Ali konvekcija - želena funkcija v pečici

proizvajalci naprav pogosto dodajo na svojih številnih pametnih napravah, vendar neuporabnih funkcij. To se naredi, da se umetno napihuje ceno in dobili največje dobičke. Poskušajte ugotoviti, ali je konvekcija način, da denar v na kupce ali pa je dejansko lahko zelo uporabna v gospodinjstvu.

Zakaj konvekcijsko pečico

Proizvajalci trdijo, da je plošča s funkcijo konvekcije pomagati hostesa:

• pečemo na prelomu debelejše kose mesa ali testa;
• izhlapevanje velike količine tekočine ali soka iz hrane;
• hitro odmrzovanje hrane ali meso;
• uporabiti več pladnji za kuhanje več jedi hkrati;
• doseči zlato hrustljavo na vseh straneh.

Kaj je konvekcija

Konvekcija - je naraven fizikalni proces. Vse to se naučili v šoli. Njegovo bistvo je v tem, da se vroči zrak tik ob zgornji komori. Ohlajeno se premika navzdol, pri čemer ponovno segrejemo in spet dvigne. Ta proces učinkovito deluje tudi pri starejših modelih grelnikov. Toda v sodobnih peči so prisotni posebni ventilatorji, ki prispevajo k znatno pospešitev sprememb pretoka zraka.

Pomembno! Če kuhamo meso, ribe, zelenjavo ali pecivo v kuhinjskih aparatov, ki je prisilno konvekcijo, bo postopek nadaljuje veliko hitreje in bolje.

Kot tvorjen konvekcijo

Obstaja več vrst procesu konvekcije.

• naravna prisotna v vseh pečici. Njena najpomembnejša pomanjkljivost - to je zelo počasna sprememba pretoka zraka. To ni najbolj uporabna možnost, saj ne omogoča, da bistveno olajšajo in pospešijo proces kuhanja.
• V večnamenski sodobne peči v tovarni namestili grelnikiTa enakomerno razdelitev toplote v komori. Pogosto so v teh modelih dodali več in več grelnih elementov za dosego najvišje enotne propekaniya jedi.
• metoda paro pospeši kroženje zraka v pečici - najbolj moderno. Zaradi dodatno vlago, hrana med peko ne preveč suha, in ohranja vse svoje najboljše okus. V skladu s tem se bodo stroški in aparatov s to funkcijo je bistveno dražje.

Včasih ikone na armaturni plošči električne naprave, je zelo veliko. Njihova vrednost ni vsakdo razume intuitivno. Še posebej, če ste jih nikoli doživela. Da bi preverili prisotnost konvekcije, je treba iskati v priročniku.

pitje konvekcija

Med glavne pluse Pečica s konvekcijo gostiteljico, so naslednji:

• Popolna zamenjava kuhališča.
• Učinkovitejša raba plina in električne energije.
• Povečanje hitrosti kuhanje.
• Manjša poraba olja v postopku kuhanja.
• Možnost, da hkrati kuhamo na dva ali tri peki nekaj različnih jedi.
• Hrana pečen skozi enakomerno z vseh strani.
• Dodatne funkcije (lahko posušena zelišča, oreščki, sadje, lupina citrusov).
• Lahko varno preizkusili različne variacije receptov in kuhamo najbolj zapletene jedi.

Najpomembnejši minus Te naprave se štejejo dražji kategorija cena. Poleg tega je po mnenju strokovnjakov, oblikovanje kompleksnost prinaša tveganje okvar.

Ali kupiti pečico s funkcijo konvekcije

To vprašanje ne more dati popolnoma univerzalen in nedvoumen odgovor.

Če se doma pečico uporablja le na zelo veliko priložnosti, da kaj kupiti drage naprave v kuhinji nima smisla. Konec koncev, večino časa, to pridobitev bo le miruje in zbiranje prahu, ne pa, da si svoje lastnike.

Obstaja veliko primerov, ko je za več let ljudje niso izkoristili gumb na armaturni plošči pečice.

Svet. V tem primeru, bi morali razmisliti dražje aparate za kuhanje na kategorijo, v kateri je družina več možnostmi.

Ravno nasprotno, če ljudje uporabljajo za kuhanje večino jedi, pečejo it hrano, funkcija konvekcija seveda ne bo odveč hostesa.

Pečica s temi značilnostmi in primerno Ljubitelji pravilno prehrano. Konec koncev, je lahko zelo enostavno kuhati zdravo hrano.

Eksperimentiranje z različnimi stopnjami ogrevanja in funkcijo grill, je mogoče, ne da bi se brez težav hranjenja vso družino zelo okusna in zdrava.