Vijačni sokovnik: kako izbrati pravega, pregled najboljših

Stiskanje v standardnih centrifugalnih sokovnikov je neučinkovito. Konec koncev, agregati te vrste najprej odstranijo zelenjavo in sadje na obstoječem graterju, nato pa s pomočjo mehanizma centrifuge sok ločite od kaše. Postopek poteka z velikimi hitrostmi, kar vodi v zvišanje temperature izdelka. Posledično se izgubijo najdragocenejši vitamini in mineralni elementi.

Kako doseči visokokakovostno in zdravo pijačo? Centrifugalno enoto nadomesti inovativni vijačni sokovnik. Ta enota se od centrifugalne razlikuje po tem, da v svoje ustvarjanje uvaja visoko kakovostno sveže stisnjeno hladno tehnologijo.

Kaj je sokovnik za vijake

Kaj pomeni definicija vijačnega sokovnika in po kakšnem principu deluje? Notranja struktura tako edinstvene enote hladnega stiskanja je vijak palica, ki skozi sok iztisne sok že od tal do najmanjšega stanja sitnozrnata sita. Celotna operacija se izvaja pri nizkih hitrostih. Zaradi tega se sok ne segreva in ne oksidira, kar daje naravno in zdravo pijačo. Izdelek presega sok, pridobljen iz električnega sokovnika centričnega tipa, kar zadeva vitamine in hranila za faktor 5.

Vijaki sokov sokov imajo naslednje prednosti:

• Majhni hitrosti vrtljajev naprave ne omogočajo oksidacije izdelkov, hkrati pa ohranjajo vse kakovostne in uporabne elemente;
• Nastali sok iz vijačnih agregatov ohrani vse svoje lastnosti 52 ur;
• Ključni mehanizmi in elementi naprav niso izpostavljeni trenutku centrifugalne sile, kar omogoča podaljšanje obratovalnega časa, ne da bi ga izpostavili nevarnosti okvare;
• Nizka raven hrupa;
• Črpanje in sok še iz izdelkov z visoko gostoto, kot so žitarice, stročnice in oreški.

Razlika med vijačnim sokovnikom in centrifugalnim

Električne centrifugalne enote imajo z dovolj hitro hitrostjo in enostavnim upravljanjem številne pomanjkljivosti v primerjavi z edinstvenimi vijačnimi sokovniki. Od:

1. Izhod soka iz izdelkov, položenih v centrifugalni aparat, ima kazalnike 40-50% manj kot pri polaganju vijaka.
2. V procesu dobave končnega soka se segreje. To delovanje vodi do izgube vseh potrebnih vitaminov, makro- in mikroelementov.
3. Shranjevanje pripravljenega soka v centrifugalni napravi je po 25 minutah nesprejemljivo.
4. Med vrtenjem je izdelek tesno v stiku s kisikom. Zaradi tega se v napravi za centrifugo sok oksidira in razprši s peno.
5. Povečana poraba izdelkov.

Vrste vijačnih sokovnikov

Vsi vijačni modeli sokovnikov so razdeljeni na več vrst.

Ročno

Mehanske enote, ki so običajni in univerzalni sokovniki. Kompaktne in precej udobne naprave, ki iz katere koli zelenjave, zrn in stročnic stisnejo svež mošt. Ta polž je nepogrešljiv za ljubitelje sokov, ki radi potujejo, ali vrtnarje. Ni odvisno od električnega omrežja.

Vodoravni enojni vijak

Te naprave so podobne standardnim mlinom za meso. Univerzalne mlinčke za meso, ki opravljajo funkcije: drobilniki, drobilniki, proizvajalec domačih rezancev in klobas. Enota z vodoravnim enojnim svedrom se najbolje spopada z ekstrakcijo zelišč. Nizkocenovne večnamenske naprave delujejo iz omrežja.

Vodoravni dvojni vijak

"Starejša sestra" horizontalnega sokovnika z enim vijakom, ki ima dve vzporedni vijačni palici. Zmogljiva enota, ki iz vse zelenjave in sadja, stročnic, oreščkov in igel iztisne pivino in sokove. Posebni nasveti, ki jih dobite pri teh napravah, omogočajo proizvodnjo: neverjetnega pire krompirja, oreškov in borovega olja, sorbet. Dvojno vijačne enote mletjo kavo in začimbe, pripravijo rezance in klobase. So precej učinkovite naprave, ki iz izdelkov dajejo velik donos soka, piva in olja.

