvom, že správna klíma poskytuje veľký počet hľúz s

Bush zemiakov majú vláknitý koreňový systém, v najlepšom prípade, maximálnu hĺbku 60 cm. V dôsledku toho môže rastlina nie vždy plne využívajú živiny a vlhkosť vnútri pôdneho profilu.

čo teplota nad nulou odolať zemiaky

najlepšie zariadenia, keď je teplota pôdy je 7-10 ° C, denne je v rozmedzí od 18 ° C, cez noc - 12-18 ° C optimálne pôdne podmienky pre rast koreňov - od 10 do35 ° C, najaktívnejší vývoj nastáva pri 15 - 20 ° C. Podmienky sú podobné pri vývoji stolonov.

Pre rast vrcholov - od 7 do 30 ° C, najlepší režim - od 20 do 25 ° C. Vzhľad hľúz je spôsobený krátkou fotoperiódiou a zahŕňa rastové hormóny. Chladiaca teplota pôdy, od 15 do 20 ° C, tým rýchlejšie tvoria hľuzy a vo väčších množstvách.

Podporuje nízku úroveň dusíka a vysokú hladinu sacharózy v rastline. Vysoké teploty( 35-40 ° C) znižujú a skutočne zastavujú tvorbu hľúz. Taktiež dlhé trvanie dňa odďaľuje začiatok vývoja hľúz.

vplyv na rast kultúry

1. príliš vysoké teploty škodlivé V 9 ° C, dochádza k miernemu predĺženiu sadeníc je veľmi pomalý - pri 6 ° C
2. Pri teplotách pod vývoja 6 ° C prakticky zastaví.
3. Prítomnosť hľúz v pôde pri 1-2 ° C počas niekoľkých dní vedie k vážnemu poškodeniu, ktoré ovplyvňuje normálny rast rastliny.

zemiak preferuje dobre odvodnenú úrodnú pôdu s vysokým obsahom organickej hmoty s hladinou kyslosti od 5,0 do 5,5.Keď sa pôda stáva zásadnejšou, veľkosť plodiny sa zvyšuje, ale tiež sa zvyšuje výskyt škvŕn - stav, ktorý ovplyvňuje kožu, ale nie nutričnú hodnotu produktu.

Najlepšie na zbieranie a spracovanie hľúz sú teploty od 12 do 18 ° C. Pri studenom a tepelnom namáhaní, keď sú pod 5 ° C a viac ako 25 ° C, sú náchylné na ochorenia, ktoré sú ohrozené mikrobiálnymi hnilobami.

Aké skladovacie teploty

Skladová plocha zemiakov musí spĺňať teplotné podmienky, aby produkt zostal zdravý a prirodzený proces rozkladu sa spomalil.

Je mimoriadne dôležité, aby bol tmavý, dobre vetraný na dlhodobé skladovanie odrôd osiva udržiavaných okolo 4 ° C.

Pre krátkodobé skladovanie , po ktorom nasleduje varenie, je lepšie 7-10 ° C.Dlhý čas pri teplotách pod 4 ° C zmení zemiakový škrob na cukor, ktorý mení chuť a kulinárske vlastnosti, trpí horkou chuťou a príčinou tohto javu je enzým nazývaný invertáza.

Aby sa udržal nízky obsah cukru v hľuzách, kultivácia sa uskladňuje pri stredných teplotách 8-12 ° C, hoci existuje riziko klíčenia hľúz.

Zemiaky sú skladované v primeranom prostredí v komerčných skladoch po dobu desať až dvanástich mesiacov. Domáci termín je len pár týždňov .Ak sa na hľuzách vytvoria zelené plochy s obsahom glykoalkaloidov, musia sa pred použitím produktu natrieť.

Zelené škvrny na hľuzách by sa nemali jesť

Ako uchovávať v skladoch zeleniny, pivnici, chladničke

Najlepšie podmienky pre skladovanie zemiakov sú optimálne podmienky pre teplotu, vlhkosť, aeráciu, stupeň oxidácie. Ako živý organizmus sa jeho kvalita znižuje v dôsledku straty vlhkosti a fyziologického rozkladu. Znehodnotenie súvisí priamo s teplotou pri skladovaní.

Skladovanie rastlín

Pred uložením do hľúz musia byť hľuzy vytvrdené pri teplotách 7-15 ° C a relatívnej vlhkosti 85-95% do dvoch týždňov. Počas procesu vytvrdzovania dochádza k zahusteniu kože a hojeniu malých rezov, čo minimalizuje penetráciu patogénov.

