Ako si vybrať mlynček na kávu

Prekvapujúco lacné káblové brúsky neumožňujú regulovať stupeň mletia zrna. Aspoň je napísané v adresári Yandex. Poďme diskutovať o množstve odtieňov. Napríklad výkon. Dúfame, že tieto informácie pomôžu vyriešiť problém pri výbere mlynčeka na kávu.

Rozdelenie káblových brúsok na profesionálne a amatérske

Je známy trik, ktorý umožňuje jednoduché rozdelenie káblových brúsok na profesionálnych a amatérskych: je potrebné určiť produktivitu. Profesionálne modely dokážu rýchlo brúsiť veľké objemy. Opis zahŕňa rýchlosť( otáčky za minútu).Špecifikovaný parameter profesionálnych káblových brúsok sa pohybuje v rozmedzí 2-11 kg / h. Pokiaľ ide o domáce modely, rýchlosť popisu sa vôbec nespomína.

Budeme robiť prehliadky v elektronickom katalógu trhu Yandex. Nastavte minimálny limit, napríklad 2 kg, na obrazovke sa zobrazí sada profesionálnych káblových brúsok. Výkonové modely sú pomerne vysoké a cena sa uhryzne. Nie je potrebné platiť 500 dolárov na rozomieľanie 2 kg kávy za hodinu.

Domáce kávovary na mlynčeky od profesionálov sa líšia v použitých materiáloch a motore. Profesionálne vybavenie je odolnejšie, motor brúsky je odolnejší, zdroj je výrazne rozšírený.

Ktoré káblové brúsky predávajú

Na trhu sú dva hlavné druhy kávovaru:

1. Nôž s kosáčikom na dne misky, brúsenie zrna. Nevýhody sú nerovnomerné brúsenie. Táto brúska sa podobá na mixér. Pokiaľ ide o kávové brúsky podobného typu, takéto modely sú pomerne lacné.V kategórii až 1000 rubľov je 95% obsadených zariadeniami s kosáčikovitými nožmi.
2. Mlynské kamene z ocele alebo keramiky. Takéto množstvo materiálov je ťažké vysvetliť.Možno predpokladať, že dôvodom je skutočnosť, že keramika má väčšiu inertnosť.Železo a hliník sú navyše jedovaté.A oceľ je modifikácia prvého kovu. Na tejto strane je vhodnejšia keramika. Ale na oceľ štípané nie sú vytvorené, zároveň keramický mlynček je pomerne krehký.

Odborníci odporúčajú, aby sa oceľ ako trvalá možnosť.Ale ako bolo uvedené vyššie, zdôvodnenie výberu nie je uvedené.Samozrejme, domov s malou veľkosťou a atraktívnou cenou je vhodnejší pre domácnosti. Ak naozaj chcete mlynské kamene, je dovolené mať manuálnu mlynček na kávu namiesto elektrickej. Mechanické modely sú tiché práce, je to ich nepopierateľná výhoda.

Ručné nastavenie položiek kávy. Na určenie medzery však bude mať približne toľko, pretože tam sú továrenské režimy v zariadení.Nová nuancia: odborníci si sťažujú, že ručná káblovačka poskytuje príliš jemné brúsenie. Ale ručné zariadenia sa líšia, je celkom možné vybrať vhodný model.Ďalšia vec, ktorá je skontrolovaná pred nákupom mlynčeka na kávu v praxi, je nemožná.Ak je pri najväčšom nastavení medzera medzi kónickými mlynskými kameňmi rozlíšiteľná oko, brúsenie sa úplne nezdá byť malé.

Mínus manuálnych káblových brúsok sa považuje za nízku produktivitu, pracovnú silu a zrýchlené mechanizmy opotrebenia. To platí najmä pre hrubé brúsenie. V tomto prípade je orezávacia skrutka zraniteľná a priečne zaťaženie na hriadeli výrazne stúpa. Každopádne je celkom možné opraviť ručné mlynček na kávu doma, čo sa nedá povedať o elektrických spotrebičoch.

