Čo je oblasť čerstvosti v chladničke?

Zóna čerstvosti v chladničke - čo je to? Skutočne užitočná vec alebo iný reklamný krok? Názory ľudí na túto funkciu sa výrazne líšia, ale pokúsime sa vám poskytnúť najočakávanejšiu odpoveď.

Ako sa potraviny skladujú v zóne čerstvosti?

Uložené, fakt. A nemusíte počúvať skeptikov a domácich guruov, ktorí sa usmievajú: "Toto bolo vynájdené. .. Čo ešte je oblasť čerstvosti? A potom je zvyšok čo? Zóna, ktorú chcete ignorovať? ".

V tomto oddelení sa teplota udržiava na 0 ° C, zatiaľ čo v obvyklom priestore chladničky je rozsah chladenia od +4 do +7 a v mrazničke je už pod teplotou nuly.

Zóna čerstvosti sa dá porovnať funkčne s vitrínou mäsiarstva, rovnaký stupeň chladenia. Umožňuje udržať jedlo čerstvé, zabraňujúce rozkladu a vývoju baktérií, zatiaľ čo nie je ani jedna kvapka zmrazenia.

Ak je stupeň mierne vyšší alebo nižší, tento výsledok nebude fungovať.Existuje tiež názor, že v oblasti čerstvosti nie je potrebné.Povedzte, vystavte celkovú teplotu asi +1 - + 2 a dostanete zónu čerstvosti, nie je preplatiť, a navyše nie je jedna krabica, ale celá chladnička.

Takže - to je nezmysel. Ak to urobíte, chladnička vám "bude žiť dlho."Nie je určený na neustále pracovanie pri príliš nízkych teplotách. K dispozícii je optimálna "zástrčka" - +5 - + 6 stupňov a všetky ostatné funkcie sú vypočítané z toho: autofreeze, spotreba energie, znehodnotenie motora. ..

Preto si samozrejme nestojíte nič, čo by "ušetrilo" týmto spôsobom. Iba veľmi skoro budete musieť kúpiť ďalšiu chladničku. Tak započítajte, koľko ušetríte na konci.

Suchá a mokrá zóna čerstvosti - aký je rozdiel?

Výrobcovia ponúkajú tieto chladničky v dvoch verziách:

• Suchá zóna čerstvosti
• Zóna čerstvej čerstvosti

Niektoré jednotky sú vybavené jedným z nich a niektoré s dvoma naraz. Samozrejme, tie s oboma zónami sú oveľa drahšie. Ale aj s jednou chladnička bude stáť viac ako zvyčajne o 50%, nie menej.

Takže stojí za to preplatiť?

Podľa nášho názoru stojí za to. Po prvé, zoberme do úvahy tieto dve zóny v praxi, potom môžete vidieť sami, že výhody sú zrejmé.

Mokrá zóna čerstvosti - určená na zachovanie zeleniny, ovocia a zeleniny v pôvodnej podobe po dlhú dobu. Dokonca aj zelená cibuľa ležala, nie žltá, najmenej 1,5 týždňa, zatiaľ čo pri normálnej teplote, na tretí deň začne žltnúť a na štvrtý deň - hniloby.

Ak uložíte umývanú zeleninu tam, sú dobre skladované, ale zvyčajným spôsobom - okamžite vyschnú alebo začne proces rozkladu.

Suchá zóna čerstvosti je oddelenie pre surové mäso a ryby. V bežnej chladničke viete, doslova druhý deň, mäso začne byť pokryté lepkavou vrstvou a zhoršuje sa. Okamžite - nie! Môžete dať kúpený kúsok mäsa a nepočuť na varenie, nezmizne za týždeň.A nebude potrebné zmrznúť, čím sa zhorší chuť a zbaví sa vlhkosti.

Alebo napríklad častý prípad: Rozmrazil som kus mäsa, plánoval som variť a potom sa zrazu náhle zmenili plány a zostal čas na varenie. A musíte znova umiestniť výrobok do mrazničky. A po dvojitom rozmrazení nebude mäso vôbec.

A v takýchto prípadoch padá zóna čerstvosti na nádvorie.

Kupujúci, ktorí majú takúto funkciu v chladničke, jednohlasne súhlasia s tým, že je to vhodný vynález. Možno zo sto percent len ​​jeden nehodnotil výhody a často nepoužíva toto oddelenie. A toto nie je štúdia britských vedcov a názory z otvoreného prístupu na internete: fóra, blogy. To znamená, že nie sú zaujaté a v žiadnom prípade sa podobajú chvály triky obchodníkov.

Ako pochopiť, že predajcovia nahrádzajú koncepty?

Možno skeptici hovoria, že je založený na skutočnosti, že museli čeliť pseudozone sviežosti.Áno, existuje.

