Užitočné vlastnosti mladého cesnaku a jeho peria

Spočiatku bol mladý cesnak nájdený v divokom stave, dnes sa pestuje v zeleninových záhradách. Predpokladá sa, že cibuľová kultúra je vybavená zázračnými magickými silami. Existujú tri hlavné spôsoby výsadby - zima, jar, na zeleň.

zelené Výhody zeleného cesnakového peria

Výhody sú často spomínané pri riešení chladu ako imunologicky podporujúceho antivírusového činidla. Užitočné vlastnosti skrývajú nepopierateľné fakty. Medzi negatívne dôsledky často vznikajú nepríjemné vône z úst. Bioaktívne látky, mikroelementy a minerály sú najmä rastlinné.

Vzhľadom na to, že obsahuje toxické látky, má sa používať s opatrnosťou. V opačnom prípade môže rastlina priniesť úžitok aj telo a poškodiť.Aktívne látky zo zelenej kultúry prispievajú k prirodzenej produkcii sírovodíka. Rastlina stimuluje krvný obeh, má priaznivý vplyv na cievy. Podľa receptov tradičnej medicíny sa cesnakové byliny používajú na liečbu:

• Vírusové ochorenia dýchacích ciest;
• na podporu imunitného systému;
• má antibakteriálne vlastnosti;
• znižuje škodlivé hladiny cholesterolu;
• pre kardiovaskulárne choroby;
• na prevenciu srdcového infarktu, mozgovej príhody;
• sa používa na liečbu rakoviny;
• zvyšuje účinnosť u mužov.

Zelení obsahuje vitamíny A, B1, B2, E, PP, C, stopové prvky, sodík, síru, draslík, vápnik, fosfor, horčík, mangán, meď, germánia a phytoncides. Vzhľadom na svoju hodnotu je vysoko cenený medzi tradičnými obhajcami medicíny.

Čerstvé cesnakové zuby zblízka

Škody a kontraindikácie pre použitie

Na pozadí užitočných vlastností môže byť táto rastlina nebezpečná.Zelenina sa považuje za škodlivú plodinu pre domáce zvieratá, takže by ste nemali kŕmiť domáce zvieratá s jedlami z tabuľky s jej doplnením. Môže byť nebezpečný pre steny žalúdka, čo spôsobuje vredy. Po použití je v ústach pocit pálenia, čo prispieva k nadúvaniu. Zlý zápach, hnačka sa vyskytuje pri spotrebovaní bez tepelného ošetrenia.

Po tepelnom ošetrení zmiznú škodlivé vlastnosti a vlhkosť spôsobuje popáleniny v zažívacom trakte.Ľudia so žalúdočnými problémami by ich nemali používať príliš často. Neodporúča sa pre predpísané lieky na zmierňovanie krvného tlaku. Preto je cesnak kontraindikovaný pre ľudí pred operáciou. Okrem toho sa môžu vyskytnúť alergické reakcie, vyrážka, svrbenie. Tehotné a dojčiace matky, aromatické rastliny sú kontraindikované.

Zber čerstvého mladého cesnaku

Ako pestovať mladý zelený cesnak doma?

Kultivácia kultúry je jednoduchá starostlivosť.Ak chcete získať čoskoro zelenú, sadenice je lepšie siať na jeseň. Akonáhle sa sneh topí, počasie príde stále teplo, objavia sa cesnakové výhonky. Zásady pestovania zelených cesnakov na pozemku:

1. Najprv musíte vykopať pôdu. Zbaviť záhradné postele. Označte miesto za riadok za lano.
2. Označením vytvorte drážky, naliať popol, organické hnojivá.
3. Pri výbere veľkosti zubov na pestovanie cesnaku na zelenej farbe. Najlepšie je vziať semenáčiky, ktoré sa tvoria od pádu v mieste šípky.
4. V rovnakej vzdialenosti rozptýliť cesnakové kebabky. Vzdialenosť medzi zubami je 10 cm, medzi riadkami 20-25 cm
5. Ak sú zuby veľké, musia byť prilepené v riadkoch ručne, takže chrbtica je umiestnená nadol. Riadky
6. mierne splošte, stlačte, po čom môžete počkať na sadenice.
7. Ak chcete získať skoro zelenú, ako sa objavia klinčeky, musíte sa uistiť, že sú pravidelne napojené.
8. Zber, až kým sa nezobrazia šípky, na južných územiach toto obdobie spadá do mesiaca jún - júl. V severných regiónoch môže dozrieť neskôr.
9. Hlavy sú vykopané z pôdy, vyčistené, vymyté zo zeme.
10. Plodina nie je dlhší čas uložená, takže je potrebné postarať sa o jej spracovanie na kulinárske potreby.

Zber mladých cesnakov

Zber úrody pre zimu

Recepty na zber mladých rastlín sú početné.Vynikajúce polotovary sa získavajú nakladanou formou. Vďaka rôznym prísadám môžete v marinádách vyrábať zeleninu rôznymi spôsobmi.

Ekonomické hostesky sušiť a zmraziť, pripraviť korenie cesnaku na pokrmy.

Začiatok zberu cesnaku na zimu

Marinovaný

1. Na upečenie cesnaku je potrebné pripraviť hlavy, umyť si a nakrájať zeleninu. Môžete nakladať zelene a hlavy zvlášť.Vložte do sterilných pohárov.
2. Príprava marinády v množstve: 1 liter vody, 1 lyžička.l soľ, 2 lyžice.l cukru, 3 lyžice.l.ocot 9%.Všetko, čo musíte uvariť a variť 1-2 minúty. Marináda je pripravená.
3. Ak chcete pridať chuť do pohárov, pridajte do hrnca bobkový list, klinček a korenie.
4. Pridajte marinádu do hornej časti nádoby a zatvorte uzávery. Zbaliť nádoby otočiť hore dnom a zabaliť.

Cesnak marinovaný v zime v nádobe

V marináde s repy

1. , opláchnite mladý cesnak, upravte korene a zeleninu.
2. Vložte do pohárov, môžete pridať nakrájanú zeleninu, potom cesnak premenia krásnu farbu vápna. V tomto prípade nemusíte pridávať repu.
3. Vložte marinádovú vodu na panvu a pridajte rezy repy.
4. Marináda sa vyrába v množstve: 1 liter vody, 1,5 lyžičky.l.soľ, 2,5 lyžičky.l cukru. Privarujte do varu, nalejte 50 ml octu 9%.
5. Nalejte marinované poháre, pridajte 2 strúčiky, hrášok a 1 aspirín na 1 liter nádobu.

Marinovaný cesnak s červenou repou

Zmrazený

1. Umyte a osušte oloupané hlavy alebo rezané zeleniny.
2. Skladajte vo vreckách alebo v uzavretých zásobníkoch.
3. Umiestnite do mrazničky, ak je to potrebné.
4. Čokoláda na zmrazovanie môže byť pridaná do každej misky.

Zmrznuté cesnakové zuby v balení

Sušené zeleniny

1. Suché zeleniny vysušte a prilepte ich zväzky.
2. Zaveste nosníky v tieni sušiacej plochy.
3. Pripravený na kontrolu zelených, mal by byť dobre vysušený.
4. Môžete pridať sušené perie na jedlo alebo nakrájať na prášok. V drvenej forme získate voňavé korenie.

Pestovanie užitočnej rastlinnej plodiny na vašom pozemku si môžete vytvoriť zásobu zeleného cesnaku po celý rok. Prípravky vám umožnia mať pikantné občerstvenie so špeciálnou arómou na stole. Môžete ich pridať do rôznych jedál. Dobrý majiteľ nestráca nič, všetko bude prospešné!