Katalitično čiščenje pečice: kaj je to, načelo delovanja in učinkovitosti

Katalitično čiščenje pečice imenujemo reakcija razpada maščob, saje in drugih snovi na preproste organske spojine, voda, ogljik itd. Če želite to narediti, so na stenah pečice nameščene posebne plošče in naložene sklenina. Sestavljen je iz:

• Oksidativni kemični katalizatorji;
• Vpojno sredstvo, sestavljeno iz nano delcev;
• Podlage (porozne in neporozne).

Načelo izpostavljenosti

Delo te metode je v cepitvi različnih spojin, ki se nabirajo na stenah med kuhanjem, ki jih sorbent nato odstrani iz nano delcev.

Čiščenje poteka neposredno med kuhanjem pri povprečni temperaturi 200 stopinj (učinkovitejše čiščenje in razpadanje maščob s saje se zgodi pri višji temperaturi). Kemične spojine so popolnoma neškodljive za človeško telo in ne vplivajo na končni rezultat kuhanja.

Za aktiviranje postopka morate vklopiti samo pečico. Ne glede na nastavljeni način pridejo v poštev kemične reakcije.

Funkcije procesa

Glavna prednost in značilnost tega postopka je, kot smo že omenili, samodejno aktiviranje snovi za čiščenje med kuhanjem.

Druga prednost je, da lahko izberete, kam nanesti spojine, ki absorbirajo maščobo. Priporočljivo je, da ga nanesete na vse stene peči in lopatice vetrnega ventilatorja. Namestitev emajlnih plošč na dnu peči je zelo odvračilna, saj se bodo izrabile po samo nekaj kuharskih ciklih. V postopku pečenja se sladkor in mlečne sestavine, ki jih prevleka ne prenaša, pogosto puščajo in usedejo. Na notranji strani vrat ni potrebno namestiti plošč, sicer bo to motilo spremljanje procesa kuhanja.

POMEMBNO! Če na plošče pridejo neželene snovi, jih previdno odstranite s šibkim detergentom in mehko krpo.

Katalitična metoda čiščenja je primerna za plinske tipe peči kot tudi za električne peči. Ne glede na model in obliko, so povezave enake.

Prednosti in slabosti postopka

Med prednostmi je mogoče opozoriti:

• Avtomatizacija postopka zaradi nanosa snovi na stene in lopatice ventilatorjev, pa tudi vzdrževanje želene temperature;
• Donosnost, ker čiščenje poteka v procesu kuhanja in brez nepotrebnega napora;
• Uporaba v popolnoma vseh vrstah in modelih pečic pri različnih temperaturah kuhanja;
• Najnižji prag za začetek razgradnje maščob in saje se začne od 150 stopinj, pri drugih metodah pa je ta prag veliko višji;
• Sestava je enaka za vse proizvajalce snovi. Razlika je lahko le v času akcije;
• Relativno poceni stvari.

Od minusov velja omeniti:

• Na svetu obstaja veliko vrst čistilnih peči in ta metoda ima najmanj učinkovitost (ročno pranje kamer se ne upošteva);
• Tako kot mnogi drugi izdelki tudi pri čiščenju pečice ni popolnoma odpravljeno. Sčasoma je treba pred pranjem celotne komore spremeniti premaz, ki absorbira maščobo;
• Listi, rešetke, rešetke in drugo orodje bo treba umiti ročno;
• Dno pečice in vrata na notranji strani bo treba umiti ročno, kot tam ni nameščen poseben material;
• Če na ploščo stopijo lepljivi, sladki, kislo-mlečni izdelki in snovi, čiščenje ne bo delovalo;
• Ta metoda je najugodnejša s pogostim kuhanjem v pečici. Če pečico uporabljate le nekajkrat na mesec, se ta možnost ne bo izplačala;
• Premaz emajla je treba izvajati samo z mehkimi krpami. Pri uporabi grobih in grobih materialov lahko nastanejo razpoke in plošče bodo izgubile svojo učinkovitost;
• Stroški in kakovost nameščenih plošč z emajlom so neposredno odvisni od vrste peči. Kar je primerno za električno peč, morda ni primerno za plinsko peč in obratno;
• Veljavnost posebnih plošč je približno 5 let. Po datumu izteka roka uporabnosti jih je treba zamenjati, da bo čiščenje učinkovitejše.

Če povzamemo, lahko ugotovimo, da je ta metoda privlačna zaradi nizkih stroškov in razpoložljivosti. V primerjavi z drugimi metodami katalitična obdelava ne zahteva velikih količin električne energije. Tudi s to vrsto čiščenja lahko prihranite veliko časa, ki bi šel ročno v umivanje pečice.

Danes imajo skoraj vse sodobne peči vgrajeno zaščito pred usedanjem organskih spojin in saje v peči, metoda katalitičnega čiščenja pa je ena najbolj ekonomičnih. Ne glede na to, kako privlačna je ta možnost samodejnega čiščenja, je treba upoštevati stroške prevleke, ki absorbira olje, ki jih je treba občasno spreminjati.