Kritériá pre výber mlynčeka na kávu

Pri riešení problému, ako vybrať mlynček na kávu, prevažujú nasledujúce parametre:

• Obratov! Odborníci odporúčajú pri pohľade na túto možnosť.Pri rýchlosti otáčania nad 400 otáčok za minútu sa káva prehrieva a stráca užitočné vlastnosti. Odchýlka sa prehliada, že teplota múky závisí od lineárnej rýchlosti. Z jednoduchého dôvodu - priemer mlynského kameňa je iný.Pre veľkú mlynček na kávu teda tento parameter znižujeme dvakrát. Pochopte jednoducho: odoberte vzorku, merajte( približne) polomer. Obvod je úmerný priemeru. V dôsledku toho, pri dvojnásobnom valcovom kruhu, sa už 200 otáčok za minútu vyskytuje pri konštantnej lineárnej rýchlosti.
• Výkon brúska by nemal byť príliš veľký: motor sa prehrieva. Mimochodom, toto je ukazovateľ, ktorý odlišuje profesionálne modely od domácich. Prvý z nich je schopný pracovať na 100% výkonovej úrovni bez toho, aby vykazoval príznaky únavy. Motor je v tomto prípade masívny, rozptyľuje teplo a je násilne ochladený.V lacných domácich modeloch neexistuje žiadna takáto funkcia. Ak je napájanie príliš vysoké, zvyšuje sa možnosť výpadku prístroja. Odporúča sa kúpiť mlynček na kávu s ochranou pred prehriatím.
• Po napájaní je užitočné poznať cyklus práce. Mlynček na kávu( doma), podobne ako väčšina kuchynských spotrebičov, nefunguje nepretržite, najmä pri zaťažení.Niekedy sa to spomína v manuáli, stane sa, že výrobcovia, bez uvedenia, inštalujú ochranu proti prehriatiu v zariadení.Lepšie je kúpiť mlynček na kávu s motorom s núteným chladením. Prívod a odvod vzduchu sa vedie cez otvory krytu.
  

  Elektrické brúsky

• Pre jednoduché modely domácich káblových brúsok zaviedol koncept kapacity. Toto je množstvo zrna, ktoré brúska rozdrví bez prerušenia. Je pravda, že časové obdobie pracovného cyklu nie je špecifikované.Často káva je zem na použitie v rozhkovy kávovarov. V tomto prípade je vhodná teplota zariadenia. Je to nástroj na podávanie kávy do tablety. Múka sa vyliala do rohu, potom pevne tlačila silou ruky. Pri nákupe musíte sledovať zhodu priemeru s priemerom rohu.
• Existuje rad vysoko výkonných káblových brúsok, ktoré pracujú nepretržite. Je ťažké obmedziť čas ich práce. Bola tu nápad zorganizovať počítadlo porcií.Problém je pri správnom nastavení zariadenia. Koncentrácia amerického a espressa je iná.Avšak v druhom prípade je rovnaká technológia zriedená teplou vodou. Z tejto situácie stačí, čo je najdôležitejšie - schopnosť odstrániť proces. Kávovacia brúska
  

  s kontajnerom na fazuľa

• Hladina hluku( akustický tlak meraná v decibeloch) bude posledným kritériom výberu. Niektoré zariadenia jednoducho nemôžu byť zapnuté v noci. Obtiažnosť spočíva v tom, že výrobca nie je v zhone na inzerovanie týchto informácií.V noci podľa noriem hladina hluku nepresahuje 30 dB.Podľa vedy budeme merať zvukotesné vlastnosti steny, potom budeme hodnotiť, ako zariadenie bude vyzerať v pracovnom stave.

Existuje veľa malých možností, ktoré je ťažké vymenovať.Je v tomto prípade možné odporučiť výber výrobkov osvedčených výrobcov? V principu sa brúska Bosch s kosáčikovým nožom naozaj vezme viac ako 1000 rubľov. Výrobca prístroja stojí za pozornosť kvôli vysokej kvalite použitých materiálov.

Všetko, čo súvisí s jedlom a odevom, musí byť kvalitné.Nestojí za úspory.

Na záver hovoríme, že výroba kávy je skutočným umeleckým predmetom. Typ zariadenia je dôležitý.Odborníci vymýšľajú vlastné tajomstvá.Niektorí položili na špičku noža ešte maslo. Pretože veľa tajomstiev. Poznávatelia napríklad nekupujú mletú kávu. Výrobok musí mať expozíciu nepresahujúcu určitý čas, po uplynutí ktorej sa kvety stratia. Z tohto dôvodu sú kapsule na mletú kávu uzavreté.