Kako izbrati sokovnik: sadje in zelenjava, primerjava vijaka in centrifugalnih modelov.

Sokovnik - popoln pomočnik za pripravo svežega naravnega soka, bogato z vitamini. Pridobitev sokovnik kaže predvsem, da je oseba, ki skrbi za svoje zdravje in svoje ljubljene. Iz tega razloga, izberite podoben izdelek je treba skrbno poring preko vseh odtenkov. Ker je kakovost končnega izdelka, ni odvisno le od postopka, ki se uporablja v svojih priprave sestavin, ampak tudi na napravi, s katero jo prejeli.

Kakšna so merila jih je treba upoštevati pri izbiri sokovnik doma

V postopku izbire naprave je priporočljivo, da posebno pozornost na naslednje parametre:

• prisotnost poseben vsebnik za celulozo;
• Tip separator (lahko cilindrično ali konično);
• več nastavitev hitrosti;
• zmogljivost naprave;
• Prisotnost penootsekatelya (otežena dodatek, odpravlja dodatno napenjanje soka);
instagram viewer
• sprejemljiva ciklićnost ter optimalni čas delovanja (npr 10 minut mogoče uporabljati kontinuirno, potem je nujno za počitek v 1 minuti);
• podroben seznam sadja in zelenjave, ki jih lahko in ne more biti pereče te enote.

POMEMBNO! Glavni pogoj za kakršno koli sokovnik, je jasno, da so v skladu s specifikacijami o uporabi navodil.

funkcija premik

Različne sestavine so na voljo v več različnih načinov. Nekateri modeli takih naprav pogosto do 9 stopenj hitrosti. Toda v praksi je dovolj 2-3. Nižja stopnja, bolj pregledno in jasno, pridobljen sok npr iz jabolk. Nekateri centrifugalni modeli imajo samo en način. Ti sokovniki ni mogoče uporabiti za Fréchet iz sadja in razen relativno mehkobo zelenjave.

runaway hitrost

Za najhitrejše tropin končnega izdelka, imajo lahko boljši model s centrifugalno hitrosti 8,000-10,000 rpm. Pri nižjih hitrostih, naprava deluje počasneje in s tem porabijo več energije. Preveč se visoka hitrost ni bistveno povečala učinkovitost naprave. Elektrika je tako porabi tudi v prevelikih količinah. Sokovniki, namenjene za agrume in vijake naprav imajo relativno nizke hitrosti.

moč

BVišja kot je ocena, bolje in hitreje bo naprava proizvaja sok. Modeli so namenjeni za agrume, imajo kapaciteto od 20 do 80 vatov. To je dovolj, da bi dobili sveže limone ali sočno oranžno. Pri napravah centrifugalnega tipa karakteristike moč od 250 do 300 vatov. V tej kletki vrtljajev doseže 10,000-12,000 rpm. Znaki vijačnih naprav so v območju od 150 do 250 vatov. Če je hitrost centrifuge visoka, bo končni izdelek vsebuje večjo količino vlaknin.

Pridobiti napravo s pretirano visokimi predstave (do 23.000 vrtljajev na minuto) nima posebnega pomena, ker je kakovost in učinkovitost končnega izdelka nima te naprave skoraj vsak dejavnik vpliv.

Material

Ohišje take naprave so izdelani iz aluminija, plastike ali nerjaveče jeklo. Sokovniki s kovinskim ohišjem močnejše kot plastike in ima spektakularen pogled. Toda hkrati so težji in stroški njihove višje. Modeli iz plastike, so več kot primerni ceni. Poleg tega je težko skrbeti zanje. S skrbno ravnanje s plastično sokovnik bo dobro opravlja že vrsto let.

Vsaka podrobnost take naprave morajo biti trajna in visoka kakovost. Centrifuga modelov centrifugalnih vrste v vseh primerih iz nerjavečega jekla. Screw naprave in citrusi sokovnik imajo lahko filter je izdelan iz plastike. Razlog za to je manj pomembno breme na njih zaradi nizkih hitrostih.

POMEMBNO! Sijajni črne plastike in poliranega nerjavečega jekla jasno natisnjene prstne odtise.

dodatne funkcije

Pred izbiro določen model sokovnik boste morali odločiti, ali boste potrebovali dodatne funkcije. Modeli z različnih funkcij, imajo višjo ceno, ampak tudi sok, ki jih proizvajajo hitreje in bolje.

