Konvekcijska pečica - kaj je potrebno: 3 Značilnosti uporabe

Konvekcija - je kroženje vročega in hladnega zraka.

Ko kupujete nov plinski štedilnik v trgovini aparata, sem močno priporočamo, naj bodo pozorne na multi-funkcionalni model, v katerem je prisotnost zraka konvekcije. Zanima me, kako je potrebno ta način? Skupaj nam razumeti, kaj je potrebno v konvekcijski pečici.

način konvekcija

konvekcija funkcija bolj pogosti v nove modele električnih in plinskih peči. Da bi dobili največ iz točno, kaj to je in kako uporabljati to funkcijo, morate vedeti, kaj električni konvekcijsko pečico.

Funkcija 1. Kaj je konvekcija?

Kaj je konvekcijske peči? Dejstvo je, da je kroženje vročega in hladnega zraka v peči. izmenjavo zraka se pojavi, ker je ohišje plina in električne kuhalnike opremljen s posebnim ventilatorjem, ki presega (ureditev ventilatorja je prikazano na sliki spodaj) zraka.

Značilno je, da se ventilator nahaja na zadnjo ploščo.

V sodobnem pečici s konvekcijo zgradili različne načine pečenja, žar in odmrzovanja. To omogoča, da kuhanje z več hrane, kar močno zmanjša porabo plina (električne energije) in časa za pripravo. Podrobna navodila od proizvajalca vam pove, kako nastaviti potrebne parametre.

Funkcija konvekcija vam omogoča kuhanje različnih jedi hkrati.

Tako konvekcija - funkcija, pri kateri je notranjost pečice prisilno kroženje zraka, s čimer je tvorjen enake temperature ogrevanja na vseh straneh.

Funkcija 2. Glavne vrste in prednosti konvekcijo plošč

Obstajajo tri priljubljenih vrst plošč, ki so opremljeni s konvekcijo:

slika	opis
	Pogled 1. Plinski štedilnik + električni konvekcija Več ima plinski štedilnik s te funkcije: Plin + elektrika. Najpogosteje izdelavo modelov, v kateri je kuhalna plošča s pogonom na plin, in se pečica, zaradi elektrike. cena. Stroški take naprave je na splošno višja od tiste, ki v celoti deluje tako, da električno energijo. Varnost. Ko teče prisilno kroženje zraka, je oskrba s plinom prekinjena.
	Pogled 2. Električna Na trgovini lahko police izpolniti električno pečico mini-format. To je precej kompaktna naprava, ki deluje, ko je priključen na omrežje. V električni štedilnik omejenega prostora, tako da je kuhar v več jedi lahko težavno.
	Poglej 3. kombinirani Proizvajalci se vse bolj proizvajajo modele z mešano operacijo. Ta oblika vam omogoča kuhanje, kot je e / e, in plina.

Da vidim, če je potrebno, konvekcijsko pečico, mi razloži prednosti te funkcije.

prednosti:

1. enakomerna temperatura. Jedi pečen skozi naenkrat na vseh straneh.
2. Priprava različnih jedi hkrati.
3. Zamenja kuhalne plošče. V nekaterih primerih to pečica omogoča, da ne uporabljajo standardnih kuhalne plošče (v državi, v državi, hiše in tako naprej. D.).

Furnace mini format je mogoče enostavno prevažajo iz kraja v kraj.

1. Zmanjšanje porabe e / e in plina.
2. dodatne funkcije - peka, odtajanje, sušenje.
3. Popoln nadzor in varnost. Vedno lahko izklopite funkcijo piha svoje roke.

Funkcija 3. primeri uporabe

V nekaterih primerih je priporočljivo vključiti piha:

slika	opis
	Case 1. Če želite enakomerno propech velik kos mesa ali perutnine.
	Primer 2. Če želite hrustljavo jed. Za rjave posode, vključite način purge v zadnjih 15 minutah kuhanja.
	Primer 3. Odmrzovanje: če je navedeno v navodilih proizvajalca, kar je funkcija odtaljevanja - uporabljati; če obstaja posebna funkcija - Omogočajo pretok zraka za minimalno temperaturo.
	Primer 4. Za sušenje sadja, mesa in matice.

prej smo omenili, da so mnogi peči opremljene z umetnim zrakom, ki ga piha. V zadnjem času na prodajnih policah so se povečuje peči opremljene z načinom vlažno konvekcijo.

Večje razlike vlažno konvekcijo okrepljeno in suha:

slika	opis
	Pogled 1. Prisilna cirkulacija suha. Peč je ena ali več ventilatorji, ki se lahko obdan z dodatnimi ogrevalnih krogov.
	Pogled 2. Wet obtok. Poleg tega je običajno purge zrak nasičen z vlago, s pomočjo katerih lahko pripravite obroke za par.
	Poglej 3. Izboljšano kroženje. Zmogljiv ventilator ustvariti hiter pretok zraka, ki vam omogoča, da hitro zgrabi skorja in notranjost posode ostane sočna.

Plošča iz obeh plinskih in električnih peči mora biti ustrezna ikona. Ponavadi je videti kot tri lopatasto ventilator.

PRIMER ikone na razmestitve plošče.

Označbe druge ikone:

• Ventilator z podčrtaj - piha od spodaj.
• Z cikcak iz zgornjega - piha + žar.
• Eco - mokro obtok.

ugotovitve

Ugotovili smo, da konvekcija je razlog, zakaj je to potrebno, in če želite uporabljati to funkcijo. Video posnetki v tem članku bo povedal, o razlikah med glavnimi načini delovanja pečice. Če imate kakšna vprašanja - jih bom odgovoriti na pripombe.