Vzhľad veľmi podobný brokolicovému karfiolu má rovnako cenné vlastnosti a výhody pre ľudské telo. Preto je agrotechnológia zeleniny zvládnutá rastúcim počtom záhradníkov, doplňujúc zimné zásoby s "vitamínovou bombou".Pri správnej starostlivosti je pestovanie zeleniny na otvorenom poli jednoduché a jednoduché.
ObsahBrokolica sa tiež nazýva asparagusová kapusta .Historická stopa zeleniny sa dá vysledovať v rukopisoch XVI. Storočia, ale je spoľahlivo známe, že hybrid bol chovaný v 6. - 5. storočí pred naším letopočtom.
Po mnoho storočí sa plody pestovali výlučne v severovýchodnom Stredozemí( moderné územie Talianska).A len na začiatku XVIII. Storočia padá kapusta v Anglicku a ďalších európskych krajinách.
Neskôr sa začali objavovať exotické pokrmy so zelenými púčikmi v zámorí.Slovanov sa produkt okamžite páčil kvôli jemnej chuti a bohatej zložke vitamínov.
Jedlá časť nie je listy, ale neotvorené kvetenstvo Rastlina je ročná, plodnosť závisí od podmienok pestovania a údržby. Jedlá časť sa považuje za neotvorené kvetenstvo a nie listy.
Vzhľad rastliny je podobný ako karfiol, ale má bohatú zelenú farbu. Zelenina rastie a nesie ovocie niekoľko mesiacov do radu.
Pri pomerne vysokej stonke( 60-90 cm) sa zrelé pupeny vrcholov odreže a potom sa bočné pupence začnú aktívne rozvíjať.Medzi výhody kultúry patrí jednoduchá agrotechnická práca, vyžaduje minimálne úsilie na pestovanie ovocia.
Správne podmienky pestovania na chate alebo záhrade
Brokolica sa pestuje od .To vám umožní pestovať zeleninu v strednom Rusku av južných oblastiach. Dokonca aj kvitnúce Ural počasie nezasahuje do získania dobrej úrody.
Zariadenie toleruje prudký pokles teploty, sucho a vysokú vlhkosť.Odborníci odporúčajú používať odrody neskorého dozrievania v regiónoch s chladným a krátkym letom. Ak rastíte v takýchto podmienkach, potom kvetenstvo v takýchto podmienkach jednoducho nemá čas.
Sejacie semená kapusty
semená brokolice Zasadené pre prvú polovicu marca .V prípade postupného zberu sa odporúča zasiať dopravníkom v intervale 2 týždňov.
Od 20. apríla môžu byť semená vysadené v otvorenom teréne, čím sa brokolica bez semien nevyrába sadenice doma.
Pred vysadením sú semená triedené, vylúčené malé alebo s príznakmi ochorenia. Ošetrenie inokula zahŕňa proces namočenia v horúcej vode( teplota 50 stupňov) počas 15-20 minút. Po zahriatí by sa semená mali ihneď ponoriť do studenej vody na 3-4 minúty.
Na stimuláciu rastu a posilnenie ochranných funkcií sa odporúča ponoriť jadrá na 15 minút do roztoku Appin, potom opláchnuť pod tečúcou vodou a vysušiť do stavu tečenia.
Naplňte ich drenážou a voľnou úrodnou pôdou s neutrálnym alebo slabo kyslým prostredím.
Na výsadbu sadeníc, kontajnerov alebo drevených krabíc sa dobre hodí.V krabici so substrátom je potrebné vytvoriť drážky s hĺbkou 1-1,5 cm Semená rozložené vo vzdialenosti 3 cm od seba .Môžete zakryť rašelinou alebo používanou pôdou. Nie je potrebné zbytočne tlačiť nadol.
Podmienky klíčenia:
- teplota vzduchu v miestnosti by mala byť asi 20 stupňov, vlhkosť nie je pod priemerom;
- zvlhčenie je mierne v prípade potreby s rozprašovačom;
- požiadavky na osvetlenie nie sú uložené.
