Aparat za jogurt - kako izbrati najboljšega? Kriteriji za izbor, ocena

Aparat za jogurt je gospodinjski aparat, zasnovan za pripravo fermentiranih mlečnih izdelkov doma. Z njim lahko dobite okusen in hranljiv jogurt, kefir ali kislo smetano z veliko vitaminov in koristni laktobacili, in kar je najpomembneje - njihova sestava bo vedno popolnoma naravna, brez škodljivih barvil in konzervansi. Kako izbrati dobrega, vam bomo povedali v tem članku.

Danes tako uporabna tehnika, kot je izdelovalec jogurta, postaja vse bolj priljubljena med ljudmi, ki spremljajo svoje zdravje in poskušajo jesti pravilno. V trgovinah je na voljo pestra ponudba različnih modelov teh naprav, in če razmišljate o nakupu enega od njih v v bližnji prihodnosti, vendar se še niste odločili, katerega potrebujete, vam bomo z veseljem svetovali, kako izbrati in kaj je pomembno vedeti za to

Pozor! Zasluženo na naši spletni strani oblikovalec kuhinje. Z njim se lahko seznanite in brezplačno oblikujete svojo sanjsko kuhinjo! Lahko tudi prav pride oblikovalec garderobnih omar.

Kaj je avtomat za jogurt in kako deluje

Vsak proizvajalec jogurta je skleda z debelimi stenami in prozornim pokrovom, znotraj katere so posode za že pripravljen jogurt ali druge fermentirane mlečne izdelke. Toplo mleko vlijemo v posebne skodelice, ki so priložene napravi, vanj pa dodajo tudi ferment, ki vsebuje žive bakterije. Nato morate vklopiti jogurtov aparat, po katerem bo mešanico segrel na 40 stopinj in vzdrževal ta temperaturni režim, dokler izdelek ni popolnoma kuhan. Pomembno je vedeti, da najboljši modeli nikoli ne kršijo tehnologije kuhanja in se vedno držijo nastavljene temperature.

za kaj je to

Sodobni ljudje, ki imajo raje zdravo prehrano, z veseljem uporabljajo jogurtov aparat iz različnih razlogov:

• skoraj vsi fermentirani mlečni izdelki v trgovini vsebujejo barvila in konzervanse, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo, zato se mnogi odločijo za skuto, jogurt, domači kefir in se zatečejo k pomoči tega gospodinjstva naprava;
• dober izdelovalec jogurta proizvaja zelo zdrave in okusne izdelke, namenjene hranjenju otrok vseh starosti;
• če ima oseba bolezni prebavnega trakta, lahko s tem aparatom pripravite visokokakovostno hrano, ki ne bo škodila vašemu zdravju;
• tisti, ki želijo shujšati, si lahko pripravijo nizkokalorični jogurt, za to je dovolj, da izberete mleko za prihodnjo poslastico z nizkim odstotkom maščobe;
• za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo, je aparat za pripravo jogurta nenadomestljiv pomočnik pri kuhanju fermentiranih mlečnih izdelkov, ki jih lahko kasneje varno uživate in ne skrbite za svoje zdravje.

Kaj so

Te naprave so razvrščene v dve vrsti dela:

1. Termoze za jogurt. Tu se skodelice z izdelkom počasi segrevajo na zahtevano temperaturo, običajno okoli 60 stopinj. Po tem se naprava izklopi, in ker ima močno toplotno izolacijo ohišja, v njej dolgo časa ostane toplota, zaradi katere se razmnožujejo mlečnokislinske bakterije. Izdelek se v takem jogurtovniku skuha precej hitro, v približno 5 urah, v napravah drugačne vrste pa v 8–10 urah. Edina pomanjkljivost so visoki stroški takšnih modelov.
2. Naprave s konstantno temperaturo ogrevanja. Po začetku dela temperatura v jogurtu hitro doseže 40 stopinj in traja do samega izklopa. Prednost tovrstnih agregatov je, da lahko vanj postavite skodelice ali kozarce poljubne velikosti. Na žalost je pomanjkljivost teh modelov, da se hitro segrejejo, zaradi česar se lahko temperatura kuhane hrane močno dvigne, njena kakovost pa ne bo izpolnila vaših pričakovanj. Poleg tega ni avtomatskega časovnika za izklop.

