Kako izbrati obdelovalec hrane. Glavni parametri pri izbiri kombajna

Obdelava hrane - To je večnamenska kuhinjska enota, o kateri razmišlja vsaka gospodinja. Ogromen izbor te tehnike lahko povzroči zmedo in celo paniko. Izkaže se, da je za pravilno izbiro brez težav potrebno upoštevati vse do najmanjših podrobnosti, začenši z velikostjo opreme in zaključi s paketnim paketom.

Kako izbrati predelavo hrane s kakovostjo

Še preden greste v trgovino, vsekakor določite, za kakšen namen je potreben predelovalec hrane. Če naj bi ga uporabljali izključno za rezanje zelenjave in sadja, potem se lahko izbira ustavi pri poceni modelih. Njihova prednost v majhnih dimenzijah in enostavni uporabi. Takšne enote je enostavno razstaviti in oprati.

Med merili, na katera se morate zanašati, lahko ločite naslednje:

• uspešnost
• delovne funkcije;
• udobje shranjevanja, pranja in uporabe;
• zanesljivost
• varnost uporabe.

Glede na vsako malenkost lahko izberete tehniko, s katero bo postopek kuhanja pravi praznik.

Funkcionalnost predelave hrane

Funkcionalnost je tisto, na kar morate najprej biti pozorni. Cena enote je v marsičem odvisna od nabora funkcij, ki jih ima. Med glavne značilnosti kombajna so naslednje:

• mlinček za meso. Priložena šoba, ki omogoča mletje mesa v mleto meso, omogoča homogenost;
• mešalnik. Skleda se uporablja za pripravo koktajlov in drobljenje ledu, bičanje različnih omak;
• sokovnik. Lahko je univerzalen ali namenjen izključno agrumom;
• šoba za test. Pomaga zamenjati katero koli testo, ne glede na njegov namen. Ne nastanejo grudice;
• posebne plošče za rezanjepa tudi graterji in drobilniki. Z njihovo pomočjo lahko pripravite absolutno katero koli zelenjavo;
• šoba za bičanje. Pomaga premagati jajca, narediti testo za palačinke;
• šoba za pripravo testenin. Z njegovo pomočjo je mogoče narediti testenine želene oblike in velikosti;
• mlin. Omogoča vam mletje moke, kave. Po želji lahko celo nastavite stopnjo mletja, odvisno od osebnih želja;
• emulgator. Nepogrešljiv pri pripravi različnih omak;
• proizvajalec sladoleda Dodatna funkcija, zaradi katere ni treba posebej kupiti sladoleda.

Pomembno! Mnogi proizvajalci ponujajo nakup živilskega procesorja z minimalnim številom šob. Poleg tega se prodajajo vse druge, zahvaljujoč temu, da bo funkcionalnost enote postala največja.

Kaj so predelovalci hrane

Obstaja več sort kombajn. Med najpogostejše in najbolj iskane so naslednje:

Predelovalci hrane z mlinom za meso. Najbolj priljubljen od vseh modelov, ki vam omogoča, da v nekaj sekundah nasekljate meso. Nekatere enote so dodatno opremljene s šobo za polnjenje klobase.

Obdelava hrane za testo. Imajo veliko moč in veliko posodo. Izkazalo se je, da je preprosto nepogrešljivo za gospodinje, ki raje pečejo kruh in pite.

Profesionalni predelovalci hrane. Moč teh enot ni manjša od 1 tisoč. Watt. Opremljeni so z veliko posodo, zaradi katere je mogoče obdelati veliko število izdelkov. Poleg tega so takšni kombajni opremljeni s posebnimi šobami, ki jih ne najdemo v preprostih gospodinjskih aparatih.

Predelovalci hrane. Tehnika je opremljena s posebnimi šobami, s katerimi zelenjavo sesekljamo ne samo v kockah, ampak tudi v trakove. Do danes je takih enot malo.

Kuhalnik s sokovnikom. Za visoko kakovostno črpanje sokov mora aparat opraviti vsaj 8 tisoč. vrtljajev v eni minuti. Najbolje je, da je posoda narejena iz stekla. Če k izbiri takšnega agregata pristopite pravilno, potem lahko vsak dan razvajate sebe in ljubljene z okusnim sokom.

Kaj izbrati med mešalnikom in predelovalcem hrane

Izbira med navadnim mešalnikom in živilskim procesorjem pravzaprav ni tako težka. Dovolj je samo razmisliti, za kakšne namene bo enota uporabljena. Če bodo njegove glavne naloge izdelki za stepanje in mletje, bo mešalnik najboljša pridobitev.

