Obsah článku:
Táto rozmanitosť bežných tekvíc v rôznych častiach sveta sa nazýva zelenina a misky v medzinárodnej klasifikácii, kde sa squash nazýva Cucurbita pepo var. Clypeata, upevnil svoje porovnanie s hrebenatkom. Squash má neobvyklé meno - jeruzalemský artičok. Slovo "squash" pochádza z názvu francúzskeho perníku, pate. Rastlinná kultúra je veľmi podobná tejto miske vo svojom tvare a neobvyklý pohľad na rodinu tekvica.
Tak, ako vyzerajú patissoni a prečo je porovnanie s doskou a koláčom veľmi rozumné?
Na rozdiel od tekvica squash nedáva riasy. Rovnako ako ich najbližší príbuzní, squash rastie a tvorí veľký ker, na ktorom sa po kvitnutí objaví sploštený, vajec tvaru disku s takmer plochým alebo tvarovaným okrajom.
Je zaujímavé, že v prírode sa nevyskytuje divo rastúci squash. Preto nie je pôvod tohto druhu stále úplne jasný.S najväčšou pravdepodobnosťou boli štítky výsledkom spontánneho kríženia a najprv sa objavili niekde v strednej a južnej Amerike a potom sa rozšírili do iných častí zemegule. Najobľúbenejšia kultúra vo Francúzsku a Spojených štátoch. A na severoamerickom kontinente, squash je zaslúžene štýlový panties pan, ktorý doslova prekladá ako pekáč.
V Rusku je už raz známa zelenina zabudnutá a nahradená inými príbuznými druhmi, i keď je ľahké ju pestovať squash a starať sa o ňu, dokonca aj pre začínajúceho záhradníka.
Kultivácia squashu a starostlivosť o výsadbu
Squashové semená majú navonok veľa spoločného so semenom squash, ale zostávajú životaschopné až 8 rokov, ale o niečo menšie. Teplota, pri ktorej sa semená začínajú rozrastať, je 12-14 ° C, a squash pri teplote 15-27 ° C sa vyvíja a nesie ovocie. Pri výsadbe tejto plodiny je dôležité mať na pamäti, že mráz je pre rastliny deštruktívny, a preto semená alebo sadenice patissonov spadajú do otvorenej zeme najskôr v druhej polovici mája.
Dýhový disk má tiež svoje vlastné požiadavky na zloženie a štruktúru pôdy. Najlepšie miesto na výsadbu squash je dobre osvetlená oblasť s voľnou pôdou bohatou na organické látky. Rastlina na čiernej pôde zmiešaná s pilinami alebo pieskom sa cíti dobre:
- Loads oplodnené organickými látkami v množstve 4 - 6 kg na meter štvorcový sú vhodné na pestovanie squashu.
- Na jeseň sa do pôdy pridáva 46 gramov superfosfátu a 12 gramov draselných solí na štvorcový meter lôžok.
- Na jar, keď sa hnojí pôda, je 13 gramov močoviny na meter.
Pri výbere miesta na výsev squash brať do úvahy, že po uhoriek, cukety, squash a tekvica sami, táto kultúra by nemala byť vysadená.
Ako rastú pestovatelia v blízkosti iných záhradných plodín? Aby sa zabránilo rozvoju chorôb, ktoré sú vlastné týmto blízkym príbuzným druhom, môžu mušle obsadiť rovnaké lôžko iba po 4-5 rokoch. Ale po strukovinách, mrkve a petržlenovej, cibuľke a kapusty, zber týchto neobvyklých tekvíc bude dobrý, a kefy zdravé.Rovnako ako v prípade tekvíc dokonale kombinovanej so zemiakmi sa medzi radu medzi zemiakovými puzdrom môže pestovať squash. Je zaujímavé pozorovať, ako hrebenatky rastú na hromadách kompostu. Konštantné zahrievanie pôdy a jej nutričná hodnota pozitívne ovplyvňujú rast púšte a počet vaječníkov.
