Kakšna je razlika med ponev in ponev: glavne značilnosti

Ponev se pogosteje imenuje ponev kot ponev. Čeprav je ta kos kuhinjskega pribora nekakšna simbioza dveh priljubljenih kuharskih orodij. Razlike v ponvi so očitne: debelo dno in visoke stranice. Odlikujejo vsestranskost in kakovost izdelka.

Stewpan in ponev - v čem je razlika?

Izkušeni kuharji pravijo, da bi morala biti v kuhinji, kjer radi kuhata, prisotna oba predmeta. Ponev je večnamenska in primerna za različne jedi, ponva pa je zasnovana za cvrtje.

V njem je tudi preprosto ocvrt ribe ali meso, dovoljeno pa je tudi dušenje, dušenje, kuhanje in druge operacije.

Odbor

Visoke stene pribora so zaščitni znak pribora. Omogočajo vam, da med toplotno obdelavo postavite več živil. In to zagotavlja povečanje porcij za kosilo.

Običajno je višina sten od 1 do 2,5 cm. Dovolj debele so, dlje se segrevajo, a potem ohranijo toploto še dolgo, tako da je pripravljena jed topla in pripravljena za uživanje.

Spodaj

To ni razlika, saj je veliko ponv izdelanih tudi z debelim dnom, kar znatno poveča težo predmeta. Po drugi strani pa ima ponev vedno pomembne parametre, ki zagotavljajo enakomerno segrevanje na štedilniku ali v pečici in močno toploto.

Izdelki vstopijo v nekakšno "pečico", kjer med kuhanjem ohranijo uporabne lastnosti in prijetno strukturo.

Možnosti kuhalne posode

Kot smo že omenili, se skoraj vse operacije priprave kulinaričnih mojstrovin izvajajo v ponvi:

• kuhanje;
• cvrtje;
• praženje;
• odpuščanje;
• gašenje;
• naraščajoče in druge.

Jed se izkaže za zdravo, okus pa neprekosljiv.

Ponev je nujen atribut vsake kuhinje. Njegovo udobje je brez besed. Ergonomski ročaji in trpežni materiali omogočajo uporabo tudi v pečici. Z nakupom takšnega pribora vam nikoli ne bo žal.