Enote se razlikujejo tudi po številu zabojnikov, vključenih v njih:

1. Aparat za jogurt z več skodelicami. Naprava lahko vsebuje od 4 do 15 skodelic. Takšna naprava je lahko uporabna v hiši, kjer živi velika družina, v vsaki od posod pa lahko pripravite jogurt različne sestave in okusa. Ta sorta velja za velik plus, pomanjkljivost takšnih modelov pa je dolgo pranje posode po uporabi;
2. Naprava, ki vsebuje eno posodo. Prostornina posode te naprave je od 1 do 1,5 litra. Ta model je primeren za tiste, ki nameravate pripraviti veliko količino jogurta, skute, smetane in jih hitro uporabiti za prehranjevanje ali izdelavo slaščic. Prednost tega izdelovalca jogurta je prejem velike količine izdelka, pomanjkljivost pa je nezmožnost priprave različnih receptov v eni seji.

Izdelovalci jogurta imajo lahko tudi skodelice iz različnih materialov, ki so:

• steklo - takšne jedi izključujejo možno možnost sproščanja zdravju škodljivih snovi med pripravo izdelka. Če pa se kozarec razbije, ga boste morali zamenjati z nečim drugim, saj se ne prodajajo ločeno od jogurta;
• plastika - te skodelice so izdelane iz plastike za živila, ki je pri segrevanju precej varna in prenese nizke in precej visoke temperature. Plastične posode so udobne in lahke, za razliko od steklenih se ne zlomijo in so enostavne za čiščenje.

Kako izbrati dober model in kaj je pomembno vedeti

Preden greste v trgovino, da izberete tak gospodinjski aparat zase, je pomembno preučiti osnovne parametre, da izberete najboljši in najbolj priročen jogurtni aparat, ki je pravi za vas.

Tu so prve stvari, na katere morate biti pozorni, preden kupite električni aparat:

1. Moč. Kljub temu, da vsi jogurti delujejo na enak način, bo najbolj zanesljiv tisti z močjo približno 8-18 vatov. Ne smemo pozabiti, da moč naprave ne vpliva na kakovost končnega izdelka, njegov okus in rok uporabnosti, to le kaže na stopnjo porabljene energije.
2. Nadzorna metoda. Mehansko upravljanje predstavljata dve vrtljivi stikali na sprednji strani naprave. S pomočjo prvega lahko prilagodite trajanje kuhanja, drugi običajno nadzoruje vzdrževanje določene temperature. Pri modelu z elektronskim upravljanjem morate najprej nastaviti določen čas delovanja na semaforju, poleg tega tukaj Obstaja časovnik, zahvaljujoč kateremu se naprava samodejno izklopi, ko pride do kuhanja konec. Nenadzorovani jogurtov aparat začne delovati takoj po priključitvi na omrežje, in ko je jogurt pripravljen, morate samo izvleči vtič.
3. Posode za hrano. Izberete lahko model brez skodelic z eno veliko posodo, s prostornino približno 1,5 litra. Toda kljub temu bo bolj priročno uporabljati napravo, ki ima določeno število posod. V večini primerov komplet vključuje 5–8 posod s pokrovi, njihova prostornina je lahko različna, od 100 gramov do 200 gramov. Bolje je izbrati material posode iz plastike in ne iz stekla, saj bodo takšne skodelice veliko bolj priročne za uporabo.

Dodatne funkcije

Pomembno je, da ste pozorni na možnosti naprave, da se odločite, ali jih boste uporabljali ali ne, saj je lahko cena elektronske naprave višja zaradi prisotnosti posebnih funkcij.

Ta gospodinjski aparat ima lahko naslednje dodatne storitve:

• glede na stroške in proizvajalčevo podjetje ima lahko elektronska naprava naslednje funkcije: samodejni izklop, zvočni signal o zaključku dela, svetlobni indikatorji;
• veliko skodelic ima predelke na pokrovih. Tukaj lahko označite datum izdelave izdelka, konec roka uporabnosti, temperaturo skladiščenja;
• obstajajo naprave, v katerih je kabel zložen v ločen predal za shranjevanje, kar je zelo priročno pri uporabi;
• če izberete napravo, kjer dodatno pripravljate skuto, bo za lažjo pripravo zraven prišla velika skleda;
• Če želite, lahko kupite aparat za pripravo jogurta za sladoled. V tem stroju lahko kuhate dve različici različnih jedi. V prodaji so tudi modeli, ki delujejo kot parniki.

