Squash Korejski slog salate za zimo

Mljackati zvesto dopolnjujejo vsako solato. Tudi v pikantni jedi se obnašajo sprejemljivo, korejski pokrovci za zimo, dokaz za to. Okus te zelenjave je nekoliko podoben okusu bučk, čeprav pripada družini buč.Mehka tekstura celuloze olajša absorpcijo vonja in okusa bližnjih sestavin, zato so slane prigrizki iz njih še posebej bogati. Nenavadna oblika, ki spominja na ploščo, izgleda estetsko vložena v kozarce za zimo. Ne morejo biti le konzervirane cele, ampak tudi v kombinaciji z drugo zelenjavo v solatah. Uporaba tega zarodka je priporočljiva za bolnike z anemijo, debelostjo, boleznimi srca in ledvic. Zdravi ljudje lahko ohranijo svojo imuniteto na ustrezni ravni, saj vsebujejo vitamine A, B, C, PP, kalij, kalcij, fosfor, baker, cink in mnoge druge koristne elemente v sledovih.

Priprava sestavin

Pri pripravi zimske skute v korejskem jeziku morate pobrati mlado in mehko zelenjavo.Če naletite na zrele, ogromne plodove, jih je vsekakor treba očistiti, odstraniti kamne. Nikoli ni treba prezreti postopka blanširanja. To je potrebno za uničenje mikroorganizmov na površini sadja in znebitev zračnih mehurčkov. Ta postopek je treba izvesti, ko je zelenjava v cedilu. Voda segrejemo in vsebino cedila ali kovinskega sita z vrelo vodo opečemo. V prisotnosti debele lupine je treba postopek ponoviti dvakrat. Konec koncev, squash je dano v hladno vodo, da se ohrani njihova moč, sicer se lahko spremenijo v kašo. Ta zelenjava se dobro ujema s sadjem v solatah( jabolka, pomaranče, limone), kot tudi z zelenjavo( kumare, paprike, paradižnik).Na primer, začinjena zelenjavna solata z pokrovačami je zelo priljubljena. Zimski korejski squash recepti vam bodo omogočili, da bo ta odličen prigrizek zaživel. Korenje, čebula in paprika so zagotovo vključene v takšno kombinacijo zelenjave. Da bi zagotovili takšne določbe, morate imeti veliko potrpljenja in časa. Priprava zelenjave zahteva veliko truda, ker so vsi naribani. Med začimbami morajo biti za korejske korenje.

Klasična različica squash v korejščini za zimo

Za pripravo squash v korejščini za zimo boste potrebovali 3 kg zelenjave. Med dodatnimi sestavinami morate pripraviti funt korenja, 0,5 kg čebule, 6 kosov paprike, 6 glav česna in rdeče paprike. Za polnjenje potrebujete 1 skodelico( 150 gramov) sladkorja, 2 žlici.žlice soli, 1 skodelica kisa in 1 skodelica rastlinskega olja.

Priprava:

1. Očistite opeko, očistite jo od zelene.
2. Mletje naribano.
3. Tudi s korenjem.
4. Čebulo nasekljajte.
5. Pepper se spremeni v rezanje s polobročev.
6. Obdelajte česen z drobilnikom.
7. Zmešajte vse sestavine in dodajte začimbe za korejsko korenje, črni poper, peteršilj, koper, grenko rdečo papriko. Dodajte olje in kis.
8. Postavite na pločevinke in pošljite na sterilizacijo, ki traja 15 minut.
9. Izvlecite iz vode in privijte pokrovčke. Končano!

Ta pikantna jed ni priporočljiva za bolnike z razjedo.

Korejski sokovi zelenjavne solate za zimske

Za pripravo squash salate v korejščini za zimo morate vzeti 1 kilogram squash. Dodatne komponente bodo dve veliki korenček, glavica čebule, 3 kosi paprike, glava česna, peteršilj in koper. Izpolnite: 50 ml sončničnega olja, 1 žlica.žlico soli, 0,5 žličke mletega črnega popra, kis( 70%) - 1 čajno žličko in, seveda, začimbe za korejsko korenje - 1 paket.

Priprava:

1. Čiste patisone spremenite v plošče.
2. Pepper cut, odstranite jedro s kamni in ga zmeljemo v trakove.
3. Rešetka korenja.
4. Polovice prstanov dobite iz žarnic.
5. Peršin in drobno narezan.
6. Čipov česen preskočite skozi ribe.
7. Zmešajte zelenjavo in dodajte začimbe. Nalijte vodo( 1 skodelico).
8. Postavite solato v veliko skledo, položite krožnik na zelenjavo in pritisnite navzdol s kozarcem vode. Pustite nekaj ur, da poudarite sok.
9. Korejske slaščice položite pozimi na banke za zimo in jih pošljite v sterilizacijski postopek 10 - 15 minut
10. Odstranite pločevinke iz ponve, dobro privijte pokrove in pustite, da se ohladi. Zagotavljanje je pripravljeno.

Preden sterilizirate solato v pločevinkah na dnu posode, morate položiti bombažno brisačo ali krpico. Tako boste preprečili morebitne razpoke steklene posode.

Da bi v Koreji naredili zimske krompirčke, vam ni treba imeti v roki vrečke začimb za korejsko korenje. To lahko storite sami. Za to potrebujete črno mleto poper, rdečo mleto poper, česen, posušeno baziliko, koriander. Dober tek!