Glavne dodatne funkcije so:

• Funkcija "drop-stop" (če po izklopu sokovnik za dvig ali vrtenje nos, zadnje kapljice iztisnjeni sok ne bo dobil na mizo);
• gumirane stopal in nog s priseski ki zagotavljajo dodatno stabilnost;
• Avtomatski izmet mesa;
• Poseben predal za čiščenje kabel;
• mehki zagon motorja.

Te lastnosti omogočajo, da se postopek za pridobivanje sok bolj prijetno, hitro in udobno.

Kaj so sokovniki

Do danes razpon sokovniki predstavila vijak in centrifugalnih modelov. Kako razumeti: katera je boljša?

Screw - načelo delovanja, prednosti in slabosti

Delujejo na principu brusilnik: dobavo jagod, proizvedenih v posebnem predelu, kjer so nato brušen. Glavna sestavina take naprave je zoženi spiralni vijak, ki deluje pri nizki hitrosti. Na voljo so modeli z horizontalno ali vertikalno namestitev vijaka. Lahko ročno, horizontalna enim vijakom, twin-vijak vodoravno ali navpično.

prednosti:

• ko obdelava shranjena največ koristnih snovi uporabljenih izdelkov;
• lahko zaloge na obdelovanca in shraniti sok v hladilnik za dva dni brez kakršnega koli poslabšanje njene prehranske lastnosti;
• To opravi višjo kakovost stranske sestavine, tako sok pridobili več kot v centrifugalne naprave;
• Lahko uspešno dobili sok, tudi iz semen, zelišč in oreški;
• Med operacijo stoji 1,5-2-krat manjša v primerjavi s peno s centrifugalnim naprav;
• Naprava deluje skoraj neslišno.

slabosti:

• visoki stroški;
• omejeno območje;
• Sok postane precej debel, podobno kot pire krompir ali otroško hrano, ki ni za vsakogar.

POMOČ! To bo odlična izbira za vegetarijance, surove hrane privržencev, družine z majhnimi otroki in tiste, ki potrebujejo peretortaya dietne prehrane.

Centrifugalna - princip delovanja, prednosti in slabosti

Najbolj priljubljena vrsta sokovnik. Glavni del naprave je ločilo - krožnik z majhnimi zobmi in luknje stožca ali valjaste oblike, izdelan iz kovine. Sprva zdrobljene sadje v teh napravah se izvaja s pomočjo plovcev. Zatem surovina je ločilo, ki ločuje soka iz celuloze pod vplivom centrifugalne sile.

Tovrstne naprave so razdeljene v dve vrsti:

1. Modeli z cilindrično kletko - v zvezi s to vrsto sokovnik ponuja veliko soka, vendar jim manjka sposobnost, da samodejno smeti torto. Take naprave so hitro zamašena, potem morajo vzeti narazen in sperite z roko.
2. Modeli s stožčastim separatorja. Odpadki, zbrani v posebej za ta namen cisterne, ki jih je mogoče zlahka odstraniti. Toda moč teh naprav je precej nižja.

prednosti:

• dostopnost;
• Raznolikih;
• fleksibilnost (enostavno obvladovati skoraj vsako proizvoda);
• enostavnost uporabe (malega sadja, se lahko potopimo v valjaste lopute v celoti, s čimer se močno prihrani čas);
• v primerjavi z je polž sokovnik sok iztisnjen iz 2-4 krat hitreje.

slabosti:

• velika količina pene;
• sok je iztisnjen iz manj v primerjavi s polžem sokovniku;
• centrifugalna sila izzove hitro oksidacijo soka, ki negativno vpliva na okus;
• Naprava proizvaja veliko hrupa med delovanjem;
• se ne sme uporabljati za trdne proizvode;
• precej visoka modeli zasede veliko prostora.

Ta enota je treba izbrati, če je potrebna osnovna funkcija je hitrost proizvodnje končnega izdelka. Prav takšna naprava je uporabna pri izdelavi soka iz mehkih in sočno sadje in zelenjavo.

OPOZORILO! Kompaktna naprava je manj verjetno, da se bo moral nato zbiranje prahu okoli na podstrešju.

Uporabite sokovnik bo bolj prijetno in lažje, če ima take uporabne malenkosti:

• potiskalo hrana, zagonski proces omogoča sestavine v grlu naprave;
• Premer zagonsko vratu;
• Varni način - če je naprava sestavljena pravilno, da preprosto ne vklopi;
• odstranljiva posoda za zbiranje odpadkov.

Obstaja veliko različnih modelov centrifug. Pred nakupom take naprave morajo biti pravilno definirana z glavnim namenom. Prav tako je treba upoštevati razpoložljivost prostega prostora v kuhinji na sokovnik lahko fit harmonično v okoliški prostor.