Koristni nasveti pri izbiri

1. Preden izberete dober izdelek, ki izpolnjuje vsa vaša pričakovanja, se morate odločiti, katero od dodatnih funkcij resnično potrebujete. Ne preplačujte za model, ki vsebuje veliko različnih možnosti, ki jih nikoli ne boste uporabili.
2. Če izberete poceni tehniko, se lahko soočite s pogostim problemom pregrevanja izdelka.
3. Naprava s samodejnim izklopom je zelo priročna. Tukaj je mogoče začeti postopek kuhanja zvečer, nato pa vas zjutraj čaka sveže pripravljen izdelek. Ne pozabite pa, da že pripravljenega jogurta ne bi smelo biti dolgo v aparatu, saj lahko vse koristne mlečnokislinske bakterije umrejo, zato ga je treba hraniti v hladilniku.
4. Časovnik je nujna funkcija, zahvaljujoč njej se izdelek izkaže tako, kot mora biti - debel, nežen in okusen.
5. Obliko in barvo naprave lahko izberete v skladu z vašimi željami, to je le estetski pokazatelj.
6. Najbolje je, da model kupite s skodelicami in dodatno posodo, še posebej, če nameravate kuhati skuto in tekočo hrano.
7. Upoštevati je treba, da je takšna večnamenska naprava, kot je jogurtov sladoled, zelo priročna v uporaba, vendar obstaja možnost, da ju poskus združitve dveh različnih jedi poškoduje kakovost.
8. Pri nakupu poskusite dati prednost znanim blagovnim znamkam, kot so Philips, Vitek, "Moulinex", ker naprave neznanih proizvajalcev morda niso najboljše kakovost.

Pregled priljubljenih modelov

Moulinex YG 1001

Eden najbolj priljubljenih in visokokakovostnih modelov z dokaj visoko oceno na trgu gospodinjskih aparatov. Izdelovalec jogurta Moulinex je v velikem povpraševanju med kupci, veliko gospodinj zaupa tej blagovni znamki.

Ta naprava je elektronsko krmiljena in neprekinjeno segreta ter vključuje 7 x 160 ml steklenih skodelic. Na voljo so 3 načini kuhanja - 8, 10 in 12 ur, pa tudi dodatna funkcija za pripravo skute.

Prednosti modela so prisotnost časovnika do 12 ur, slabosti pa odsotnost zaslona. Cena je okoli 3 tisočake. rubljev.

Tefal YG 260132

Modeli blagovne znamke Tefal so zelo priljubljeni med kupci v naši državi. Ta naprava ima relativno nizko ceno in zelo dobro kakovost. Takšen jogurtov aparat lahko izberete in kupite tako v običajnih kot v spletnih trgovinah.

Enota ima mehansko krmiljenje, prostornina posode je 1750 ml, moč 40 W, 2 načina kuhanja (jogurt, kisla smetana, skuta, kefir).

Prednosti naprave vključujejo prisotnost velike posode zelo priročne oblike, zaslona in časovnika za 12 ur. Slabosti vključujejo pomanjkanje jogurtovih skodelic. Stroški enote danes znašajo 3290 rubljev.

REDMOND M5401

Tudi jogurtar znamke REDMOND ne zaostaja za tekmeci. Ta visokokakovosten model je pogosto mogoče najti v prodaji v trgovinah z gospodinjskimi aparati.

Naprava ima kovinsko ohišje, elektronsko upravljanje z zaslonom. Moč - 50 W. V kompletu je tudi 8 posod po 180 gramov.

Prednosti so možnost nastavitve datuma na skodelicah in prisotnost časovnika za 12 ur. Pomanjkljivosti naprave so majhni kozarci. Cena naprave je približno 2800 rubljev.

Vitek VT-2602

Naprave te blagovne znamke so splošno znane in so v velikem povpraševanju med kupci gospodinjskih aparatov. Jogurtarji Vitek so eni najkakovostnejših in najbolj zanesljivih.

Telo enote je izdelano iz plastike, moč - 12 W. Na voljo je 6 x 165 ml steklenih kozarcev. Elektronsko upravljanje, na voljo je časovnik do 19 ur.

Prednosti modela - 4 dodatne posode za pripravo skute, priložena je tudi knjiga z recepti. Od minusov - možnost pregrevanja več kot 50 stopinj. Cena aparata je približno 5 tisoč. rubljev.

Philips HD 9141/00

Enota je zelo dobre kakovosti od zaupanja vrednega proizvajalca. Ta model je vsestranski in precej enostaven za uporabo.

Naprava je zelo zmogljiva in večnamenska, opremljena s funkcijo kuhanja na pari, ima 5 načinov kuhanja, časovnik in samodejni izklop. Set vsebuje 6 steklenih skodelic po 150 ml in filter. Tukaj lahko pripravite tudi jogurt v 2 litrski posodi.

S pomočjo takšnega električnega aparata lahko vedno pripravite fermentirane mlečne izdelke in različne sladice, pri čemer porabite najmanj časa. Cena te naprave je približno 8 tisoč. rubljev.