Je uhorka bobule, zelenina alebo ovocie?

Uhorka sa stala známym hosťom nášho stola : ktorý vitaminový šalát bude robiť bez tenkých plátkov zelených kruhov a dokážete si predstaviť zimné prípravky bez toho? Tento obyvateľ lôžok sa zdá byť jedným z jednoduchých a nenáročných priateľov záhradníka. Je oboznámený s každým z nás, ale koľko naozaj vieme o tejto zelenej zelenine, prípadne o ovocí? Uhorka - je to bobule alebo zelenina?

Je uhorka bobule, ovocie alebo zelenina?

Existuje veľa diskusií o skutočnej príslušnosti uhorky k jednému z druhov rastlín. Niekto ju nazýva zeleninou, čo je najbežnejší názor, niekto - ovocie.

Ale zároveň je veľmi primerane pripísaná zeleninovým plodinám .Pri varení sú klasifikované ako zelenina.

Bez ohľadu na to, aké známe pre naše miesta uhorka, v skutočnosti , je rodák horúcej a India na úpätí Himalájí , čo je veľmi tropická rastlina pestovaná Egypťanmi a Indiami.

Napriek tomu sa v Rusku stal veľmi úspešným pre seba.

Uhorka patrí do skupiny tekvica a je bobule

Funkcia pestovania uhoriek

Uhorka je jedným z najstarších zeleninových plodín spolu s baklažánmi, repy a hráškom, čo spôsobuje takú veľkú rozmanitosť odrôd a druhov.

Tento zástupca rastlinného sveta je prezentovaný vo forme predĺženej tekvica .Často má bohatú smaragdovo-zelenú farbu pokožky, ktorá je pokrytá tuberkulami alebo pupienkami.

Sú určené na dýchanie rastlín a pre záhradkárov sú ukazovateľom zrelosti ovocia na solenie.

Táto plodina sa môže pestovať ako v otvorenom teréne, tak aj v skleníku ( skleníky) sadením a bezsemennými spôsobmi.

Pri výsadbe na otvorenom poli treba venovať náležitú pozornosť pôde. Mala by byť vyživovaná a oplodnená.

Výsadba plodín sa zvyčajne koná na konci apríla , keď silné mrazy skončili, a ich zber od polovice augusta do konca septembra.

Skaly rovnakým spôsobom kultivácie zvyčajne zaručujú bohatosť a kvalitu zberu. Takéto plody sú šťavnatejšie a chutnejšie a dozrievajú jeden alebo dva týždne skôr než ich "neceliaci" príbuzní.

Najkvalitnejšie a chrumkavejšie znamená nezrelé .Nemali by ste čakať, kedy bude mať maximálnu veľkosť.

Zrelé a prehnané ovocie bude mať vodnatú chuť a nedostatok čerstvosti, ktorá sa od nich vyžaduje.

Môže sa pestovať ako na otvorenom poli, tak aj v skleníku sadením a bezsemennými metódami

Užitočné vlastnosti pre telo

Je známe, že uhorka je takmer výlučne voda, konkrétne 95% .

Rovnako ako rastlinná látka má nasledujúce priaznivé vlastnosti :

• je vynikajúcim pomocníkom kardiovaskulárneho systému, znižuje krvný tlak;
• má ľahký odvodňovací efekt;
• je užitočný pri prevencii ochorení obličiek, pečene a štítnej žľazy.

Nezabudnite na jednu z hlavných prospešných vlastností zeleniny: omladenie tela .Existuje veľa kozmetických krémov na tvár a ruky s extraktom z tejto zeleniny, rovnako ako mnoho receptov na masky založené na nej.

Zelenina obsahuje 95% vody, vitamínov C a B, fosforu, jódu, horčíka a železa

Zvyšok zloženia obsahuje vitamíny a minerály, ktorých množstvo môže príjemne prekvapiť množstvom.

Tento a vitamín C , známy pre každého, ako zdroj zachovania imunity. A vitamíny skupiny B , podporujúce stabilný stav tela.

Rovnako ako jód, horčík, železo a fosfor , ktoré sú dôležitými zložkami tela.

Jedlá z neho sú skvelou pomôckou pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo len zdravšie. Takže na 100 gramov takejto zeleniny má len 16 kalórií .

A samozrejme , žiadny cholesterol a čo môže zhoršiť stav tela vo veľkých množstvách.

Program "O najdôležitejších" sa dozvie o výhodách zeleniny:

Existuje nejaká škoda?

Ako už bolo uvedené, uhorka je pre nás jednoduchým a známym produktom, ktorého použitie v primeraných množstvách prináša len prospech. Ale nadmerné stravovanie nenesie nič dobré .

Existuje niekoľko kontraindikácií pre , znalosť ktorých pomôže chrániť pred ďalšími následkami. Existuje len niekoľko z nich:

• rastlinná spotreba je kontraindikovaná pre ochorenia žalúdka s vysokou hladinou kyslosti;
• musí venovať osobitnú pozornosť zelenine zakúpenej v supermarkete alebo na trhu. Vo vysoko kvalitnom ovocí je riziko ťažkých dusičnanov vysoké.

Výhody pre očakávané matky a ich deti

Ako nealergénny produkt môže byť uhorka skvelým doplnkom k menu tehotných žien .

Deti sa môžu naučiť už asi o rok starý , začínajúc sa lákať z malých porcií.

Nealergická zelenina môže byť zaradená do menu tehotných žien a detí od roku. Všetci si dobre uvedomujeme dlhú prípravu polotovarov na zimu.

Vo všeobecnosti sú tieto procesy reprezentované niekoľkými stupňami :

• namočenie čerstvého ovocia v studenej vode počas 6-8 hodín;Triedenie
• , ktoré umožňuje oddeliť dobré ovocie od tých, ktoré majú trhliny a tmavé škvrny;
• pridanie korenia na chuť( bobkový list, petržlen, kôprid, korenie);
• proces odlievania a valcovania plechoviek.

Šalát s uhorkami a kivi a čerstvým uhorkovým kokteilom:

Niekoľko zaujímavých skutočností o uhorkách: uhorka a melón

• sú vzdialení príbuzní;
• uhorky boli zavedené na naše pozemky v 16. storočí;
• v meste Nezhin bol postavený pamätník uhorky;
• v Európe, uhorky s tŕňmi sa nazývajú "Rusi".

Takto možno povedať, že po prechode stovky a tisíce rokov uhorka zostala a zostáva vynikajúcim zdrojom zdravia, a to vďaka svojej bohatej kompozícii a nízkym obsahom kalórií.

A zároveň táto kultúra nenesie žiadnu škodu, ak je správne pestovaná a používa sa podľa pokynov.

Je veľmi dôležité pozrieť sa na jednoduché, pretože je zvyčajne užitočnejšie. Takéto obydlie nie je výnimkou.