Väčšina patogénov transportovaných do skladovacích priestorov s hľuzami logaritmicky zvyšuje rast populácie pri 5-26 ° C.Hoci stráca vlhkosť v dôsledku dýchania, nízka vlhkosť je hlavnou príčinou zmršťovania počas skladovania. V dobrých podmienkach výrobok trvá až šesť mesiacov.

Zabráňte zamrznutiu zemiakov.

Pivnica

Vo väčšine moderných domov je niekoľko miest s dobrými podmienkami pre skladovanie zeleniny. Ideálnym miestom je pivnica, v ktorej sú hľuzy zhromaždené na hromadách. Je lepšie skladovať v niekoľkých malých hromadách.

V nahromadenej hromade zemiakov je spodná vrstva často poškodená kvôli hmotnosti horných vrstiev. Vetranie sa navyše nedostane do stredu a výrobok je veľmi horúci, čo znižuje kvalitu a znižuje trvanlivosť.

Skladovanie zemiakov v pivnici je klasickou voľbou pre kultúru

môžete skladať do malých plastových vedier , ktoré sú pokryté vrstvou mokrého piesku, škatúľ alebo košov. Papier alebo perforované vrecia fungujú dobre. Použitie regálov, na ktorých sú uložené kontajnery s hľuzami, zabezpečuje dobrú cirkuláciu vzduchu.

Chladnička

Skladovanie v chladničke ( zvyčajne pri teplote 2 -5 ° C) je nežiaduce .Teplé teploty prispievajú k premene škrobu na cukor, čo vedie k sladkej chuti a zafarbeniu produktu počas varenia. Ak chcete tento účinok oslabiť, zemiaky pred varením sa zahrejú na izbovú teplotu po určitý čas.

Perforované plastové alebo papierové vrecká, v ktorých sú umiestnené zemiaky, poskytujú prostredie na predĺženie trvanlivosti v chladničke.

Chladnička so zemiakmi

Straty sú spôsobené najmä procesmi ako je dýchanie, zmeny v chemickom zložení a fyzikálne vlastnosti hľúz, škody pri extrémnych teplotách. Všetky uvedené straty závisia od podmienok skladovania .

Vzduchová cirkulácia, zloženie v atmosfére, relatívna dôležitosť( 85-95%) je dobre kontrolovaná v zásobníku zeleniny, ktorá je predbežne ošetrená inhibítormi klíčenia a vybavená mechanickou ventiláciou.

Akú negatívnu teplotu pretrváva kultúra a v akom čase zmrazí

? Priame poškodenie mrazom nastáva, keď sa tvoria ľadové kryštály vnútri protoplazmy rastlinných buniek( vnútrobunkové zmrazenie).Stupeň poškodenia závisí hlavne od toho, ako rýchlo klesá teplota. Pri pomalšom tempe dochádza k tvorbe extracelulárnych ľadov a rastlina má šancu zotaviť sa.

Tlak nasýtených pár nad ľadom je nižší v porovnaní s vodou. V dôsledku tvorby extracelulárneho ľadu sa voda odparuje, prechádza semipermeabilnými bunkovými membránami a zráža sa na ľadové kryštály mimo buniek.

Mrazené zemiaky

Keď sa voda odstráni z buniek, koncentrácia rozpustenej látky sa zvyšuje, čo znižuje pravdepodobnosť zamrznutia .Keď však ľad pokračuje v raste, bunky stále viac vysušia. V poškodených rastlinách sú extracelulárne kryštály ľadu oveľa väčšie ako okolité mŕtve bunky, čo spôsobuje sekundárne napätie okolitých buniek. Kultúra

Pri dlhodobom vystavení mrazivému účinku zariadenie úplne zomrie .V dospelých rastlinách sa procesy biosyntézy( asimilácie) zastavia pri 2-4 ° C, výsledkom čoho sú vrcholy hnedé.Zmrazí rastlinu pri mínus teplotách -2 ° C.

Sklon pozemku ovplyvňuje závažnosť mrazu. Zemiaky, ktoré rastú na vysokej úrovni, majú vyššiu teplotu a menej poškodenia mrazom. Naopak, zasadený v nížine, spadá do mikroklimatických podmienok, známych ako mrazivé vrecká, zbierajúci studený vzduch.

