Če kupimo med na trgu v začetku jeseni ali v vročem avgustovskem poletju po nič manj vročem juliju, potem, najverjetneje, se ukvarjamo z mešanim medom v mešanici v cvetju. Čeprav je ajda in sončnica tudi pozno zaman, lahko pa se izdelki teh medenih rastlin zlahka razlikujejo po vonju, barvi in okusu. Toda med ima svoje značilne lastnosti.
V tem članku bomo analizirali kakšen med je med, govorili bomo o njegovem živalskem in rastlinskem izvoru.
.Kazalo vsebine
- Padeviy, dragi: kaj je to?
- Sestavine: vitamini in minerali
- Zaslužite in škodujte
- Kontraindikacije za uporabo
- O podjetju
- Pogoji shranjevanja
- Zdravilne lastnosti
Padeviy, dragi: kaj je to?
Medena pasta ima veliko barv in odtenkov. Odvisno je od vrste rastlin in žuželk, iz katerih je padec, vremenskih in podnebnih razmer. Je jantarne ali temno zelene barve, če je vir Padija iglice dreves.
V večini primerov pa ima temno rjavo ali črno barvo.
To je prvi znak, ki ga razlikuje pri nakupu. Po svoji sestavi in skladnosti je ta med podoben katranom. On je viskozen, raztegljiv.
V vseh drugih primerih se sladkost malo čutijo, vendar je okus grenkobe. Včasih je njegov okus neprijeten in odvraten.
Razlikujemo se po visoki higroskopnosti, zato hitro postane kislo.Za dolgoročno shranjevanje ni primerna. Kristalizacija je počasna, včasih pa ne obstaja ali pa se tekočinska frakcija poravna.
V času carske Rusije jim je bilo prepovedano trgovanje, saj se je zdelo, da je to produkt slabe kakovosti in kakovosti. Beseda "na bezrybe in raku - ribe" - to je o padevom medu. Toda to zadeva izbiro čebele. Če bi morala izbrati, bi raje cvetni nektar.
V Zahodni Evropi je padec medu cenjen več kot cvetje zaradi svojih koristnih lastnosti. Pri nas tradicionalno dajo prednost, kot tudi čebele, cvet vrste.
Sestavine: vitamini in minerali
Sestava medenega medu je drugačna.Odvisno od pade, iz katerih čebele vzamejo podkupnino.Na primer, med, zbran iz borovih iglic 5-6 krat, vsebuje manj fosforja kot od padca listov pepela.
Enako velja za vsebnost kalija. Vsebuje phyttoncides, ki so naravni antibiotiki. Mineralne soli (železo, kobalt, fosfor, mangan) so tudi številne. Za te kazalnike ta sorta presega cvetlično, zato je tako za ljudi dragocena.
Kot del čaše medu, veliko polisaharidov. Poleg tega vsebuje fruktozo, saharozo, glukozo in druge sladkorje. Obstaja veliko prostih amino kislin. Beljakovine v tem medu so 3-4 krat večje od rože. V 100 gramih proizvoda vsebuje 324 kilokalorij. To je visoka številka.
Zaslužite in škodujte
Ima neprecenljivo korist na telesu. Odlikuje se antiseptična in baktericidna lastnost, je odličen antidepresiv. Vrača svojo moč,povečuje splošni ton telesa.
Koristno je, da oslabljeno telo, še posebej otroke po bolezni ali izboljšanje imunitete. Uporablja se v tradicionalni in netradicionalni medicini, kozmetologiji.
Struktura je uničena, stratificira, izgubi svojo barvo in privlačnost. Okus se spreminja tudi v smeri povečane grenkobe.
.Kontraindikacije za uporabo
Zaradi vsebnosti kalorij in velike količine mineralnih snovi se vzame zmerno. Alergijskim ljudem ni priporočljivo, da vzamejo to sorto, saj lahko škodijo telesu. Enako velja za ljudi z diabetesom.
Dnevni vnos je omejen na trikratni vnos ene žlice.To pomeni, da je odmerek za odraslo osebo 110-130 gramov.
.O podjetju
V suhih obdobjih čebele prinašajo podkupnine za podkupnine. Rastlinskega in živalskega izvora. V prvem primeru je sladka prozorna tekočina, ki jo izločajo rastline (listi in poganjki).
Nekateri ga imenujejo medena rosa. Če ste v jutranjih urah videle kapljice brezbarvne tekočine na listih dreves, potem to ni rosa, temveč rastlinska kapljica. Prav tako je živalskega izvora. To so proizvodi vitalne aktivnosti insektov, ki se hranijo na rastlinskem soku, na primer rastlinski uši.
Toda čebela bo zavrnila padec, tudi če ni rastlinskih rastlin, če v svoji sestavi saharoza ne presega 4% in ni dovolj aromatičnih snovi.
Morda vas zanima naslednji članek o medu:
- Kako pripraviti mazilo propolisa doma.
- Terapevtske lastnosti matičnega mlečka.
- Uporaba dronega mleka za medicinske namene.
- Vse o uporabi čebelenega strupa v farmakologiji in kozmetologiji.
Pogoji shranjevanja
Hrapaste hupe so slabo.To je posledica njegove kemične sestave in povečane higroskopnosti. Zato ni dolgoročnega shranjevanja.
Če se odločite za skladiščenje za prihodnjo uporabo, so zahteve po skladiščenju skupne za vse sorte. Glavna stvar je opaziti temperaturni režim, vlažnost pa je v normi. Poleg tega je nezaželeno zadeti med z neposredno sončno svetlobo.
Za kratkotrajno shranjevanje je temperatura nastavljena na približno 15 stopinj Celzija. Za dolgoročno shranjevanje - približno 7 stopinj s plusom. Vlažnost zraka je 60%. Uporabljamo steklene posode. Izjema - plastika.
Zdravilne lastnosti
Zdravilo Med se uporablja v medicini po operacijah za obnavljanje oslabljenega organizma.
Z izgubo krvi, ki jo bo obnovila, bo tudi odlična storitev.Pri bolnikih z bolečino v sklepih ali pri trpljenju črevesja se priporoča ta vrsta medu. Pomagal bo bolje kot drugi.
Padegojev med v vseh čutih je posebna sorta. Skupaj s pomanjkljivostmi (slabo shranjenimi, nima prijetne arome in občutljivega okusa), ima zdravila zaradi lastnosti mineralov, fitonovcev in polisaharidov.
