. Če je Cooking Muse pogost gost v vaši kuhinji, če obožujete ustvarjanje kulinaričnih mojstrovin, morate razmišljati o tem, kako izbrati električni mlinček, tako da deluje brezhibno in pravilno, dolgo časa deluje brez pogostih popravil in dragih težavnih storitev. Le samostojno pripravo smetane vam lahko zagotovimo odsotnost neželenih sestavin, kakovost surovin in končni izdelek..

Poleg tega lahko pripravite in druge jedi, ki zahtevajo mletje prvotnih izdelkov. Ročne naprave za mletje mesa so dolge in nepreklicno potopljene v pozabo, tako da potujejo električnim potomcem in delajo veliko bolj učinkovito in hitro.

Kaj izbrati: ločeno meso za mletje ali celo predelovalec hrane?

Če ne prepražite jedi iz zdrobljenih živil prepogosto, ne uporabljajte mesa z veliko žil za mleto meso, nato pa bolje izbrati dober živilski predelovalec. Posebno električno mlinsko meso ima praviloma več moči in zmogljivosti.

Poleg tega so dobri instrumenti opremljeni s toliko številnimi dodatnimi funkcijami in dodatki, ki so v funkcionalnosti in vsestranskosti sposobni tekmovati s kombajnimi stroji. Stroški posebej kupljene naprave so precej nižji kot pri kombajni, dimenzije pa so veliko bolj kompaktne.

Če imate majhno kuhinjo in ni dovolj prostora za shranjevanje različnih naprav, bo bolj pravilna Izberite in kupite kompaktno brusilko za meso, ki je veliko bolj priročno za shranjevanje v omejenem stanju prostor.

Parametri in lastnosti, ki so pomembne pri izbiri

Poraba energije

Ta indikator je odvisen od tega, kaj lahko surova snov deluje z napravo, pa tudi njegovo učinkovitost. Produktivnost določa količino mesa, ki se lahko pretvori v mleto meso na minuto. Indeks, kg mletega mesa / minute, seveda izgleda trdno in impresivno, vendar ima v praksi tako veliko vrednost?

Ali je tako pomembno, da eno minuto, ne pa dve ali tri, pustite za pripravo mletega mesa? Večja moč in zmogljivost naprave, ki jo želite kupiti, večja poraba energije. Toda z nekaj minutami dela ni preveč. Torej je vredno uresničiti najmočnejše naprave z največjimi zmogljivostmi, če je dovolj do 1000-1500 vatov?

Za potrošnika, ki želi izbrati visoko kakovostno opremo, bi bilo pravilno pozoren na nominalno moč, medtem ko je v potnem listu najprej naveden maksimum.

Največja moč se uporablja samo pri brušenju najtežjih in najbolj viskoznih drobcev, v tem načinu pa vaš kuhinjski pomočnik ne bo delal več kot minuto. Nominalna moč daje idejo o tem, koliko napora bo naprava mletje surovin. Zadosten indikator je od 350 W, kot kaže praksa.

Materiali delovnih delov in ohišja

Kovina je bolj priporočljiva, vendar najpogosteje za izdelavo ohišja uporabimo oznake prehrambenega razreda iz plastike, ki imajo potrebno moč in vzdržljivost. Vijak, rešetke, noži morajo biti jeklo.

Noži

Najbolje je, da izberete model, opremljen z noži za samo ostrenje. V nasprotnem primeru morate enkrat ali dvakrat letno obiskati servisni center, da bi jih izostrili. Neodvisno za to je precej problematično. Posebne vrste jekla se uporabljajo za izdelavo nožev. Pri odločanju, kateri model naj izbere, bodite pozorni na kakovost in lastnosti nožev.

Mreže

Niz kakovostnih mincers mora vključevati vsaj dve mreži. Na podlagi katere se boste odločili za nakup, je odvisna skladnost mletega mesa.

Povratna funkcija

Z uporabo žitnih kosov mesa lahko na vijak nalijemo delce veznega tkiva, kar lahko oteži ali celo ustavi napravo. Da bi obvladali ta problem, na številnih modelih obstaja poseben gumb, ki vključuje povratno gibanje vijaka. Priporočamo, da izberete modele, opremljene s to funkcijo.

Zaščita motorja pred pregrevanjem

Tudi v normalnem načinu, brez pomembnih preobremenitev in mehkih surovin, mletje lahko dela največ 10-12 minut. Pred nadaljevanjem dela je treba napravi dati čas, da se ohladi motor. Pri zasnovi visokokakovostnih naprav je zagotovljena zaščita motorja pred preobremenitvijo, ki se po potrebi samodejno odklopi. Obstajajo modeli, ki dajejo signal, ko je naprava pripravljena za ponovno delo.

Dodatne priloge in funkcije

Dober mesni mlin lahko konkurira funkcionalnosti s kombinacijo. Nekaj ​​dodatnih prilog omogoča avtomatizirati čim več primerov kuhinj.

Na primer, so šobe za kuhanje makarone in rezance. Obstajajo priloge, ki vašo brusilko pretvorijo v rezilo ali drobilnik. Zelo priročne šobe, ki vam omogočajo, da dobite sokove iz svežega sadja vrtnarjenja in zelenjave, vključno s paradižniki, jabolkami, zeljejo.

Uporaba šobe za izdelavo domačih klobas vam bo omogočila, da svoje sorodnike zdravite z okusnimi deli kulinarične umetnosti, pripravljeni iz prvovrstnih surovin.

Druga zanimiva šoba se imenuje "kebbe" - proizvaja mleto meso v obliki votlih cevi. S svojo pomočjo lahko pravilno naredite polnjene klobase in druge dobrote. Kako ga uporabiti, je opisana v priloženi knjigi receptov.

Druge značilnosti električne brusilke za meso

Pomembno je, da naprava med delovanjem ostane stabilna in mirna. To dosežemo z uporabo posebnih gumijastih nog, s katerimi je tehnika pritrjena na delovno površino. V idealnem primeru bi bilo treba noge nastaviti po višini.

Ne smemo pozabiti, da je brezmejno električno mletje mesa izredno redek pojav.

Vsi na delu objavljajo precej intenziven hrup in jih ni treba prestrašiti. Vendar pa obstaja neposredna povezava med ravnijo hrupa, ki se oddaja, in kakovostjo sklopa mesnih mlinov. Ko se soočite s problemom, kateri model lahko izberete, dajte prednost tisti, ki pri višji nazivni moči naredi manj hrupa.

Dimenzije v glavnem vplivajo na udobje shranjevanja naprave. Malo je verjetno, da boste nenehno obdržali na mizi. Praktični modeli so kompaktno pakirani, vsi dodatni priključki pa so tudi priročno zloženi v škatlo ali pritrjeni na telo.

.

Kateri model lahko izberete, uvažate ali domačo?

Ruske tovarne proizvajajo, kot veste, več modelov gospodinjskih in profesionalnih električnih naprav za pretvorbo mesa v mleto meso. Vendar pa lahko nesporni voditelji, glede na številne gospodinje, varno upoštevajo model podjetja BOSCH. Imajo funkcionalnost, premišljen dizajn, visoko moč in zmogljivost ter vzdržljivost. Pomembna je tudi pomembna mreža servisnih centrov.

Na drugem mestu - elektrarna podjetja Braun. Sledi jim Kebwood, lahko izberete Panasonicove modele.

Od domačih ni priporočljivo kupiti naprav za mletje mesa znamke "Fairy". O napravah, ki so pod blagovno znamko Gamma, so ocene nekoliko boljše, vendar še vedno precej protislovne.

Prav tako zanimivo: kako izbrati živilski procesor

.