Každá nížina vytvára podmienky mikroklímy, takže je potrebné opatrne pestovať plodiny v takýchto podmienkach

Pri akej teplote pôda zmrazí zem zeminy

Zemiaky sa vysádzajú v apríli, keď sa zem roztopí, sušia a zohrievajú dostatočne. Pri výsadbe v pôde s teplotou nižšou ako 6 ° C môžu niektoré hľuzy hnilobiť a zomrieť.Neočakávané neskoré mrazy môžu poškodiť snímky , keď zelená zeleň začne čierne. V zeme, zemiaky nebudú trpieť, ale iba v prípade, že horná časť prežije. Včasné plantáže, vystavené dlhému obdobiu chladného počasia, zomierajú z iných dôvodov:

• studené a mokré podmienky oddiaľujú klíčeninu a spôsobujú rozomletie semien;
• svetlo mráz, asi 0, -2, trochu poškodiť rastliny zemiakov, ale rozdiel medzi ľahkým mrazom a tvrdým mrazom je len niekoľko stupňov;Teplota
• -2,5, -3,5 spôsobuje vážne poškodenie zemiakov.

Mulčovanie zemiakov

Zemiaky rastú najlepšie v bohatej, voľnej pôde. pomáha pri vytváraní organického mulčovania .Dôvody použitia mulča zahŕňajú zadržiavanie vlhkosti v pôde, zlepšenie plodnosti a zdravia, zníženie rastu buriny a zvýšenie vizuálnej príťažlivosti oblasti.

Aké sú výhody, ktoré brambory majú pred mulčovaním?

V horúcich letných obdobiach je mulčovanie faktorom prežitia rastlín. Praktika mulčovania má obrovský vplyv na konzistenciu pôdnej vlhkosti. Zemiaky sú zvlášť náchylné na nadmerné teploty a nepravidelnú vlhkosť pôdy.

Dobrá silná vrstva organického mulča pomáha udržiavať ho v optimálnom stave v horúcom a chladnom počasí.

Na začiatku vegetačného obdobia mulč uchováva teplo pôdy , ktorá je mimoriadne dôležitá v noci. Ako rastú zemiaky, stabilizuje teplotu a vlhkosť pôdy a bráni rastu buriny.

Vplyv mulčovania je zložitý.Vytvára vrstvu medzi pôdou a atmosférou, čím zabraňuje vniknutiu slnečného svetla na povrch, čím sa znižuje odparovanie. Na druhej strane môže zabrániť vniknutiu vody do pôdy tým, že ju absorbuje.

Príklad mulčovania s kosenou trávou

Ako sadiť zemiaky na mulčovanú trávu

Kosená tráva pre mulčovanie je najlepšie zmiešaná s listami alebo hrubým kompostom, aby sa zabezpečilo prevzdušnenie a rozklad materiálu bez hniloby.Čerstvo kosená tráva môže poškodiť rastlinu, rozklad vedie k deštruktívnemu nahromadeniu tepla, ktoré blokuje cirkuláciu vzduchu a vlhkosť, takže je lepšie ju pred použitím vysušiť.

Porovnanie mulčov, kosených tráv a slamy

Využite akékoľvek mulčovanie - vysoké výnosy a ľahšie zbieranie zemiakov.

Príklad mulčovania slamy

Kultivácia zemiakov pod mulčovačom

Biologicky rozložiteľný materiál pracuje. Ale najvýhodnejšou metódou na pestovanie vysoko výnosných zemiakov je čerstvo nastrihaný trávnik alebo mulč zo slamy. Ponechajú pôdu chladnú a vlhkú, chránia ju pred zemiakovým zemiakom Colorado a iným plazivým hmyzom. Zemiaky

vyžadujú silnú vrstvu , na rozdiel od ostatných zeleninových plodín. Každých pár týždňov sa kontroluje medzera a pridá sa ďalšia vrstva.

