Dve prístroje sú podobné, ľudia majú zmätok v hlave, nie bez dôvodu. Aký je rozdiel medzi multi-sporák a tlakový hrniec? Rozoberme rozdiely. Nechcem sa dostať pred seba, schválime výskumný plán. Na začiatok, povieme vám viac o zariadeniach, budeme sa snažiť vyvodiť závery, aby čitateľ mal jasnú predstavu.
Multivarka - Magic pot
Multicooker umožňuje variť takmer akékoľvek jedlo - dokonca je možné smažiť - av automatickom režime. Niektoré modely sú schopné udržiavať teplotu po určitú dobu po skončení procesu varenia, vypnúť samy. Multicooker sa neboja opustiť a odísť.Magic pot pracuje a vypne. Pomalý sporák je skutočná čarovná nádoba z rozprávky, v ktorej sa nalievajú prísady a po pevnom čase je hotové jedlo vypustené.
Recepcia je dostatočne rozsiahla pre multicookery, ale prístroj poskytne ďalšie možnosti pre náročných kuchárov. Napríklad možnosť nastaviť varenie programy vo svojej vlastnej ruky. Zoberme do úvahy to, čo tvorí multicooker, ako to funguje. Typické zariadenie obsahuje:
- Krabica s vzduchotesným vekom, vybavená prepadovým ventilom na odvzdušnenie prebytočnej pary.
- Vnútorná nádoba z ocele alebo hliníka.
- Kábel so zástrčkou.
Multicookerová funkcia je vybavená vykurovacím článkom, množstvom senzorov a elektronickou výplňou, kde sú programy na varenie chránené.Vnútri centrálneho tlačidla umiestneného pod dnom hrnca, tepelnej poistky( jednoduchšie pre modely) alebo snímača teploty( pre drahé modely).Často sa predpokladá, že existuje mechanizmus, ktorý chráni prázdny multicooker pred zapnutím. V drahých modeloch - to je možné.Ak zabudnete vložiť hrniec do lacného multicookeru, bude sa stále zapínať.
Mimochodom, je vhodné pripomenúť, že centrálne tlačidlo nebude zabezpečovať tesnosť.Kuchár, ktorý zabudol vložiť misku a začal nalievať ingrediencie vo vnútri, by riskoval vypnutie zariadenia. Voda a ostatné komponenty okamžite vstupujú do elektronického puzdra. Ak došlo k incidentu, rýchlo odpojte multicooker od siete. Potom postupujte podľa okolností.V prípade záruky sa obráťte na servisné stredisko. Upozorňujeme, že podľa podmienok zmluvy používateľ multicookeru zaplatí za nečisté zaobchádzanie. Postup sa nevzťahuje na záruku.
Existuje odtieň.Diskutovalo sa, že v centrálnom tlačidle je tepelná poistka( modely s nízkym koncom) alebo teplotný snímač( drahé modely).Drahý multicooker odoberie signál snímača a vypne a lacné zariadenie jednoducho vyhodí poistku, ktorú bude musieť zmeniť zákaznícka služba alebo nezávisle. Centrálne tlačidlo v rozpočte multicookers je potrebné pre rovnaký typ konštrukcie. Je omnoho jednoduchšie vyrábať zariadenia v jednotnom balení ako prekonfigurovať dopravník v podniku. Nenechajte sa oklamať prítomnosťou centrálneho tlačidla. Pri nízkorozpočtových modeloch nie je funkcia multicooker zahrnutá do vypnutia prehriatia!
Čo má multicooker vo vnútri
Sľubovali niekoľko slov, aby povedali o použitých náteroch. Všimnite si, že každá ochranná vrstva uložená na vnútornom povrchu misky nezanecháva stopy po dvoch rokoch prevádzky. Je to dosť dobré.Škandál v Spojených štátoch je spojený s teflónovým povlakom, keď držiteľ patentu vyplácal astronomické sumy peňazí obyvateľom územia susediacich s rastlinami, ktoré sa venovali aplikácii teflónu na jedlá.Ukázalo sa, že jedna zložka použitá vo výrobe je extrémne toxická.Ľudia boli chorí a umierali.
Uvažovalo sa, že je nebezpečné používať takéto jedlá, po piatich rokoch začne uvoľňovať nebezpečnú zložku pre jedlo. Od tej doby technológia uvoľňovania teflónu revidovala a eliminovala prítomnosť nebezpečenstva. Ale strach z kupujúceho zostal. Zdá sa teda, že teflónový náter je aplikovaný tenkým spôsobom, takže po niekoľkých rokoch bude opotrebovaný, dokonca aj opatrný.To teoreticky blokuje možnosť poškodenia jedla.
Je vhodné pripomenúť, že teflón sa nemôže umývať kovovou sieťou na riad. Akékoľvek mechanické poškodenie je škodlivé.Aby ste zabránili spáleniu jedál v pomalom sporáku, jemne umývajte misku v kuchynskom stroji alebo ručne. Existujú aj iné typy povlakov. Chyťte teflón v nelepivých vlastnostiach, ale nestárnite rýchlo. Pokiaľ ide o materiál hrnca, vezmite si hliník alebo oceľ.Obe misky sú dobré.
