Obsah článku:
Melon melón alebo Cantalupo považovaný za druh západoeurópske, hoci rodisko tohto poddruhu - územia moderného Turecka a Iránu. V Európe a potom v USA melóny tohto druhu údajne zasiahli asi pred sto rokmi. A prvý, kto ochutnal mimoriadne voňavé ovocie, bol pápež.Melóny tak vychutnal kapitola katolíkmi, že Cantalupo v blízkosti pápežskej rezidencie boli rozdelené melóny a ovocie pestované na nich boli pomenované podľa mena talianskej provincie.
postačí nenáročný, s jasne oranžovej mäso a med-mošus vôňa melónu rýchlo získal lásku európskej šľachty a stal sa úspešne pestujú v skleníkoch a zimných záhrad z Talianska do Anglicka. Tento konkrétny poddruh bol neskôr predstavený v Amerike.
Plody tohto melónu sú ľahko rozpoznateľné nielen vzhľadom na buničinu a charakteristickú arómu. V melódiu hustom, zakrytý konvexným sieťovým vzorom šedozelené alebo belavé kôry. Hmotnosť oválneho, sférického alebo mierne splošteného ovocia sa pohybuje od 500 gramov do 5 kg. Melóny môžu byť ploché aj segmentované.Zrelé plody sa ľahko oddelia od stonky, zatiaľ čo kantalópy perfektne znášajú dlhodobé skladovanie a počas prepravy sa nezhoršujú.
Jedinou nevýhodou je pomerne nízky obsah cukru. Na rozdiel od slávnych stredoázijských, tureckých alebo iránskych odrôd, ktoré sa hromadia až do 13% cukrov, ich cantalup môže obsahovať nie viac ako 8%.Táto skutočnosť však neobťažovali zvyknutí na rôzne Európanov, ktorí dostali v priebehu minulého storočia, niektoré nezávislé sortotipov melónu.
Tall Charentais
strednému kruhový alebo oválny melónu s hladkým povrchom segmentových rôznych farieb. Husté vláknité mäso zrelého oranžovo-smotanového ovocia s jasne zeleným pruhom pod kôrou. Mnohé kultivované odrody tohto typu sa pestujú v Európe a Taliansko je tradične hlavným centrom kultivácie.
Tall Prescot
Zvonka výhody tohto druhu melóna sú skôr menšie zeler tekvica. Na rezu, pod tvrdou kôrou žltkasto-oranžovej alebo belavú farbu, sa nachádza pomaranč malého množstva. Podľa vonkajších znakov sa kultúra tekvice líši v charakteristických semenách a je jemnejšia a má menej buničiny. Obsah cukru dokonca aj v zrelom ovocí je nízky. Použité čerstvé, ako aj na prípravu dezertov, zmrzliny, cukroviniek a kandizovaného ovocia.
Tall Cavaillon
malých alebo stredných melón plody tohto druhu majú guľovitý tvar a pokryté šedozelené povrch je vyjadrené čisté.Melóny sú slabo segmentované a zelené pruhy sú zreteľne viditeľné v bode rezu. Rovnako ako ostatné druhy melónu majú tieto melóny tvrdú, skôr tlustú kôru, pod ktorou leží oranžová hustá sladká dužina.
Americký melón
Americké melónové odrody sú najčastejšie hydinové rezance s ostatnými sladšími odrodami. Príkladom je kultivar Rockmelon s hrubým šedozeleným okom a šťavou sladkou buničinou. Americké melóny majú jasnú príchuť muškátového orecha. Maso môže byť buď oranžové, alebo biele alebo nazelenalé, ako v malých kasách v Ázii.