Na zabezpečenie najlepších výsledkov kultivácie zemiakov mulčovaním je potrebné:

1. Pôda dobre uvoľniť.
2. Pripravte si pristávaciu plochu. Vysekávajte brázdu asi 10 cm hlbokú a 25 cm širokú štyri až šesť týždňov pred posledným mrazom.
3. Dôkladne premiešajte záhradný kompost( zabráni zhutňovaniu pôdy po výsadbe).
4. Hľuzy rastlinných semien vystrihnuté dole( alebo celé) s oči smerom hore, vo vzdialenosti približne 30 cm od seba. Celé hľuzy sa stlačia do pôdy asi 8 cm, rez - hlboké 2 cm.
5. Vyplňte brázditú vrstvu s čistou slamou 15 cm.
6. Keď sa rastlina prepadne cez krycí vrh, pridá ďalšiu vrstvu hrúbky 10 cm

Kultivácia vyžaduje silnú vrstvu mulčovej vody

podľa potreby, pričom pôda je rovnomerne vlhká, ale nie vlhká.V takom prípade odstráňte mulčovanie nie je potrebné.

Polievanie zemiakov

Voda je nevyhnutnou súčasťou produkcie zemiakov, ktorá je potrebná ako pre výnos, tak aj pre kvalitu. Zavlažovanie na začiatku vegetačného obdobia minimalizuje bežné škrabance, stimuluje rast kroviny a maximalizuje počet hľúz.

Na konci sezóny pomáha zbierať s minimálnymi stratami .Ale voda musí byť aplikovaná v dostatočnom množstve av správnom čase, aby sa dosiahla dobrá úroda.

Zavlažovacie prvky

Regionálne klimatické podmienky, počasie a pôdne podmienky ovplyvňujú výber času výsadby.

Pri systéme koreňovej kultúry je optimálna hĺbka asi 70 cm

Hĺbka tvorby koreňov zemiakov sa môže líšiť, ale optimálne je zvyčajne 700 mm .Znižuje schopnosť koreňov nájsť vodu v pôde zhutnenej pôdy a v dôsledku toho ovplyvňuje odporúčania pre plánovanie zavlažovania.

Uprednostňuje sa mierne kyslá pôda, ale to nie je nevyhnutné, pretože zemiak je prispôsobený širokému rozsahu. Vykopať brázdu s hĺbkou 10 centimetrov, kde sa hľuzy s pupienkami smerujú hore umiestnené a pokryté pôdou.

Ak je to potrebné, hnojivo sa môže rozšíriť zhora. Pri pestovaní zemiakov v alkalickom prostredí sa po výsadbe používa síra, ktorá maximalizuje klíčivosť a odstraňuje bežné škrabance.

Potrebujete vodu brambory pri výsadbe

Zemiaky - kultúra, ktorá miluje vlhkosť , ale keď je vysadená, nie je napojená.Je lepšie pestovať v otvorenej a dobre osvetlenej polohe v úrodnej, rovnomerne navlhčenom, dobre odvodnenej pôde.

Potreba vody je zabezpečená materskou hľuzou. Naopak, dodatočné zavlažovanie môže spôsobiť hnilobu.

Predpokladá sa, že prepad môže spôsobiť hnilobu hľúz vybraných na pestovanie zemiakov

.Na dodávanie kultúry vodou sa zvyčajne začína po klíčení.

Pravidlá zavlažovania pre dobrý zber

Spoľahlivý plán zavlažovania, studené teploty pôdy zabezpečí rovnomerné tvarovanie hľúz .Ako sýtosť vlhkosti, tak nedostatok vody ovplyvňujú výnos, čo ohrozuje zdravie rastliny.

Všeobecné pravidlá sú:

• na vodné zemiaky raz za týždeň, s ohľadom na možné zrážky, s dostatkom vody, ktorá hydratuje pôdu o hĺbke 30 cm( minimálna spotreba 50 litrov na 1 metr štvorcový( alebo asi 3-4 litre na pahorok), ale v skutočnosti to všetko závisí od charakteristík pôdy);
• mladé rastliny sa zriedia častejšie - raz za 4-5 dní;
• zvyšuje frekvenciu , raz za 2 až 3 dni, , keď začnú tvoriť hľuzy ( to sa deje takmer súčasne s kvitnutím rastliny);
• do konca vegetačného obdobia, keď vrcholy žltnú a začnú zomierať, zavlažovanie sa zastaví, čo umožní, aby hľuzy predtým zozbierali.

Nerovnomerné zavlažovanie spôsobuje rast a trhliny v hľuzách. To je spôsobené tým, že s nedostatočným množstvom vody sa nevyvíjajú, ale s následným hojným zavlažovaním nastane druhý( nový) rast.