Použitie skutočnosť, že sa jedná o populárny novinkou v niektorých obchodoch nehanebne nazývajú čerstvosť plocha obvyklé boxy pre skladovanie zeleniny, ktoré sa nachádzajú väčšinou v dolnej časti, v blízkosti mrazničke. A vzhľadom na skutočnosť, že krabice sú viac-menej uzavreté a nachádzajú sa v najchladnejšej časti jednotky, zelenina sa skladuje tam lepšie ako v horných oddeleniach.

Ale toto nemá nič spoločné s touto zónou sviežosti! A dať tam kúsok mäsa, zmizne tak rýchlo ako v iných miestach chladničky. Ešte rýchlejšie, vzhľadom k tomu, že je nedostatočný prístup k vzduchu, ale nie vákuum, vôbec nie.

Tak, ako si zistiť, že predávajúci vykrúcať, volať zónu sviežosti nie je to, čo chcete? Možno, že on sám naozaj nevie. Preto, ako hovoria: dôverujte, ale overte!

Nákup chladničky je nákup, ktorý nie je momentálny. Preto odporúčame, aby ste najprv choďte do obchodu, pozrite sa na model, pamätajte na vlastnosti. A už doma nájdite oficiálnu stránku tejto značky a prečítajte si skutočné informácie o nej. Na značkových stránkach nebudú ležať a zdobiť, to nie je v ich prospech, pretože je podkopané čestné meno. Obchod k ležaniu, keď kýchneme. Takže skontrolujte a znovu skontrolujte.

Ale okrem toho by ste mali presne vedieť, ako skutočná chladnička s oblasťou sviežosti vyzerá.

• Nikdy nie je odstrániteľný
• Na zadnej strane jednotlivých výstupov
• vidieť v niektorých modeloch regulovaná teplota je v ňom
• Vyzerá to, že zapečatenej krabice
• nachádza, spravidla všetky chladničky

Redin To znamená, že musíte pochopiť, že toto rozdelenie nie jezávisí od teploty samotnej chladničky a pre ňu sú samostatné otvory pre prívod studeného vzduchu.

Nevýhody chladničiek so zónou čerstvosti

Samozrejme, nie bez jeho nevýhod. Podľa nášho názoru sú však tieto nevýhody aj podmienené.Vzhľadom k tomu, že sú pocit, iba ak vyberiete nesprávnu veľkosť.

Nádrž s nulovou teplotou zaberá dosť priestoru. A na mieste, kde sa dvere dotýkajú - nie sú žiadne regály. To samozrejme znižuje využiteľnú plochu chladničky. Hrnce a poháre akéhokoľvek druhu sa hodia menej.

Ale táto nevýhoda je viditeľná len vtedy, ak je chladnička veľkosti 1,80.Ak vezmete dva metre, potom bude ďalší, ďalší pluk a nebudete musieť ťažko ustúpiť do komory.

Ďalšou nevýhodou chladničky so zónou čerstvosti je cena. Ale už ste to pochopili. ..

Pre zvyšok, bez ohľadu na to, na ktorú stranu sa pozeráte, je ťažké odhaliť neprávosť.Prítomnosť zóny sviežosti neovplyvňuje celkovú spotrebu energie ani celkovú prevádzku chladničky. Ako

nazýva zóna sviežosti populárny výrobca zariadení

čerstvosti zóny sa nazývajú odlišne v jednotlivých značiek. Po prvé, zahraničný výrobca prevažne na našom trhu a preklad mena nie je úplne presný.A po druhé, oni zrejme úmyselne vymýšľajú jedinečné mená pre lepšie zapamätanie.

Tak, ako rôzne firmy nazývajú túto funkciu?

• Liebherr - BioFresh
• AEG a LG - Fresh Zone
• Hotpoint Ariston - Fresh Box
• Electrolux - Natura Fresh
• Indesit - Flex Super
• Siemens -Viete Fresh
• Gorenje - výrobcovia Zero'n'Fresh

Domáce majú takmer žiadne produkty s takou funkciou,

Ako uchovávať výrobky v zóne čerstvosti?

Ak sú ovocie, môžu byť uložené úplne rozbalené.Navyše môžete položiť talíř so šalátom do čistého. A oni budú svieži, ani rozpad!

Ale v suchej zóne, určenej na skladovanie mäsa alebo rýb, je potrebné zabaliť výrobky. Vzhľadom na to, že teplota je suchá a nízka, môže sa na mäse vytvoriť malá snehová kôra a aj keď v nej nebude zamrznuté, v priebehu rozmrazovania stále čerpá prebytočnú šťavu z mäsa. Je lepšie zabaliť, potom sa tento mráz usadí na obale.

Teraz už viete, čo je oblasť čerstvosti v chladničke. A teraz budete mať odpoveď na skeptické názory "odborníkov".