Obsah článku:
Vzácna záhrada sa bez malého petržlenového lôžka. Táto korenistá bylina sa pestuje na produkciu koreňov a zelených plodov. Voňavý koreň má veľké zloženie užitočných prvkov a liečivú silu. Zelenina a koreňová zelenina sú sušené, konzervované, zmrazené.Zároveň sa pri tepelnom spracovaní zachovávajú priaznivé vlastnosti petržlenu. Cenovo dostupný liek z vlastného lôžka je účinný pri mnohých ochoreniach.
Užitočné biologické látky v petržlenu
Nízky obsah kalórií v produkte, až 50 ako 100 gramov produktu, si vyžaduje, aby sa v strave pre programy kontroly hmotnosti. Ale jeho list, pozostávajúci z 85% vody, je nasýtený užitočnými látkami: vitamíny
- skupiny B, A, E, K, PP a 4 krát viac vitamínu C ako citrón;
- dôležité stopové prvky v biologicky dostupnej forme;
- provitamíny, éterické oleje a biologicky aktívne prvky.
Kyselina listová v rastline obsahuje 38 mg na 100 gramov trávy a stimuluje tvorbu hemoglobínu v krvi. Len 50 gramov burín denne ako korenie na pokrmy poskytne telu základné stopové prvky a vitamíny.
urobiť.Používa sa v zime ako korenie na mäsové a rybie pokrmy. Súbor prvkov v ňom je oveľa širší ako v plechu. Korenie petržlenu je užitočnejšia než zemina. Obsahuje viac éterických olejov a širšie prvky periodickej tabuľky. Okrem toho koreň obsahuje vlákninu a škrob. Hodnota rastliny pre osobu je daná jej jedinečným zložením:
- inulín reguluje činnosť tráviaceho traktu;
- sú prítomné antibakteriálne látky a éterické oleje;
- má bieliace vlastnosti vďaka prítomnosti organických kyselín;
- vysoký obsah draslíka ovplyvňuje hypertenziu a funkciu srdca;
- účinne pôsobí na mužskú genitálnu oblasť;
- je jedným z liekov na stabilizáciu ženského hormonálneho pozadia;
- sa bežne používa v kozmetológii.
Treba poznamenať špeciálnu vlastnosť petržlenovej živnej pôdy z koreňov, ktorá sa používa ako febrifuge. Rovnaký odvar odstraňuje piesok z močovej sústavy. Prítomnosť inulínu normalizuje hladinu glukózy v krvi a sekréciu žlče za účelom trávenia. To zvyšuje chuť do jedla a celý systém funguje bez problémov.
List petržlenu pomôže eliminovať zápach dychu. Dezinfekčné prostriedky, éterické oleje sú aktívne. Ale aby ste sa vyrovnali s problémom zápachu, musíte kontaktovať svojho zubára. Bieliace vlastnosti sa používajú v kozmetológii. Pomocou petržlenu odstráňte pihy, akné, akné.
Retinol je látka, ktorá spôsobuje, že petržlen je nebezpečný počas tehotenstva. Táto látka je často obsiahnutá v kozmetike. Je potrebné pamätať na plánovanie tehotenstva.
Prínosné využitie petržlenu pre mužov. Rastlina je prospešná pri použití ako čaj a varené kuchynské jedlá.Má účinok afrodiziakum, rastúca sexuálna túžba. Keď je močenie ťažké, už je potrebné brať petržlen čaj. Pre zdravie sexuálnej sféry potrebujú muži jesť banda petržlenu denne ako prísadu do rôznych jedál. Použitie odvaru petržlenu alebo tinktúry na trenie do vlasov môže znížiť plešatosť.
Ako funguje petržlen a čo je užitočné pre ženy? Má tiež priaznivý vplyv na ženský reprodukčný systém. Príjem petržlenu znižuje čas a hojnosť menštruácie kvôli vysokému tonusu maternice. Súčasne kyselina listová pomáha krvnému systému kompenzovať stratu hemoglobínu. Petržlen zelená pomáha ošetrovateľke na zvýšenie toku mlieka. Je potrebné mať na pamäti, že výhody a poškodenie zdravia petržlenu závisí od správnej aplikácie. Nemôžete samoliečiť.Iba konzultácie so špecialistom vám ušetria problémy.
Ako správne pripraviť suroviny
Zber petržlenu sa vykonáva všetkými známymi metódami. Najbežnejšie sú: sušenie
- ;
- solenie;Zmrazovanie
- ;
- skladovanie koreňových plodín v suteréne.
Sušenie sa vykonáva s jemne nasekanými zeleninami v tieni alebo v sušiarňach pri minimálnej teplote. Koreňová zelenina úhľadne nastrogat a sušiť v rúre alebo v sušičke.
Nakladané zeleniny sú v pohároch v pomere 1: 2 soľ a petržlen. Tým sa obrobok uloží do teplej miestnosti. Podobne môže byť koreň zachovaný.Je veľmi ľahké zmraziť zeleninu a korene v mrazničke. V tomto prípade sa ukladajú všetky užitočné látky.
