Litoželezni kotel zarjavi, kako očistiti in kaj storiti v prihodnosti

Litoželezni kotel je vsestranska jed, v kateri se pripravljajo različne jedi. Poleg tega so vedno okusni, sočni, bogati in ohranijo vse prednosti. Vendar imajo te kuhinjske pripomočke svoje pomanjkljivosti. Na primer, kotel rjavi, če zanj ni ustrezno poskrbljeno. To je posledica strukture materiala.

Zakaj kotel zarjavi

Ko odpre težki kotel, da pripravi večerjo za vso družino, lahko gostiteljico neprijetno zadenejo korozijski madeži, ki so se nabrali v veliki skledi. To se pogosto zgodi, tudi v tistih hišah, kjer je za litega železa skrbno poskrbljeno.

Vendar ne hitite z metanjem ponve. Obstajajo učinkovite metode za odstranjevanje madežev rje. Ko ste se spopadli z umazanijo in obdelali površino, lahko nadaljujete s kuhanjem v kotlu.

Glavni vzrok korozije je porozna struktura litega železa, ki dobi najmanjše kapljice vlage.

Če so bile vaše jedi dobro pripravljene za kuhanje, se to ne zgodi. Kršitev celovitosti zaščitnega premaza lahko povzroči nastanek rdečih pik. Najpogosteje se to zgodi zaradi nepravilnega pranja z abrazivnimi snovmi ali trdimi ščetkami, pa tudi pri uporabi neprimernih posod. Kovinske lopate, žlice, vilice in noži so neprimerni pripomočki, ki jih je treba uporabiti v kotlu.

Kaj storiti, če kotel zarjavi

Da preprečite korozijo posode, postopek ogrevanja izvedite z rastlinskim oljem. Nato boste morali površino redno mazati z oljem, da ohranite celovitost zaščitnega premaza.

Kako očistiti posodo

Obstaja več učinkovitih metod, s katerimi se hitro in enostavno spopadete s korozijskimi madeži:

• Gospodinjska kemikalija. V trgovinah so vedno izdelki, ki lahko odstranijo rjo. Strogo upoštevajte navodila proizvajalca in raztopino temeljito sperite iz kotla.
• Brušenje. Uporaba posebnega stroja za brušenje površin je popolnoma varna. Lito železo je močan material, ki se ne boji mehanskih obremenitev.
• Brusni papir. Metoda je podobna prejšnji, s to razliko, da morate vse narediti ročno. Enostavno obrišite madeže z kosom grobega papirja in brušenje zaključite s fino zrnatim slojem.
• Kis. Izdelek kuhamo v zarjavelem kotlu z dodatkom vode. Postopek traja približno dve uri.
• Lepilo in milo. Primerno za majhno posodo. Lito železo potopimo v umivalnik in prelijemo s silikatnim lepilom ter dodamo zdrobljeno palico mila za perilo. Nato zmes zavremo in pustimo, da se ohladi.

Vse te metode so učinkovite, čiščenje po posegu je hitro in brez potrebe po večkratni uporabi metod. Gospodinja ne bo imela težav pri čiščenju kotla.

Kako se zaščititi pred nadaljnjo korozijo

Za preventivne namene je priporočljivo občasno vžgati litega železa. To je mogoče storiti na več načinov. Eden od razpoložljivih velja za toplotno obdelavo v pečici. Kotel se temeljito segreje pri 200˚С. Nato ga vzamemo in z vseh strani namažemo z rastlinskim oljem ter pošljemo nazaj v pečico.

Postopek je treba večkrat ponoviti.

Velik kotel z maslom postavimo na majhen ogenj in počakamo, da se ponev segreje. Po tem se lito železo obrne tako, da oljna sestava pokrije vse stene posode. Enako storite s soljo v količini 2 kg. Ko se segreje, se prevrne po notranjosti posode. Žganje se nadaljuje, dokler zrnat izdelek ne postane siv.

Na koncu ugotavljamo, da posode iz litega železa ne smete prati z navadnimi gobicami z dodatkom čistilnih sredstev. Odstranijo zaščitno oljno plast, kotel pa so izpostavljeni nevarnosti rjavenja. Pranje v pomivalnem stroju deluje na enak način.