Po 6-8 dňoch sa na povrchu zeme objavia výhonky.
Starostlivosť o sadenice
Po výskyte výhonkov by mal byť teplotný režim znížený na na 8-10 stupňov .O týždeň neskôr ukazovatele zväčšujú na 15-20 stupňov .Osobitná starostlivosť o sadenice nie je nevyhnutná, rovnako ako neexistujú žiadne zvláštne tajomstvá, je dôležité dodržiavať všeobecne prijaté pravidlá:
- pravidelné zavlažovanie tak, aby pôda nevysušila;
- dobré osvetlenie( v marci, deň nie je dostatočne dlhý, takže môžete zvýrazniť žiarivkové svetlo);
- nedostatok konceptov.
Zber sadeníc
Sadenice brokolice vykonajú potápaň, keď sadenice dosiahnu 2 týždne Proces vychystávania vytvára stresovú situáciu pre rastliny, preto sa odporúča zvýšiť izbovú teplotu o 21 stupňov po dobu niekoľkých dní a vytvoriť tieňovanie papiera zo slnka. Takže strieľa ľahšie usadiť sa v novom prostredí.
O týždeň neskôr sa nastaví teplotný režim:
- popoludní - 17 stupňov;
- v noci - 9 stupňov.
je potrebné kŕmiť , vrátane dôležitého pre vývoj brokolicových mikroelementov: bór, molybdén, draslík atď., 5-7 dní po vychystávaní.Za týmto účelom sa sadenice vyberú každý deň niekoľko hodín, aby sa prispôsobili novému stanovišti. Odhaliť rastliny nepotrebujú hlboký tieň a pod slnečným svetlom.
Schéma a vzdialenosť pri výsadbe v otvorenom teréne
Sadenice sú pripravené na pestovanie, ak existuje 5-6 pravých listov Toto obdobie klesá častejšie na v polovici mája .Miesto pod posteľou je vybrané na slnečnej strane záhrady. Dobrí predchodcovia sú: cereálie
- ;
- Uhorka;Rastlinné strukoviny
- ;Zemiaky
- ;Mrkva
- ;Cibule
- .
Plocha na pristátie bude vhodná aj na výsadbu po pestovaní sideratov. Ale po okrúhlice, reďkovky, paradajok, repy vysadené brokolica nestojí za to.
Pôda pod kapustou drobivá úrodná neutrálna alebo slabo kyslá je vhodná.Ak sa pozoruje okyslenie, musí sa pridať dolomitová múka alebo drvený nehasený vápno.
Každoročné využívanie pôdy je vypúšťané, preto každý jeseň je kŕmené hnojom alebo kompostom( 4-5 kg na 1 m2).Na jar stačí obohatiť lôžko komplexnými minerálnymi hnojivami, ktoré obsahujú dusík.
Vysádzanie v pôde sa vykonáva podľa schémy 35 x 60 cm Pred sadením je pôda vyrovnaná s hrabidlom. Je ideálny na vykonávanie práce vo večerných hodinách alebo v popoludňajších hodinách pri oblačnom počasí, takže sa sadenica rýchlo rozbehne na novom mieste. Odporúčame umiestniť otvory pre sadenice podľa schémy: 35x60 cm .
Jamy sú najprv napojené, potom naplnené hnojivom( 5-7 gramov minerálnych látok, pol pohára dreveného popola, pohár rašeliny).Vytvorené postele napojené na teplú vodu. Ak existuje hrozba nočného mrazu, musíte vytvoriť podpery a roztiahnuť plastovú fóliu.
Pravidlá starostlivosti
Starostlivosť o brokolica sa takmer nelíši od karfiolu. Jediným prvkom považovaným za je riziko priameho slnečného žiarenia na mladých výhonkoch. Bude potrebné venovať pozornosť rastlinám, ktoré majú vytvorené jednoduché tieňovanie pomocou lepenky alebo tkaniny.
