Kdaj zbirati rdečo in črno aronije?

Chokeberry je uporabna jagodičica , ki se uporablja za pripravo zimskih pripravkov in zdravil.

Kompoti, sokovi, marmelade, vino, kot tudi različne tinkture, čaj in različni decoctions lahko izdelamo iz te rastlinske komponente. Kljub temu pa je vredno, da ga lahko pravilno zberemo.

Da bi pripravili okusne praznine iz te jagode , morate vedeti čas njegovega zbiranja in jih lahko določite .To je odvisno od tega in obdobja skladiščenja ter koristnih lastnosti jagod in njegovega okusa.

Kazalo vsebine

  • Čas zorenja in čas žetve za rdeče in črne jagodne jagode
  • Kako se lahko in naj se zbirajo: pomembna pravila
  • Pobiranje jagod za marmelade in stiskanjeDecoction of flowers

Čas zorenja in čas žetve rdeče in črne chokeberry

Rdeči in črni rowan zori okoli konca avgusta v začetku septembra. Zrele jagode zdržijo povišane zmrzali, in pridelek ostane skoraj do pomladi.

V južnih regijah Rusije se obarvanost rdečega in črnega planinskega pepela začne že v začetku julija, vendar v tem obdobju še ni bila zrela. Mnogi vrtnarji menijo, da ta jagoda doseže polno zrelost bližje septembru. Vendar se tudi v tem obdobju ne šteje za popolnoma zrelo.

Rowan rdeča in črna popolnoma dozori v različnih regijah Rusije na različne načine. V južnih regijah jagode zorejo bližje konec septembra, v srednjem pasu in v Moskvi bližje oktobru, v severnih regijah, v Sibiriji in na Uralu - novembra.

Pomembno je spomniti se, da je okus jagodičja odvisen od zrelosti in zorenja .Če želite, da sadje ni zelo sladko z grenkim okusom, je treba žetev opraviti na samem začetku zorenja.Če želite, da je jagodičje slajše, potem je bolje, da počakate do zmrzali z žetvijo.

Možno je nadaljevati s prvim nabiranjem jagod, ko je struktura sadja popolnoma črna ali rdeča, na dotik pa ni zelo trda in gosta. To se običajno zgodi sredi avgusta in v začetku septembra.

V tem času postane jagoda grenka in pridobi rahlo kiselkast okus. Drugo obdobje žetve se začne že od konca septembra do zime, ko plodovi popolnoma zorijo in postanejo sladki.

Rdeča in črna Rowan popolnoma dozori v različnih regijah Rusije na različne načine

Kako lahko in bi morali biti zbrani: pomembna pravila

Zbiranje veslanja ima številne značilnosti .Za razliko od drugih vrst jagod pa ima ta vrsta sadnih vrst številne značilnosti, od katerih je odvisna pravilna pridelava.

Pomembno je, da si zapomnimo nekaj pravil za zbiranje , na katerih je odvisno skladiščenje, okus, sestava sadja in pripravkov iz njih:

  • morate začeti streljati zrelo sadje v sončnem vremenu;
  • bo optimalen dan po dežju. Dež bo spral vse prah in umazanijo iz jagod in tudi odvračal poškodovana, gnila sadja;Jagode za montažo morajo biti posušene, ker bodo surove jagode z vodo slabo skladiščene;
  • je zaželeno zjutraj prekiniti, ker so v tem obdobju največje vrednosti jagode, ki vsebujejo visoko raven uporabnih sestavin;
  • Če jagodičevje zori in se umakne za sušenje, je treba z jagodami odrezati celo ščetko. Odrežite jih naj bodo škarje. Po tem so krtače nanizane na vrv in obešene na suhem mestu, da se posušijo;
  • če bodo jagode izdelovale kompote, marmelade, decoctions, čaj in druge zdravilne pijače, potem je treba tudi rezati s čopiči. Nato se jagode ločijo in uporabljajo za kuhanje.Če se odstrani za vsako jagodičevje, ta postopek traja veliko časa, poleg tega pa se poveča verjetnost poškodbe sadja.
Pomemben nasvet: za zbiranje rdečega in črnega rowanskega je priporočljivo uporabiti posode iz emajlirane, steklene in plastične podlage. Pocinkano ali aluminijasto jeklo negativno vpliva na okus zrelih plodov pepela.

