Obsah článku:
Už dlho budem pestovať môj cesnak. A to nielen preto, že ju pravidelne používam v kuchyni. Čerstvý cesnak môže byť tiež pridaný k dávke kurčiat a celých denticlov v pitnej miske. Preto, po celú dobu, cesnak nestačí.
Pred niekoľkými rokmi som sa nakoniec pokúšal robiť to, čo som odložil po celý čas, a tak som bol tak unesený tým, že teraz už si nepredstavujem, že moja záhrada je bez cesnaku. Ukazuje sa, že rast je pomerne jednoduchý. Budete musieť iba držať strúčik cesnaku do pôdy na jeseň (5-6 týždňov pred prvým mrazom vo vašom klimatickom pásme) a na jar bude pestovať celé hlavy.
Jednou z výhod rastúceho cesnaku je, že nie je ovplyvnený hmyzom a väčšinou zvierat, ako sú jelene, zajac a krtci.
Vysádzanie cesnaku
Pre zber na začiatku leta sa odporúča, aby jesenné výsadba cesnaku z najväčších cibuliek. V južných oblastiach môžete pestovať cesnak vo februári / marci na zber v neskorom jeseni. (Jesenná výsadba by mala byť vykonaná v dostatočnom časovom predstihu, aby sa pred zimou mohli vytvoriť korene cesnaku).
V zásade môžete pestovať obyčajný cesnak, kúpený v obchode, ale odporúčam vám, aby ste hľadali organické cibule alebo cesnak pestovaný v miestnych farmách. Takže budete mať istotu, že neobsahuje škodlivé pesticídy a chemikálie. Rozdeľte hlavu na samostatné laloky a vyberte najväčšie na výsadbu. Neodstraňujte ochranné šupky zo zubov.
Cesnak preferuje slnečné miesta a dobre odvodnené pôdy, preto si vyberajte vhodné miesta na pestovanie.
Nakrájajte laloky cesnaku s ostrým koncom nahor vo vzdialenosti 10-15 cm od seba tak, aby vrcholy boli asi 5 cm pod povrchom pôdy. Cesnak je výborný prírodný fungicíd a pesticíd, preto odrádza vošky od paradajok a ruží. Je tiež dobrým spoločníkom ovocných stromov, jahôd, kapusty a kapusty, brokolice. Cesnak s jeho ostrým zápachom nie je strašný krtci, zajace a jelene.
Novo zasadený cesnak môžete nahradiť vrstvou nasekanej slamy, suchých listov alebo sena - asi 10 cm hrubého. Mulčovanie pomáha udržiavať rovnomernú teplotu pôdy počas zimy, čo zase pomáha zachovať korene, udržiavať vlhkosť a chrániť pred burinami.
Na jar, keď sa výhonky začnú prerážať pôda, môžu byť odstránené zvyšky mulča.
"Stonky ktoré sa objavujú na konci jari, musia byť odrezané. Vyrastajú zo stredu denticlov a odoberajú energiu potrebnú na rast nových žiaroviek.
Nevyhazujte ich! Sú veľmi chutné, ak sú nakrájané a hodené na vyhrievanú liatinovú panvicu, a potom sezóny s malým množstvom olivového oleja, soli a korenia.
úrodu
Cesnak je pripravený na zber, keď jeho listy začnú nažltnúť a začnú klesať. S rukami alebo malou lopatkou opatrne vyhoďte žiarovky.
Opatrne odstráňte cesnakovú nečistotu a potom nechajte žiarovky po dobu dvoch týždňov v dobre vetranom semienovom mieste.
Môžete sa tkať z listov pigtailu alebo ich zviazať do zväzkov, aby ste vysušili. Môžete tiež jednoducho vystrihnúť korene a väčšinu stoniek a položiť cesnak na sušičku na šaty alebo na plech na pečenie.
Po niekoľkých týždňoch, keď sa škrupina vysuší, môžete úplne odrezať vrchnáky a odstrániť žiarovky cesnaku na ukladanie do špajzu, alebo zaveste tkané žiarovky do skrinky a čo najviac vysekáte jednu hlavu potrebné.
Nezabudnite si ponechať niektoré z najväčších denticlov na jesenné vysadenie na jar.