Navpično

Vertikalni polžki so kompaktne naprave s sposobnostjo iztisniti največji delež pivine in soka iz vseh vrst izdelkov iz zelenjave, žitaric in fižola. Izjema je le ena trava. Pod pritiskom gravitacije same sestavine padejo pod vijak, kar močno pospeši delovanje ožemanja. In zahvaljujoč silikonskemu ruhu znotraj navpičnega sokovnika za vijake, se torta iz mreže nenehno čisti. Posledično se razmerje soka in kaše znatno poveča. Tehnika ekstrakcije teh enot zagotavlja varnost celične strukture naloženih izdelkov.

Tehnične specifikacije

Ključni tehnični parametri sokovnikov za vijake vključujejo:

• Prostornina, sestavna za različne modele, od 0,4 do 1,2 litra;
• Kazalniki hitrosti: od 65 do 1000 v 1 minuti;
• Funkcija vrtenja: vodoravno ali navpično;
• Število vijačnih palic: enojni ali dvojni vijak;
• Intenzivnost s kazalniki: od 150 W do 1 kW;
• Kalibracija vratu;
• Prisotnost povratne kapi, pod vplivom katere se produktivnost povečuje;
• Umerjanje mrežnih celic. Najmanjši premer mrežaste luknje izboljša iztis soka.

Te lastnosti so temeljne pri izbiri najboljšega vijačnega sokovnika za dom. Pregled vijačnih sokovnikov, ki so med potrošniki najbolj priljubljeni, bo pomagal določiti pravo izbiro enote.

Ocena najboljših modelov 

SALUTE. Ročni avto ruskega proizvajalca. Odlikuje ga enostavno upravljanje, hkrati pa je zanesljiv in kvaliteten mehanski vijačni sokovnik. Super optimalna cena za napravo. V mestu Moskva je takšno enoto mogoče kupiti za samo 800 rubljev.

PRIROČNIKSokovnik. Mehanska enota, ki bo poljubno zelenjavo in sadje zelo hitro spremenila v sok, obogaten z vitamini in koristnimi elementi. Ima dokaj nizke stroške 1400 rubljev.

REDMONDRj—930S. Vrhunski model vijačnih sokovnikov, ki vodi v oceno najboljših enot po ceni: kakovost. Naprava je navpičen pogled na mesto polža, kompakten, precej močan in eleganten. Ima funkcijo serviranja sveže stisnjene sveže, ki jo v idealnem primeru dobimo iz: katerega koli sadja, paradižnika, zelišč, zelišč, zrn in stročnic. V Moskvi lahko to enoto kupite za samo 5000 rubljev.

OMEGAEUG—707. Vodoravni električni sokovnik s samodejnim odvajanjem celuloze. Ima sekundarne funkcije: homonizacijo s posebnim sito, izdelavo domačih rezancev in klobas. Cena takšne naprave se razlikuje: od 27.000 rubljev.

TRIBESTZELENAZVEZDAELITEGSE. Vodoravna naprava z dvojnim vijakom razreda elitnega razreda. Ima tri načine delovanja in nabor dodatnih šob za izdelavo prvovrstnih izdelkov: sokove, pire, sorbet, orehovo in fižolovo olje, rezance, klobase. Zaščitna funkcija pred vlago, ki vstopi v gumbe za zagon, in prostornino 1000 ml s stojalom. Po mnenju potrošnikov je zelo dobra pomoč pri pridobivanju kakovostnega izdelka tako doma kot tudi pri upravljanju z njim v kavarnah in restavracijah. Tak sokovnik lahko v Moskvi kupite v roku 48.000 rubljev.

Ugotovite, katera od vijačnih enot je najboljša. Zelo težko. Izbira primernega modela za vas kot celote je odvisna od njegovega namena in pogojev delovanja.

Video: pregled najboljših vijačnih sokovnikov