Ko nabirate črno aronije, povejte videu:

Pobiranje jagod za marmelado in kompot

Izdelate lahko različne vzorce iz rdeče in črne rdeče barve: primerni so za izdelavo marmelade, džemov, želeja.

Vključena je v sestavo enokomponentnih kompotov, sokov, dodana pa je tudi v kompote iz sort sadja in jagodičja. Rowan se dobro ujema z jabolki, hruškami, češnjami, slive.

Pomembno je, da ima jagodičje le lepo svetlo barvo, ampak tudi ustrezen okus. Za desertne pripravke za zimo mora biti okus plodov sladek, če je grenak, potem bo okus marmelade ali kompota grenak.

Da bi pripravili marmelado in kompote, je treba jagode pobrati od konca septembra, bližje sredi oktobra

Priporočljivo je, da jagode zbirate za pripravo marmelade in kompote malo kasneje - od konca septembra bližje sredini do oktobra. V tem obdobju, sadje postane sočno, vlije svetle barve in dobili slajši okus.

Če nameravate dodati sadni krožnik kompotom , na primer poleg jabolk ali hrušk, lahko pobirate pepel od začetka septembra, ne da bi čakali na popolno zorenje.

V tem času imajo jagode svetlo barvo, ki bo kompote naredila lepe. Majhna peščica rowan, črna ali rdeča, lahko razvedri bučke, melone, daje jim svetlo, bogato barvo.

Če je načrtovana priprava enokomponentnih kompotov , je priporočljivo počakati do prvih zmrzali z zbirko. V osrednji Rusiji je to obdobje oktobra. V tem obdobju se ponoči zmanjša temperatura.

Frost bo zrel sadje mehkejši, bolj sočen, postali bodo sladki, vse grenkobo in kiselkost pa bodo popolnoma izginile.

Vnaprej vreden okus po okusu, da se prepričate, da so primerni za izdelavo kompotov, marmelade.Če ne, potem je jagode treba pustiti na nekaj časa na mrazu, da bo popolnoma dozorela.

Priprava vitaminskega čaja ali decoction

Rdeči in črni rowan ima visoko raven koristnih sestavin , ki ugodno vplivata na zdravje ljudi.

Ta jagodičja pomaga odpraviti različne bolezni prebavnega sistema, jeter, ledvic, normalizira delovanje srca, krvnih žil.

To jagodičje se lahko doda različnim tinkturam, decoctions, utrjeni čaj. V tem primeru lahko uporabimo za pripravo svežih in posušenih plodov .Glavna stvar v pripravi, da se upoštevajo vsa priporočila recept.

Obogaten čaj iz črnih ali rdečih jagod

Utrjen čaj na osnovi rdečega ali črnega rowanov velja za učinkovito zdravilo za gripo in SARS .Ta pijača je koristna za pitje spomladi, ko je pomanjkanje vitaminov, koristnih sestavin.

Za kuhanje boste potrebovali približno 50 gramov pepela in 50 gramov govejih jagod, liter vroče vode .

Vitaminski čaj, narejen iz rdečega ali črnega rowanov, bo učinkovito zdravilo proti gripi in ARVI

Shema priprave čaja:

  1. Za začetek pripravite 50 gramov jagodičevine.
  2. Če je termos, ga je treba napolniti s pepelom in divjo rožo.
  3. Polnite 1 liter vroče vode.
  4. Zaprite termos in ga pustite stati 6-8 ur.

Pijte pripravljen čaj mora biti pol kozarca 2-3 krat na dan .Za izboljšanje okusa, povečanje toničnih lastnosti v končnem pijačo, lahko dodate malo naravnega medu, žlico naribanega korenine ingverja.