V otvorenej krajine sú semená zatvorené v druhej polovici mája. Na hĺbke od 3 do 5 cm by mal padnúť na 2-3 semená.Lôžko je označené tak, aby medzi rastlinami bolo aspoň 70 cm. Keď sadenice otvoria prvé skutočné listy. Sú zriedené, zanechávajúc jeden zárodok na každú studňu.
Ak nie je vylúčené chladenie alebo mráz na jar, pri pestovaní cukroviniek sú plodiny nevyhnutne pokryté filmom.
Keď squash rastie cez sadenice, výsev v hrncoch s priemerom 8 cm sa vykonáva v poslednej tretine apríla. Sadenice sa prepravujú do pôdy v priebehu 25-35 dní, keď prešlo nebezpečenstvo mrazu. Pod filmom môžu byť mušle transplantované dva týždne skôr. Kvôli mocnému koreňovému systému, kostiček z kešinky dostáva potravu z hĺbky až do pol metra a kus pôdy s priemerom približne 4 metre. Pre rastliny sa preto odporúča zriedkavé, ale hojné zavlažovanie v kombinácii s vrchným obväzkom:
- Sadenice s dvoma otvorenými listami sú napájané roztokom 15-20 gramov močoviny a polovičným množstvom potašu a fosforových hnojív na meter štvorcový.
- V štádiu tvorby pukov sa opakuje hnojenie, pričom sa zdvojnásobuje rýchlosť draslíkových solí a polovica na polovicu hnojív obsahujúcich fosfáty a dusík.
- Počas veľkoplošných ovocných plodín sú oplodnené kríčky oplodnené podobným zložením.
Počas suchých období je squash najmenej raz týždenne napojený.
Pre lepšie osvetlenie a vetranie výsadby na dospelých ovocných kríkoch je časť listov odrezaná, čo zabráni vzniku hnilobných baktérií a húb. Aby sa zabránilo hnilobe plodov, je lepšie nedovoliť, aby sa vaječník spadol na zem, a tiež odstrániť okraje vyblednutých kvetov.
Ako udržať hrebene na zimu a používať v lete?
Rovnako ako squash, squash sa používa nezrelé, keď pokožka ešte nie je vytvrdená, semená sa nevytvorili a buničina má dosť príjemnú konzistenciu. Keď tekvica dozrieva, povrchová vrstva sa stáva nepožívateľná, vnútorná časť ovocia sa stáva drobivou, semená dozrievajú.Takýto squash ušetriť na zimu nie je ťažké, ale ich nutričná hodnota je nízka.
pomôžu v boji proti švestkovým škodcomZber týchto plodov sa vykonáva najmenej dvakrát týždenne, vždy ponechať stonku na squash.
Čím pravidelnejšie je rezanie, tým viac bude vaječník tvoriť až do zimy.
Je takmer nemožné uchovávať mladé čerstvé vlasy dlhšie ako mesiac. Doma, pri teplote maximálne 4 - 8 ° C, si ovocie zachováva najdlhší vzhľad a chuť.Squashes s hustou pokožkou sú krásne udržiavané až do jari. Súčasne by plody posielané do skladu mali byť nepoškodené, bez škrabancov a zubov na koži, pričom by sa odstránili malé zvyšky kmeňov a kvetov.
Najlepšie skladovacie podmienky sú 1-3 ° C, mierna vlhkosť a vetranie.
Ako udržať squash na zimu v izbových podmienkach? K tomu je ovocie zabalené do papiera a umiestnené na tmavom mieste, aby sa dývka nedotkla. Rovnako ako squash, squash, strieľaný dlho pred nástupom zrelosti, môže byť vynikajúcou zložkou pre domáce marinády, nakladanie a lahodný kaviár.
Ako udržať škrupiny na zimu takmer čerstvé a šťavnaté?Mladé kvety môžu byť uchované čerstvé tým, že sa podrobia rýchlemu zmrazeniu v podobe celých drobných plodov určených na vypchávanie alebo malých kociek, ktoré sa dajú vyvarovať, polievky a iné kulinárske jedlá.Mrazená zelenina plne zachováva výživovú hodnotu a chuť čerstvo zberaného ovocia.
