Mnogi ljudje se sprašujejo: ali je mogoče vroč v hladilniku ali še vedno ne? Te razmišljanja izhajajo iz dejstva, da pogosto ni časa čakati na hlajenje hrane, zato je treba takoj v hladilnik, nato pa ne pozabiti. In nekateri na ta način hladijo preveč vroče hrane. Kaj pa, če ti ukrepi niso tako varni?

Edino pravilo ali obstajajo izjeme

Izjeme od pravila "ne vroči v hladilnik" je še vedno tam.Vroče jedi lahko postavite v hladilnike, opremljene z zaščito pred zmrzaljo. Takšni sistemi se imenujejoštzmrzali inzahodnomraz.Tudi v hladilniku mora biti funkcija "superfrost". Za zagotovitev tega cilja je enoti dodeljen poseben oddelek, ki ne dovoljuje, da se zrak, ki ga segreva vroča posoda, zaplete v hladilni sistem. Vendar pa je vpliv na hladilni sistem naprave, ki ga lahko onemogoči.

Stalne temperaturne razmere znotraj hladilnika vzdržujemo zaradi kroženja freona v ceveh hladilnega sistema. Če je na primer v hladilniku postavljena vroča ponev z juho in v hladilniku ni vgrajena zaščita pred zmrzovanjem, ogrevan zrak spremeni temperaturo. V večini enot so avtomatski hladilni sistemi, katerih delovanje je odvisno od temperature v komori. Če je za shranjevanje izdelkov nesprejemljiva temperatura, se hladilni sistem zažene zunaj zaporedja.

Zato, če sistematično kršite priporočila proizvajalca (to je, obratujte hladilnik v nasprotju z uveljavljenim režimom), prej ali slej bo prišlo do pregrevanja in razgradnje hlajenja sistem. Od tega bo hladilnik postal neuporaben in ga bo treba popraviti. In popravilo gospodinjskih aparatov je praviloma precej drago. Zato je najbolje upoštevati priporočila proizvajalca. In če ne načrtujejo vročih posod v hladilnik, potem vam tega ni treba storiti.

Morebitna poškodba vročih posod za hladilnik

Vroče, nameščeno v hladilnik, lahko poškoduje ne samo hladilne elemente.

Tukaj je možna škoda iz vročih posod za kuhinjsko enoto:

• poškodovanost polic (stekla ali plastike) z ogrevano posodo. Tudi če je hladilnik opremljen s sistemom za zaščito pred zamrzovanjem, se lahko polica tali ali razpoči. V tem primeru, če morate v hladilniku postaviti vročino, morate posodo postaviti na poseben stojalo;
• povečajte zmrzal in led v hladilniku, če sistem ni v nasprotju s tem. To je posledica izhlapevanja vroče tekočine iz ponve z negorirano posodo;
• Izgorevanje navitja kompresorja med sistematičnim postavljanjem vročih posod v hladilniku. Skladno s tem se skrajša življenjska doba enote.

Poleg poškodbe hladilnika se posoda lahko poslabša, saj je pri mnogih izdelkih postopno hlajenje, ki je pomembno, in ne hiter padec temperature. Mlečni izdelki so posebno občutljivi na spremembe temperature. Prav tako lahko poškodujete jedi, v katerih je bila v hladilnik nameščena nehlajena posoda.

Kako hitro ohladiti jedi

Če želite zmanjšati čas hlajenja sveže kuhane posode in ne poškodovati posode, hrane ali hladilnika, lahko uporabite nekaj metod:

• mrzla voda in led: posoda z vročim se dovaja v skledo večjega premera, kjer se hladi voda in se postavi led;
• krpo, navlažena z vodo: posoda je ovita v namočeno krpo, nato pa se postavi na sonce. Pod vplivom sončne svetlobe bo voda iz tkanine izhlapela in vsebina posode se bo ohladila.

Te metode lahko pospešijo hlajenje posode z vročo vsebino in ščitijo hladilnik pred kvarjenjem.

Video: Hot v hladilniku - lahko ali ne?

V hladilniku postavite ali ne postavite vročih posod - odvisno od značilnosti hladilnika. Če je proizvajalec izrecno predvidel to možnost, je mogoče v hladilniku dati neprijetne izdelke, vendar ob upoštevanju zgornjih pravil. Če ni enakega sistema zaščite pred zmrzaljo, je bolje, da ne tvegate in ne segrevajte v hladilniku. Če je mogoče, počakajte, da se posoda ohladi naravno.