Preskúmanie bude neúplné, ak nehovoríme o tom, že do víka multicooker je vložený odtok pre kondenzát. Voda sa hromadí v špeciálnej priehľadnej nádobe umiestnenej na boku puzdra, odkiaľ sa musí kvapalina pravidelne vypúšťať.To je výhodné.
Ako funguje multicooker
Magický efekt v tomto kvetináči je dosiahnutý pomalým odparovaním vody.
Existuje špeciálny obtokový ventil, ktorý pomaly odvádza paru, ale väčšina kvapaliny zostáva vo vnútri. Preto na varenie pohánka vyžaduje rekordne nízke množstvo vody, zatiaľ čo proces varenia je rýchly.
Preto ľudia nevidia rozdiel medzi tlakovým sporákom a multicookerom:
- je podobná kapacita;
- podobný kryt;
- predchádzajúca rýchlosť varenia. ..
Multicooker obsahuje množstvo programov, ale modely majú zvláštny zoznam. Napríklad:
- plov;Pohanka
- ;
- ryža;
- polievka;
- údržba tepla;Fritovanie
- ;
- mliečna kaša;
- v pare.
Hádajte, prečo je prístroj potrebný na používanie zariadenia. Aký je rozdiel medzi pohánkou a ryžou, aký je rozdiel medzi režimami? Je ťažšie nastaviť vlastný program pre multicooker. Mimochodom, nie všetky multicookery poskytujú používateľovi podobnú príležitosť.
Žiadne recepty nie sú smiešne jednoduché.Stáva sa to v procese, keď chcú pridávať výrobky, aby vydržali špeciálne podmienky. Väčšina jedál sa lahodne jednoducho varená.Komponenty sú umiestnené v miske, veko je zatvorené, je aktivovaný potrebný program. Po termíne je jedlo pripravené.
Niekoľko slov o tlakovom sporáku
Rozdiel medzi multicookerom a tlakovým sporákom: prvý je multifunkčné zariadenie. Vďaka jedinečným vlastnostiam nahradí panvicu, hriankovač, hrniec, pomalý sporák. Druhé zariadenie je navrhnuté tak, aby vykonávalo podobné funkcie. Je ťažké vymeniť pomalé varenie. Ale čas pečenia sa zníži. Tlakový hrniec
je odlišný od multi-sporáku tlakovým varom. Ak má ventil ventil, ktorý periodicky automaticky vypúšťa prebytočnú paru, v tomto type prístroja nie je taký konštrukčný prvok. Kryt je špeciálne vystužený prídavnou sponou, ktorá slúži ako západka. Tento elektronický prístroj sa živo podobá tlakovým sporákom, ktorý existoval v minulom storočí a nemal inteligentné plnenie.
Na úkor dvoch uvedených malých častí tlakový hrniec rýchlo pripraví jedlo. Napríklad recept na mäso trvá 15 minút. Určený účinok nie je možné dosiahnuť v iných typoch kuchynských spotrebičov.
Zvyšok tlakového hrnca je ako kvapka vody ako pomalý sporák. Aj dizajn je niekedy rovnaký.Na druhej strane je tlakový hrniec silnejší, pretože puzdro a veko vydržia obrovský tlak vytvorený počas prevádzky. Upozorňujeme, že po varení je prídavná para ručne spustená cez špeciálny ventil. Robte to opatrne, aby sa nehořelý papier nespálil. Potom otvorte veko. V opačnom prípade hrozí nebezpečenstvo nehody. Z tohto dôvodu pozorujeme jedinú nevýhodu tlakového hrnca - relatívne nebezpečenstvo. To sa však obmedzuje na minimálnu znalosť pravidiel prevádzky zariadenia.
Pokiaľ ide o súbor programov, funkcie tlakového hrnca sa nijako nelíšia od funkcií, s ktorými je typický pomalý sporák nadaný: ryža, mäso atď. Vďaka iným veciam je polievka na varenie v tlakovom sporáku možná.Voda bude potrebovať menej ako zvyčajne. Vo vybraných modeloch je možnosť špecifikovať vlastný program.
Záver
Čo si vybrať, pomalý sporák alebo tlakový hrniec? Odpoveď je zrejmá.Ak potrebujete univerzálne automatické zariadenie na varenie akýchkoľvek jedál, použite pomalý sporák. Pravdepodobne to bude lacnejšie kvôli rôznym technologickým požiadavkám na produkt.
Ak sa náhle objavia hostia, vytláča sa tlakový hrniec. Vynikajúce jedlá pripravené takmer okamžite, nenechajú ľahostajné.Len smažte v tlakovom sporáku, možno tvrdo. Mäso sa varí každú minútu, ryba je ešte rýchlejšia. Dúfame, že dizajnéri budú podporovať lekárov: baktérie a červy potrebujú čas zomrieť v jedle.
