Uhorka - jeden z obľúbených zeleninových záhradníkov. A čerstvé, solené alebo nakladané uhorky - uvítací hosť na stole. Ale niekedy úsilie vynaložené na jeho kultiváciu sa stáva marné.Horká zelenina - prečo sa to deje? Obsah cucurbitacínu zvyšuje ovocie. Táto látka je vždy prítomná v uhorkách, z mnohých dôvodov prispieva k zvýšeniu jej koncentrácie.
Obsah
- Nadmerné alebo nedostatočné zalievanie rastlín .
- Studená voda pri zavlažovaní.
- Nedostatočné a nesprávne hnojenie s .
- Zahustený sadenica .
- Teplý slnečný počasie .
Nesprávne zavlažovanie
Uhorka je vinič, ktorý miluje mokré prostredie a voľnú pôdu. Korene sú plytké, vzácne zavlažovanie vedie k vysychaniu z pôdy a dehydratácii rastliny. Listy a plody trpia týmto problémom. Koncentrácia cucurbitacínu zvyšuje ovocie, objavuje sa horkosť. Pri prebytku vlhkosti korene hnilú, opäť dostávajú nedostatočnú výživu a horkosť.
Sušenie pôdy a nadmerná vlhkosť môže spôsobiť horkosť uhoriek Voda vaša rastlina každý deň, keď je počasie horúce a suché, pokúste sa zakryť z dažďa, keď prší.
Zvoľte správnu teplotu vody pri napájaní. Studené - namáhanie zariadenia. Jej teplota by mala byť približne 25 stupňov.
Ako chyby hnojív ovplyvňujú kvalitu uhoriek
Táto zeleninová rastlina veľmi miluje kŕmenie, ale netoleruje vysokú koncentráciu prvkov. Je dôležité zachovať rovnováhu. Rastlina má rád dusík, hnojenie močoviny ( 1 polievková lyžica na vodu) v počiatočnom období vývoja bude veľmi užitočné.Ale prebytok dusíka vedie k vzniku horkých uhoriek. Dobré kŕmenie mŕtveho a vtáčieho trusu. Pamätajte a sledujte prvky. Zavedenie fosforu a draslíka zabezpečí kompletnú výživu.
Bitter ovocie uhoriek môže byť spôsobené nedostatkom dusíka Zahustený pristátie
Vinič uhorky rýchlo a široko rastie a vyžaduje voľný priestor pre pohodlie. Pri pestovaní v otvorenom teréne použite mriežku a rastlinné rastliny cez 20 cm v rade a cez 30-40 medzi mriežkou. Vždy vyfarbujte a odstráňte slabé rastliny. Nedovoľte, aby riasy vyrastali viac ako 1,5-2 metra. Zastrčte topy.
Zovretie vrcholkov uhoriek, Vplyv jasného slnka a tepla
Predchodca uhoriek je vinič rastúci v tieni stromov. Z tohto dôvodu sa mu nepáči teplo a jasné slnko. Ak sa vaše lôžka nachádzajú na slnečnom mieste, skúste ich pripojiť. Môže byť vysadený v blízkosti kukurice a slnečnice. Toto sú dobré susedné uhorky. Poskytujú tieni, chránia pred slnkom a teplo. To je tiež dobrá podpora pre uhorky viniča. Na ochranu pred slnkom použite krycí materiál - spandbond, lutrasil. Tieto materiály sú vo vzduchu, ale chránia pred chladom a slnkom.
Jednou z príčin horkosti uhoriek je nedostatok alebo prebytok osvetlenia Keď sa pestuje v sklenenom skleníku, môže bielenie stien kriedou, čo znižuje prenikanie slnečného svetla. Polykarbonátové skleníky sa osvedčili dobre. Vytvárajú mikroklímu, príjemnú pre rastliny, steny chránia pred chladom a horiacim slnkom. Na zariadení filmových skleníkov používajte farebný film, ktorý prechádza slnečnými lúčmi menej.
Uhorka je skôr rozmarná kultúra, nemá rád , aby urobil výrazný rozdiel medzi dennými a nočnými teplotami .To vedie k chorobe, stresu, zníženiu výnosov. Skúsení záhradníci považujú stres za jednu z príčin horkého ovocia.
Čo ešte môže urobiť uhorky horké
Veľmi často dôvodom môžu byť staré odrody, ktoré sa pri najmenšom narušení podmienok pestovania stávajú trpkými. Rozmanitosti Nežinský, Murom, Rodnichok nie vždy rastú chutné. Potrebujete experimentovať, vyskúšajte nové hybridné zariadenia. Koniec koncov, nie je nič, čo poľnohospodárske vedci pracujú na tvorbe.
Domáci vedci odrody odrôd, ktoré sú odolné voči škodlivým účinkom a rozmary počasia. Ponúkame pokúsiť sa vysadiť hybridné F1: Buyan, Ant, Chistye Prudy, Maryina Roshcha, Kobylka.
Ant 
Kobylka 
Maryina Roscha 
Chistye Prudy Z osobnej skúsenosti môžem povedať, že som sa vzdal svojho starého obľúbeného Rodniczka a Libely, ktorý sa zdal byť najlepší a nevyhnutný. Veľmi zaujímavá odroda Hermes, rastlina sa opeľovala, produktívna. Ovocie je malé, asi 10 cm. Nevyrástli a ak neskoro odišli, boli zelené a husté.Z 5 odrôd vysadených na otvorenom teréne to bolo najúspešnejšie. Neboli žiadne horké a krivé škaredé uhorky.
Pružnosť 
Hermes 
Libela Ako sa zbaviť horkosti uhoriek, čo robiť
Cucubitacin, ktorý spôsobuje, že zelenina trpí, je prospešné pre naše zdravie. Má protinádorový, protizápalový účinok, zabíja mikróby v tele, ale kto chce jesť horkú zeleninu?
Aby ste odstránili horkosť, môžete rezať uhorky a dať ich do studenej vody Ak máte trpké uhorky, nebojte sa. Vždy ich môžete nájsť alebo sa zbaviť horkosti. Môžu byť solené, nakladané, zatiaľ čo strácajú svoju horkú chuť. Pri príprave šalátov odrežte kôra, nebudete cítiť .Stáva sa, že len zadná časť uhorky je horká na chvoste, potom ju jednoducho odrežte. V reštauráciách, aby sa zbavili ovocia horkosti, intenzívne si trieť odrezok s chrbtom. Po prvé, pena je uvoľnená, potom sa stáva menej a horkosť odíde.
Jednoduchý spôsob, ako zničiť horkú chuť , je nasiaknuť uhorky, ale musíte to niekoľkokrát zmeniť.Kukurbititsin sa rozdelí s akýmkoľvek spracovaním.
Chcel by som poznamenať, že uhorka je rozmarná rastlina. Pri pestovaní je dôležité riadiť sa vhodnými agrotechnickými metódami, využíva radu skúsených záhradníkov. Experimentujte a potom budete úspešní.
