Za kaj je parni ventil v večnamenskem kuhalniku: namen, uporaba

Vsaka naprava, ki proizvaja paro pod pritiskom, je opremljena s posebno varnostno napravo. Gospodinjski večnamenski kuhalnik ni izjema. Ne glede na spremembo ima vsaka naprava vgrajen parni ventil. Analizirajmo, katere funkcije opravlja in kakšno je načelo njegovega delovanja.

Zakaj potrebujete parni ventil?

Ta del je povezan z varnostnim sistemom. Njegov glavni namen je odvajanje odvečne pare v aparatu v procesu kuhanja.

Referenca! Sodobni večnamenski kuhalnik je opremljen z avtomatskimi ventili, ki ne zahtevajo dodatnih nastavitev in nastavitev. Sami, ko dosežejo določen kazalnik notranjega tlaka, odvajajo odvečno paro.

Pospešena predelava hrane

Tlak v aparatu omogoča pospešitev toplotne obdelave hrane, ki se pripravlja. Tu večnamenski kuhalnik deluje po principu avtoklava:

višji kot je tlak, višja je temperatura. Ne smemo pa pozabiti na končno moč ohišja naprave.

Varnost

Pomen ventila na prvi pogled ni tako pomemben strukturni element, ki ga je mogoče razumeti tako, da si predstavljate, kaj bi se lahko zgodilo, če bi bil odsoten ali če ne deluje pravilno.

V procesu kuhanja hrane v večnamenskem štedilniku pride do intenzivnega izhlapevanja tekočine s tvorbo velike količine pare. Ker ne najde izhoda, se nabira v napravi, ustvarja velik pritisk in se hkrati segreje do 150-200 ° C.

Pomembno! Ko ventil ne deluje, ta tlak prej ali slej doseže kritično vrednost. To ustvarja resnično grožnjo eksplozije.

Posledice eksplozije kovinske posode s pregretim vročim zrakom v notranjosti so lahko najbolj tragične za tiste, ki bodo v tem času v kuhinji.

Kaj pa če je izdelek okvarjen?

EČe parni ventil ne deluje pravilno, ne uporabljajte večnamenskega kuhalnika.

Vzrok za okvaro je lahko blokada. V tem primeru je treba del očistiti in, potem ko se prepričate, da deluje pravilno, znova namestiti.

Kdaj so povezane težave oblikovne napake, potem takega elementa ni mogoče uporabiti. Odstraniti ga je treba tako, da ga zamenjate z novo napravo, da ohranite zahtevano raven tlaka.

Zakaj sta v večnamenskem štedilniku dva ventila?

Običajni večnamenski štedilniki so opremljeni z enim ventilom, ki je namenjen sproščanju odvečnega vročega zraka. To je posledica relativno majhnih kazalnikov delovnega tlaka v njih.

Referenca! Naprave, ki delujejo tudi v načinu kuhanja na pritisk, so opremljene z dvema ventiloma:

• prvi je glavni ali delavec;
• drugo - varnostno ali rezervno.

To je posledica dejstva, da lončki na pritisk so zasnovani za veliko višji notranji tlak. Če želite to narediti, so bolj trpežni kot običajni večnamenski kuhalnik. Toda posledice okvare parnega ventila v loncu pod pritiskom so lahko še hujše.

Osnovno

Različni proizvajalci glavno varovalko večnamenskega kuhalnika imenujejo drugače: odtok, odvod pare, regulator tlaka itd.

Deluje ves čas kuhanja, občasno odvaja odvečno paro. Na koncu kuhanja odstrani preostali zrak iz naprave, tako da se ne zažge, ko odprete pokrov.

Dodatno

Predvidena je dodatna varovalka podvojiti delo glavnega. Učinkuje, ko ne uspe.

Nosi ime varnost, blokiranje, nujno. Poleg razbremenitve odvečnega tlaka preprečuje tudi odpiranje lončka, če je v njem zgoščen vroč zrak.

Ključavnica je potrebna za preprečevanje opeklin zaradi pregrete pare pri odpiranju pokrova.

Kaj se zgodi z ventilom pri uporabi večnamenskega kuhalnika

Parni elementi delujejo enostransko. Medtem ko sproščajo odvečno paro, hkrati preprečujejo vstop zunanjega zraka v večnamenski štedilnik.

Začetna faza dela

Zaradi te tesnosti se v napravi ustvari povečan tlak. In vrelišče tekočine doseže v 10-15 minutah.

Referenca! Med povečanjem tlaka zrak počasi teče skozi odtočno odprtino. Hkrati se sliši rahlo sikanje.

V teku

Ko pa vnesete zahtevani indikator, se element samodejno blokira. V zaprtem položaju ostane do trenutka, ko tlak v ohišju naprave postane previsok.

Hkrati z zapiranjem izpustnega kanala ustavi in ​​sikne. To pomeni, da je večnamenski kuhalnik v polnem načinu kuhanja.

Dva položaja ventilov

Značilno je, da imajo varnostni elementi dva položaja - "odprt" (odzračevanje) in "zaprt" (tesnilo).

• Če naprava načrtuje zavrite ali dušite izdelke, nato pa parni ventil bi morala biti zaprta. To bo ustvarilo potreben pritisk v notranjosti.
• V načinu cvrtjanasprotno, ventil je priporočljiv naj bo odprto. To je potrebno za odstranitev dima in rakotvornih snovi iz večnamenskega kuhalnika, ki nastanejo pri segrevanju rastlinskih in živalskih maščob.

Referenca! Nekateri sodobni modeli imajo prefinjene ventile, na katerih lahko neodvisno nastavite kazalnike tlaka za razbremenitev pare. To vam omogoča kuhanje različnih živil na različne, najprimernejše načine.

Kako očistiti ventil

Da bi zagotovili pravilno delovanje parnega ventila, ga je treba takoj očistiti pred umazanijo - majhnimi delci hrane in maščobo.

• Napravo razstavite in temeljito operete. v raztopini čistilnih sredstev.
• Za te namene je bolje uporabiti detergenti z učinkom odstranjevanja maščobsaj je glavni sovražnik parnih ventilov.

Referenca! Z blokiranjem odtočnega kanala maščoba blokira pravočasno odvajanje odvečne pare. To ustvarja potencialno nevarnost eksplozije.

• Za odstranite posušene maščobne obloge znotraj drenažnega kanala, nekaj časa je damo v vročo vodo z raztopljenim sredstvom proti maščobam.
• Po pol ure ali uri se ventil temeljito spere v vroči tekoči vodi, obriše do suhega in namesti.

Postopek odstranitve in namestitve je odvisen od oblikovnih značilnosti določenega modela in je opisan v tehničnem potnem listu gospodinjskega aparata.