Čaj z ribezom in rowanom

Pijača z okusom koruze je zelo okusna, poživljajoča in tonična. Lahko se pije v obdobjih epidemije prehladov.

Povečuje lastnosti imunskega sistema , povečuje odpornost telesa na učinke različnih nalezljivih in prehladnih poškodb.

Za zdravo pijačo potrebujete 50 gramov rdečega ali črnega pepela, 1 veliko žličko ribeza, posušene liste ribeza 1 veliko žlico .

Čaj z ribezom in oreanom izboljša lastnosti imunskega sistema, poveča odpornost telesa

Pravila kuhanja:

  1. Pripravite jagode in liste.
  2. V termosu raztresemo roboove, jagode in liste ribeza.
  3. Vse se vlije z litrom tople vode.
  4. Prepričajte se, da tesno zaprete termos.
  5. Vse pustite, da se skuhamo celo noč.
  6. Čaj lahko pijete po pol kozarca 3-krat na dan.

Omeniti je treba, da obogateni čaj iz rowanov izboljša delovanje jeter, ledvic, srca, žil .Poleg tega normalizira delovanje prebavnega sistema.

Decoction of flowers

Koristne lastnosti imajo rože iz pepela .Zbirati jih je treba konec maja, v začetku junija. Broths rowan rože pomagajo normalizirati endokrini sistem, odpraviti poškodbe jeter, pomoč pri hemoroidi, kašelj, različne ginekološke patologije.

Za pripravo boste potrebovali za približno 1 veliko žlico cvetja rowanov, 250 ml tople vode .

Bujoni rowanovih cvetov pomagajo normalizirati delovanje endokrinega sistema, odpravijo motnje v jetrih

Vse je pripravljeno po naslednji shemi:

  1. Najprej pripravite 1 veliko žličko rowanovih cvetov.
  2. Cvetje širimo v kozarec.
  3. Izpolnite vse z vročo vodo, eno steklo je dovolj.
  4. Vse je infundirano 30 minut.
  5. Po tem se decoction filtrira skozi material iz gaze.

Pijte decoction mora biti pol kozarca trikrat na dan .Vztrajanje jate je lahko v termosu 3-4 ure. Priporočljivo je piti three skodelico trikrat na dan.

Za zdravljenje bolečine v sklepih lahko v terapevtske kopeli dodamo juhe na osnovi rowanovih cvetov. Broe se uporabljajo za različne prehlade - pogosto se uporabljajo za grgranje pri faringitisu in laringitisu.

Obiranje gorskega pepela ni enostaven proces, saj morate vedeti čas popolne zorenje tega jagodičja. Poleg tega se lahko zbira v več fazah.

Prva stopnja je primerna za obiranje plodov, ki se bodo uporabljali za sušenje. Druga stopnja je primerna za pripravo različnih surovin, marmelad, kompotov, marmelad.

V vsakem primeru ima ta jagodičevja koristne lastnosti, ki blagodejno vplivajo na delovanje telesnih organov, na splošno stanje in zdravje.

19 najboljših sort breskev in njihov opis

19 najboljših sort breskev in njihov opisDrevesa

Peach - kratkotrajna rastlina .Zanj je značilen hiter vstop v fazo plodov, intenzivna rast. Breskov brstiček ima sposobnost, da se hitro zbudi in sprosti mlade poganjke. Crohn raste in če se...

Preberi Več
Kako in kdaj obrezati breskev?

Kako in kdaj obrezati breskev?Drevesa

Peach - the culture of whimsical and requires increased attention. One of the main conditions for the successful cultivation of the peach orchard is the proper formation of trees. But any m...

Preberi Več
Koristne lastnosti in kontraindikacije muškatnega oreščka

Koristne lastnosti in kontraindikacije muškatnega oreščkaDrevesa

Portugalski in nizozemski mornarji so v Evropo prinesli eksotične sadeže iz Mollukskih otokov v Indijskem oceanu. Magellan je po legendi plačal za posojilodajalce za financiranje potovanja po ...

Preberi Več