V istih primerih, če bo aparat uporabljen za bolj zapleteno delo, na primer gnetenje testa, sekanje mesa v mleto meso ali pripravo soka, potem v tem primeru morate kupiti predelovalnik hrane.

Razmislite tudi o velikosti same kuhinje, saj ogromen kombajn na njej ne bo videti zelo privlačen, zavzel bo precejšnje območje. Preprost mešalnik ne bo motil.

Kako izbrati najboljšega predelovalca hrane

Poglejmo značilnosti takšne tehnike kot predelovalec hrane. Enostavno imajo nekateri le osnovne funkcije, zaradi katerih stanejo bistveno manj. Drugi so bolj univerzalni, vendar je njihova cena veliko višja.

Izberite predelovalnik hrane glede na parametre

Parametri, na katere morate biti pozorni pri izbiri te nepogrešljive kuhinjske opreme:

• hitrost
• moč
• kompaktnost in teža;
• material posode in njegova prostornina;
• šobe;
• celoten komplet.

Od teh parametrov je odvisno, kako praktičen in priročen bo obdelovalec hrane.

Ključni parametri

Med glavnimi parametri pri izbiri lahko izpostavite hitrost vrtenja, težo in velikost. Konec koncev, večje kot je število vrtljajev, s katerimi je obdelovalec hrane opremljen, lažje bo izbrati način priprave hrane. Brušenje trdnih izdelkov, po možnosti izključno pri visoki hitrosti.

Še posebej skrbi teža. Konec koncev, ne glede na to, kako priročno je bila enota postavljena v kuhinjo, jo bo treba občasno dvigniti in preurediti. Pogosto jih morajo ljubice ob koncu dela skriti v predal.

Kompaktnost ni nič manj pomembno vprašanje. Nekatere enote so opremljene s posebnimi predali za shranjevanje šob, druge pa manjkajo, kar posledično povzroči veliko nevšečnosti.

Volumen sklede

Celoten komplet kombajna lahko vključuje posodo z volumnom od enega litra do šest. Za majhno družino, v kateri je običajno kuhati v majhnih porcijah, posodo s prostornino približno dve pol litrov, za iste družine, v katerih so otroci, bi se morali odločiti za bolj voluminozne, približno štiri litrov.

Material za skledo

Material za izdelavo sklede te kuhinjske enote je lahko steklo, nerjavno jeklo in plastika. Modeli proračunske serije so pogosto opremljeni s plastičnimi, vendar se uporabljajo samo za predelavo hladnih izdelkov.

Agregati s steklenimi skledami so veliko dražji, vendar lahko v njih daste tako tople kot hladne izdelke. Jeklene sklede veljajo za najbolj trpežne, toplotno odporne.

Število šob

Najpogosteje med glavnimi šobami, s katerimi je opremljen živilskopredelovalnik, najdemo naslednje:

• mlinček za kavo;
• mlin;
• sokovnik;
• mlin za meso;
• za rezanje krompirja;
• za kuhanje testenin.

Toda tudi če komplet izbrane opreme nima potrebne šobe, ne takoj pojdite iskati drugo enoto, mnogi proizvajalci ponujajo nakup manjkajočih delov ločeno.

Moč

Učinkovitost katerega koli predelovalca hrane je odvisna od njegove moči. Višja kot je ta lastnost, bolje se bo enota spopadla z nalogo. Čas obdelave izdelkov bo odvisen od tega parametra od nekaj minut do četrt ure.

Moč je lahko nizka do 50 W in znaša 2 tisoč. Uto Če je posoda majhna, bo 500 vatov dovolj za mletje izdelkov, vendar le, če so izdelki precej mehki. Nemogoče je sekati led in mleti surovo meso. Enote z močjo 700 vatov ali več se že lahko spopadejo s to nalogo.

Paket sveženj

Majhen kombajn vključuje posodo in več šob. Celoten nabor večje opreme je nekoliko drugačen. Vključuje več sklede, šobe v obliki nimbusov, mešalnike, nože in žičnate police, posebne kljuke za meso, testo in sokovnik. Število teh delov se lahko znatno razlikuje glede na izbrani model.

Izbrati predelovalec hrane brez kakršne koli pomoči je moč vsake gospodinje. Za to je dovolj, da razumemo, kaj točno se zahteva od te tehnike. Navsezadnje se ne bi smelo samo popolnoma prilegati v notranjost, ampak biti tudi pravi pomočnik v procesu kuhanja.