Katero ponev izbrati za plinsko peč: nasveti, kako izbrati ponev (žar) za plinsko peč

Peči na plin še vedno ostajajo v povpraševanju. A ne samo, da je kuhinja imela kakovostno opremo. Za kuhanje potrebujete tudi dobro cvrtje, sicer celoten postopek ne bo zabaven, njegov rezultat pa bo v obliki razvajene hrane.

Ponev za plinsko pečjo: na kaj moramo biti pozorni pri izbiri

Preden izberete in se ustavite pri nakupu določene ponve, je treba upoštevati številne značilnosti.

Proizvodni material

To je prva stvar, na katero so najpogosteje pozorni.

• Klasična različica — litega železa. Prednosti te možnosti vključujejo dolgo življenjsko dobo in zanesljivost. Nemogoče ga je pod nobenimi pogoji poškodovati. Enakomerno porazdeli toploto in jo lahko odlično zadrži. Domačino lahko preseneti s kuhanjem najrazličnejših jedi: cvrtje, dušenje, pečenje v pečici. Aroma izdelkov ne izgine in je ne prekine z drugimi vonji. Vendar ima takšna naprava veliko težo.
  instagram viewer

POMOČ!

Litoželezni ponev se počasi segreva. Poleg tega ga je treba temeljito očistiti. Za nego so primerna vsa razpoložljiva in tradicionalna zdravila.

• Titan prevlečen. Kot prejšnji pogled je izdelan iz precej trpežnega materiala. Ne boji se ekstremnih temperatur. Če na primer dušite meso v njem, potem bo odlično zadržalo toploto v notranjosti. Takšen agregat je enostaven za pranje, nič ne bo gnojil izdelkov, med cvrtjem lahko preprosto dodate kapljico olja. Tako kot lito železo se lahko uporablja tudi pri kuhanju v pečici. Samo ta ponev odstrani ročaj. Več let bo vaš pomočnik v kuhinji.

• Odlično za pripravo ocvrte hrane. bakreni pripomočki. Ima debelo dno in praktične komponente. Primerno je, da zjutraj kuhamo umešana jajca. Vendar pa potrebuje poseben pristop: potrebno je suho obrisati in pomivati ​​v pomivalnem stroju. Slabosti lahko pripišemo tudi dejstvu, da se med kuhanjem uničijo različni vitamini.

• Možnost proračuna— ponva iz nerjavečega jekla. Z njim je zagotovljena okoljska varnost. Ima poseben protilepkast premaz. Zagotavlja ohranjanje vonjav in arom. Vendar je možno lepljenje hrane.

• Aluminij. Najbolj praktična možnost. Enostaven za nego. Segrejemo na 200 stopinj. Dolgoživost v službi. Lahka teža. Vendar so nagnjeni k deformacijam, saj imajo majhno debelino.

• Steklo. Uporablja se lahko samo z delilnikom plamena. Toda toplota se lahko neenakomerno porazdeli. Poleg tega se boji visokih temperatur in neposrednega ognja.

Velikosti in prostornina ponve

Stopnja ogrevanja naprave bo odvisna od teh parametrov. Če je ponev majhna, potem se bodo izdelki hitro kuhali, saj se bo segrevanje zgodilo dovolj hitro. Na izbiro vpliva tudi število ljudi v družini. V majhni družini bo dovolj enota z majhno glasnostjo. In za ljudi v količinah od štiri do pet bodo že potrebne velike velikosti, v katerih bo mogoče kuhati jedi s cvrtjem, pa tudi v pečici.

Ročaj Material

Obstajajo tri vrste flomastrov:

• Snemljiv. Najbolj prikladno je naslednje, saj lahko ponev varno postavite v omaro in jo uporabite za peko hrane v pečici. Dolgo vam bo služil.

• Monolitna. Neločljiv del jedi. Njegova slabost je neprijetnost uporabe. V omarah je težko postaviti, očistiti in shraniti.

• Vijačen. Pomanjkljivost je, da se hitro iztroši, saj zrahlja in pridobi negotovost.

Bodite pozorni!

Za plinsko peč je zelo pomembno, da je ročaj zvest visokim temperaturam.

Najbolje je izbrati kovinske pisala. Tovrstne vrste se lahko sprejmejo, tudi če so izpostavljene ognju. Če imate posode iz drugega vzorca, potem ročaja preprosto ne držite nad ognjem, da ne pride v stik z njim.

Dodatne funkcije

Kot je hitro razloženo v prejšnjem odstavku, obstajajo različne vrste peresa. Poleg tega je možen nakup protilepka. Razdeljeni so tudi na več sort:

• Aluminij Ker ga najpogosteje izkoriščamo, bomo podrobneje analizirali njegovo nazivno ime. So dve vrsti (žigosani - daljša služba in vlivanje - zanesljivi).
• Lito železo.
• Jeklo.

Kako izbrati žar za plinsko peč

Če želite to narediti, bodite pozorni na naslednje značilnosti:

• oblika (bolje je vzeti kvadratno, okroglo ali pravokotno);
• material
• velikost
• proizvajalec;
• višina posode

Kar zadeva drugi kriterij, je to zapisano na začetku članka.

POMOČ!

Pri cvrtju na tem modelu ne uporabljamo veliko olja.

Praktični nasveti, kako izbrati dobro ponev za plinsko peč

Previdno poiščite najbolj koristne lastnosti ponve. Poleg tega je treba razmisliti o prihodnjih imenovanjih. Za pripravo jedi v pečici kupite naprave z odstranljivimi elementi. In ne pozabite: življenjska doba naprave je odvisna od kakovosti.