Zavlažovanie sa vykonáva 1 krát týždenne .V horúcom počasí by ste nemali nechať pôdu vyschnúť, takže frekvencia zavlažovania sa zvyšuje až trikrát týždenne. Je však dôležité pamätať na to, že podmáčanie pôdy a stagnácia vody v nej môže spôsobiť hnilobu koreňov.
Brokolica na zavlažovanie sa vykonáva raz týždenne Odmastenie sa robí cez korene a postrekom rastliny. Postupy by sa mali vykonávať skoro ráno alebo večer, keď už slnko nastane.
Po zalievaní alebo zrážkach potrebujete na opláchnutie zeminy na lôžku. Obohacovanie pôdy s kyslíkom prinesie prospech nielen koreňovému systému, ale aj nastaveniu kvetenstva.
Súčasne s uvoľnením sa buriny odstraňujú v mieste .Vytvárajú veľa problémov pre zeleninové plodiny, priťahujú škodlivých hmyzích škodcov a zvyšujú vlhkosť a v dôsledku toho sa rozvíjajú hubové choroby.
Intenzívne rozvíjajúca sa kultúra vyžaduje pravidelné pravidelné podávanie .V priebehu vegetačného obdobia sú zavedené aspoň trikrát :
- po prvýkrát 2 týždne po transplantácii sadeníc( 1 šálka mulleinového roztoku na 10 litrov vody, čajová lyžička močoviny);Druhé podanie
- sa podáva 2-3 týždne po prvom podaní( sladkovodný mixér na 10 litrov vody);
- tretíkrát sa rastliny kŕmia na konci leta( 40 g superfosfátu, 10 g síranu draselného, 20 g dusičnanu amónneho, 10 litrov vody).
Keď kvetenstvo rastie na hlavnom stonku, kultúra oslabuje. Na stimuláciu vývinu bočných výhonkov sa odporúča oplodniť každý rozrezaný krúžok živnou kvapalinou( 40 gramov, superfosfát, 20 gramov dusičnanu amónneho, 10 gramov síranu draselného a 10 litrov vody).
Ako vrchný obväz a prevencia ochorení môžete prášok naniesť na posteľ z dreveného popola( 1 šálka na m2).
Zber a skladovanie plodiny
Brokolica sa zbiera až do otvorenia kvety Odstráňte kapustu z predtým, ako kvety otvorené .Tento moment sa dá ľahko vynechať, takže by ste mali venovať pozornosť.
Pri určovaní pripravenosti zeleniny na orezávanie sa môžete sústrediť na nasledujúce charakteristiky: zrná
- má priemer 12-14 cm;Farba
- - tmavozelená;Puzdrá
- by mali byť zatvorené( signálom na rýchle čistenie je žltnutie púčikov).
Obvykle kvetenstvo dosiahne požadovaný stupeň zrelosti po 60-65 dní po klíčení semenáčikov .A budete môcť zberať až do zimy, na Urale, na Sibíri a na predmestiach.
Na rezanie kapusty potrebujete skoro ráno .Odrezávanie, krútenie stopky nie je povolené, bočné výhonky sú poškodené, čo bráni ďalšiemu plodeniu brokolice.
hlavy sa ukladajú približne na na 3 mesiace .Pre to sú vytvorené najpriaznivejšie podmienky: chlad a nedostatok slnečného svetla. V domácnosti je ideálne použiť na tento účel priestor na pivnicu alebo zeleninu v chladničke.
Všetky stopové prvky užitočné pre ľudské telo a vitamíny sa nachádzajú v brokolici v najviac stráviteľnej forme. Okrem toho je poľnohospodárska technológia cenovo dostupná.Preto je jednoducho potrebné pestovať na svojom majetku jedinečnú zeleninu, oveľa menej sa oň starať.