Ako často sa zemiaky v otvorenom teréne

Zemiaky potrebujú veľa vlhkosti, najmä počas obdobia kvitnutia, keď sa hľuzy začnú formovať.Ak Matka príroda neochotne dodáva potrebnú vodu, možno budete potrebovať nejaký typ zavlažovacieho systému( kvapkové zavlažovanie má veľkú výhodu).

Ktorá otvorená pôda je lepšia: pôda je považovaná za ideálnu pre zemiaky. Jeho štruktúra zachováva vlhkosť dobre a zalievanie je niekedy lepšie nahradiť uvoľnením( niekedy sa nazýva suché zalievanie).

Zavlažovanie v horúcom prostredí: ako často potrebujete vodu

V suchých obdobiach odporúčame vodu najmenej raz týždenne ako .Je lepšie to urobiť večer a vo dvoch krokoch. Príležitostné hojné zavlažovanie je niekedy lepšie ako nedostatočné časté, ktoré zvlhčuje len povrchovú vrstvu pôdy, stimulujúcu malé zakorenenie.

Po zalievaní môžete pôdu uvoľniť.Prináša svoj účinok a zavlažovanie.

kyprenie po zalievanie pozitívny vplyv na rast kríky

Ako zalievať tak, že sa nevzťahuje na chrasta a ďalších chorôb

vhodnejšie zalievať rastlinu v skorých ranných hodinách. Popoludňajšie slnko odparuje vodu. Rastlina, ktorá je v noci mokrá, je náchylná na ochorenie.

Teplé, mokré lístie podporuje rast húb a oslabuje štruktúru celej rastliny .Okrem toho, napájanie by malo smerovať k koreňom, kde je najviac potrebné, a nie na vrchol rastliny.

Koľkokrát sa voda na zemiaky sezóny

Potreba vlhkosti v apríli až septembri sa mení v závislosti od faktorov, ako sú klimatické podmienky a typ pôdy. Zavlažovanie v určitých štádiách rastu:

1. Vysádzanie a zalievanie do 30 dní : pred vznikom sadeníc sa zabráni zavlažovaniu, ak sa pôda pred výsadbou vysušila( vždy by ste mali zvážiť predpláchnutie).Mladé rastliny( po výskyte výhonkov) dostanú prvé zavlažovanie asi za 5 dní.
2. 30-60 dní : vlhkosť je rozhodujúca pre vegetatívny rast a produkciu hľúz.
3. 60-90 dní : Správne a starostlivé zavlažovanie je potrebné pre rast hľúz.
4. 90-120 dní : vrchná žltá a zomrie. Zavlažovanie asi týždeň pred zberom môže pokračovať, ale s mierou.

Rastlina na kríve sa stáva žltá 3-4 mesiace po prvých výhonkoch

Ako pochopiť, že potrebujete zalievanie

Rýchlosť absorpcie vlhkosti pri výseve veľmi závisí od počasia. Zemiaky jemne zakorenené rastliny, citlivé aj na malé nedostatky vody( v koreňovej zóne).Vždy, keď je vystavená nedostatkom vlhkosti, rýchlosť rastu sa zníži.

Aby sa stimulovala tvorba hľúz, je dôležité zabrániť teplotám pôdy nad 25 ° C. Pri vyšších teplotách sa mnohé iniciované hľuzy reabsorbujú a rastliny skončia iba dvoma alebo troma hľuzami.

Pôda je zásobovaná vodou počas silných zrážok po zavlažovaní.Dobre štruktúrovaná pórovitá pôda, ako je pôda, je schopná odtekať až 100 mm vody za hodinu. Zhutnená ťažká pôda( hlina) je obmedzená na 5 mm za hodinu.

Znaky nadbytku a nedostatku vlhkosti

Dôsledky praxe nesprávneho napájania vedú k tomu, že rastlina je vystavená stresu, ktorý trvá niekoľko dní po tom, čo bol problém vyriešený.Nadbytočná vlhkosť prispieva k rozpadu, zvyšuje riziko ochorenia. Naopak, nedostatok vlhkosti, keď pôda vysuší, úplne zastaví tvorbu hľúz alebo vedie k vývoju rôznych defektov.

Rovnako ako u obyčajných kvetín, nedostatok alebo prebytok vlhkosti môže nepriaznivo ovplyvniť rastlinu. Je dôležité dodržiavať harmonogram zavlažovania zemiakov

- jedna z najužitočnejších zeleninových plodín. Rastú ľahko, vyžaduje malú prípravu, trochu starostlivosti a dokonca radosť z doby zberu.