Užitočné vlastnosti a charakteristiky fialových alebo modrých zemiakov

Nie je to tak dávno sa objavil na pultoch exotické zeleniny - fialové zemiaky. Spočiatku to boli spotrebitelia, ale keď sa užitočné vlastnosti stali známe, situácia sa okamžite zmenila. Okrem exotické telo farba umožňuje kuchári vytvoriť kulinárske majstrovské charakterizované originálnym dizajnom. Avšak, zatiaľ čo v našej krajine, tento druh zemiakov nie sú pestované v priemyselnom rozsahu, ale pre svoje vlastné stránky krajiny môžete ľahko objednať semien internetový obchod.

a charakterizácia fialovej odrody zemiakov

charakteristickým rysom tohto zemiakov je nielen považované za exotické farby kože, ale telo, Tak odtiene sa pohybujú od svetlo ružovej až po tmavo fialovú .Prijaté Táto neobvyklá rastlina bez použitia metódy genetickej modifikácie: špecialisti používajú výhradne klasické šľachtiteľské metódy. Prekročili sme bežný zemiak s jeho divokým príbuzným z Južnej Ameriky. By

odrody fialové zemiakovej sú tie, ktoré majú intenzívne farby je nielen kože, ale telo

Všeobecné rozdiely odrody s fialovým buničiny možno uviesť:

• hľuzy sú oválne ;
• buničiny nestráca svoju farbu aj po tepelnom spracovaní;
• existuje veľké množstvo užitočných minerálov , zvyšuje imunitu;
• veľmi dobre udržiavané vďaka hrubou šupkou .

Po varení buničiny má výraznú orechovú príchuť, ktorý tiež stanoví sa odlišuje dát stupňa a rozširuje použitie v kuchyni.

Aké sú názvy odrôd zemiakov s fialovým mäsom?

Chovatelia bol vážne uniesť šľachtenie odrôd s fialovou tela, takže teraz existujú už existuje pomerne veľa. Ale domáce záhradníci často nazývajú túto odrodu oveľa jednoduchšie: modré zemiaky. Avšak podstata sa nemení.

zemiakov s fialovým telom je stále vo výberovej fáze vývoja, ale to je už možné kúpiť nejaké odrody s rôznou farebnou intenzitou pre jeho predmestské oblasti. Najpopulárnejšie sú:

• francúzska fialová hľuzovka;
• Čierna žena;
• Čínska hľuzovka;
• Vitelotte;
• Gourmet;
• Ruská čierna.

Černoška Chinese hľuzovka Zemiaky Francúzsky fialová hľuzovka Vitelotte Russian Black Gourmet

On objemov dostatočných ku komerčnému pestovania, to nie je nutné povedať, obchody radi predstavili naši zákazníci mohli pestovať tieto odrody v letných lôžok.

výhody a harm

zemiaky fialové zemiaky sú pozoruhodné nielen kvôli jeho neobvyklý vzhľad a svetlé farby. Má veľa užitočných a liečivých vlastností. Napríklad, v prípade, že pokrm sa z nich pripravené akýmkoľvek spôsobom, je možné ľahko znížiť krvný tlak u ľudí.V rovnakej dobe, zemiaky môžu byť škodlivé pre osoby trpiace nízkym krvným tlakom by sa malo zabrániť v ponuke jedál z farebných zemiakov.

pridanie antioxidantov v fialovej hľuzy s neobvyklým sfarbením majú veľké množstvo vitamínu C

Vzhľadom na prítomnosť antioxidantov môžu fialové zemiaky spomaľovať proces starnutia. Obsahuje veľké množstvo vitamínov C, E a karotenoidov. Výrobok nie je geneticky modifikovaný a jeho neobvyklá farba je výsledkom prechodu s divokými africkými a ekvítorovými odrodami.

Pravidelná konzumácia farebných zemiakov vedie k zlepšeniu videnia a posilňovaniu stien krvných ciev. Z tohto dôvodu znižuje riziko aterosklerózy .Znižuje tiež riziko vzniku určitých typov rakoviny.

Použitie vo varení

V praxi sú rovnaké jedlá pripravené z fialových zemiakov ako z bielej alebo smotany. Súčasne sa líšia svojim pôvodným vzhľadom.

Vyprážané fialové zemiaky

Farebné zemiaky sa používajú v dietetickej výžive, pretože obsahuje nielen obrovské množstvo vitamínov a mikroelementov, ale aj vysoký obsah škrobu nevedie k obezite. To sa dosiahne v dôsledku metabolickej aktivity iných látok.

Pestovanie odrody

Ako pestovať také zemiaky vo vašej letnej chate

Vysádzanie sa vykonáva dvomi spôsobmi: tradičné ( hľuzy) a semená.Pokiaľ ide o druhú možnosť, musíte najprv vyklíčiť semená, potom pestovať sadenice doma a potom ich presunúť do otvoreného priestoru. Semená sú vysadené v apríli a sadenice sú transplantované do otvoreného terénu najskôr v polovici mája.

Správne vyklíčený sadivový materiál fialových zemiakov zabezpečí rýchle, rovnomerné výhonky a včasné zviazanie hľúz

Pri výsadbe hľúz je obdobia výsadby rovnaká ako pri bežných zemiakoch.

Príprava pôdy

Pokúste sa vybrať ľahkú pôdu na pestovanie fialových zemiakov. Kyslík by mal ľahko preniknúť do neho a nestála nadmerná vlhkosť.Vynikajúcou možnosťou by boli neutrálne piesčité hliny, rovnako ako povodňové a podzemné zeminy. Pred začiatkom prvého mrazu vykonajte hrubé primárne kopanie vybranej oblasti .Počas mrazov budú larvy škodcov, ktoré boli v naklonenej zemi, zomierané.

Oblasť pre farebné zemiaky na jeseň by mala byť vykopaná s potašnými hnojivami a superfosfátom

. Pri nástupe tepla, keď minimálna teplota pôdy dosiahne 5 ° C, začínajú sa vysádzať.Predbežné kopanie pôdy sa vykonáva, jamky sa pripravujú pridaním popola z dreva. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť aspoň pol metra a medzi otvormi by mala byť udržaná na úrovni 30 centimetrov .Hĺbka pristátia dosahuje 10 centimetrov.

Výsadba a starostlivosť

Ak je pôda vo zvolenej oblasti suchá, by sa mal napojiť aspoň trikrát: bezprostredne po klíčení, počas kvitnutia a bezprostredne po ňom. Pri neprítomnosti dažďov rastliny musia zavlažovať aspoň raz za týždeň.Ak dôjde k veľkému množstvu vlhkosti, vyvstanú sa hubové choroby a pri nedostatku výsadby sa môžu vysušiť.

Po výskyte výhonkov fialových zemiakov je potrebné ich pravidelne odstreďovať a buriny sa odstrániť.Keď sa na pôde objaví kôra, mala by sa uvoľniť.Pravidelne ošetrené lôžka s liekmi proti zemiakovým broukovníkom Colorado, late blight a iným bežným škodcom a chorobám.

Uvoľnenie pôdy a usadzovanie zemiakových lôžok

Zatiaľ čo fialové zemiaky spadajú do kategórie lahôdok. Ale vďaka tvrdej práci domácich chovateľov je celkom realistické, že čoskoro bude dostupný pre každú kategóriu obyvateľstva, pretože má prospech pre ľudské telo. To by bolo skvelé, pretože užitočné vlastnosti tohto produktu vás vážne premýšľajú o priemyselnej škále rastúcich farebných zemiakov v našej krajine.