Nekateri ljudje mislijo, da sisarica medu nima izjemnih zdravilnih lastnosti, čeprav jeuporabno za človeško telo. Sorta ima svojo posebnost v okusnih in aromatičnih parametrih. Uživa v Evropi. Glavne države proizvajalke te sorte so Italija in Francija.
Toda mnogi se sklicujejo na dragocene vrste medu.
.Kazalo vsebine
- Okus in barva paškega medu
- Sestavine: vitamini in minerali
- Koristne lastnosti in njena uporaba
- Kontraindikacije in poškodbe
- O medenu sainfoin
- Pogoji shranjevanja
- Katere so glavne bolezni, ki se zdravijo?
Okus in barva paškega medu
Esparce je dišeč, ima sladek okus s komaj zaznavnim vonjem rože.Po črpanju je razred tekoč, v dobesednem pomenu besede, iz posode se lahko razlije.Barva je svetlo rumena z zelenkastim odtenkom.
Kristalno počasi kristalizira, pridobivanje drobnozrnate strukture. Barva se po svetleči barvi spremeni v belo, z roza prstom.
.Sestavine: vitamini in minerali
V odrasli dobi medu vsebuje fruktozo manj kot glukoza, odstotek saharoze pa pade na 1%. Veliko pa je odvisno od vremenskih in podnebnih razmer. Zaradi tega (manj fruktoze glede na glukozo), ta razred medu
Ne priporočamo uporabe pri bolnikih z diabetesom mellitusom.Sestava je naslednja:
| Sestava | % |
|---|---|
| Fruktoza | 38 |
| Glukoza | 48 |
| Voda, polisaharidi, saharoza, pepel, organske kisline, druge snovi | 14 |
Lahko se razlikuje tudi od pogojev shranjevanja.
V sestavi tega medu je približno 300 mineralov in mikroelementov, vključno z borom, manganom, bakrom, železom, cinkom, fluorom, jodom, kromom, kalijem in drugimi. Ogljikovi hidrati vsebujejo približno 83%, beljakovine - 1%.
Prisotnost esencialnih aminokislintej sorti dajejo večjo vrednost. V svoji sestavi vsebuje askorbinsko kislino (vitamin C), vitamine B, vitamine K in E, druge.
Draga je kalorična. 100 g proizvoda vsebuje 315 kilokalorij.
.Koristne lastnosti in njena uporaba
Espartic medizboljša krvni obtok. Pomaga pri prehladih in virusnih okužbah, drugih boleznih dihalnih poti. Za profilakso se vzame na prazen želodec zjutraj in tudi zvečer pred spanjem.
Pomaga pri preprečevanju utrujenosti in presenečenj s svojimi antiseptičnimi in antibakterijskimi lastnostmi. DragaKoristno je uporabljati za telesne in duševne obremenitve, saj njegova vsebnost kalorij pomaga v najkrajšem možnem času obnoviti moč. To normalizira mikrofloro črevesja, ima ugoden učinek na celoten prebavni sistem telesa. Ovojni učinek po sprejetju uspešno pomaga pri preprečevanju bolezni dlesni in gastritisa. Po uporabi medu sainfoin se občutek sitosti hitro prilagodi, zato se uporablja v dietetiki. Poleg tega se uporablja v kozmetologiji, medicini. Pri kuhanju je dobrodošel gost in sestavina v številnih jedeh, še posebej v slaščičarski industriji.
.Kontraindikacije in poškodbe
Čokoladni med je visok v kalorij. Zato ga ne morete prezreti.Dnevna norma za odrasledo 100 gramov,za najstnika- do 40 g. Če ima nekdo alergijo na čebele ali rastline fižola, je bolje, da se opusti njegova uporaba. Bolniki z diabetesom, kot je omenjeno zgoraj, je bolje, da jih ne pojedo.
.O medenu sainfoin
Med za ta med je svetilka- zelnata rastlina fižola. Raste v naravi v Ukrajini, srednjem pasu Rusije, Sibirija, Srednje Azije in Severne Afrike. V nekaterih državah je posebej posejana kot rastlina medu.
Cvet se začne konec maja - zgodaj junijaki traja od dveh do treh tednov. Njena vrednost se kaže v dejstvu, da lahko čebele vzamejo nektar v času, ko so spomladanske medene rastline že izginile, večina poletnih pa še ni začela cveteti.
Vsaka cvetica živi manj kot en dan. Zjutraj zjutraj utrjuje zvečer. Če je vreme ugodno, čebele delajo že od zgodnjega jutra. Optimalno vreme za zbiranje nektarja je toplejše vreme brez vetra z obilico rosišča.
Zaradi visokega pridelka nektarja je tudi zelo cenjen.Od 1 hektar površine dobimo do tone medu.
.Pogoji shranjevanja
Ta vrsta medupočasi. V tem stanju je boljeShranjujte pri temperaturi + 14 - +18 stopinj. Po kristalizaciji znižamo temperaturo na 4-7 stopinj Celzija.Vlažnost zraka- 60%. To so optimalni pogoji. V tem stanju bodo ugodne lastnosti medu trajale dolgo časa. Nad 40 s znakom plus in pod 35 z znakom minus so izgubljeni. Shranjujte v temnem prostoru na balkonu, v kleti, v drugi sobi, pri temperaturnih pogojih.
Izogibajte se dolgotrajnemu medu direktne sončne svetlobe.
Steklo, glina, keramični izdelki za dolgotrajno skladiščenje so primernejši za plastično ali plastično hrano.V zamrzovalniku ni potrebno shranjevatida bi se izognili izgubi njenih uporabnih lastnosti.
Katere so glavne bolezni, ki se zdravijo?
Espartic medpriporočamo zdravljenje bolezni krvi, in s kardiovaskularnimi boleznimi.
Njegove zdravilne učinke na telo so opazili antični zdravilci. Zato se priporoča po daljšem telesnem naporu, bolezni.Ljudje, ki trpijo zaradi nevroze, je bolje jesti zjutraj in ponoči. Naravni stimulansi in encimi, ki so del čebeljih proizvodov, prispevajo k obnovi človeškega energetskega potenciala.
Z vsemi pljučnimi, akutnimi respiratornimi boleznimi pomaga tudi.
Uporaba te sortekoristno za tiste, ki trpijo zaradi ledvic, srca, bolezni jeter. Zaradi antibakterijskih lastnosti ima ugoden učinek na delovanje črevesja, obnavljanje mikroflore. Ljudje s prekomerno telesno težo bodo pomagali normalizirati metabolizem.
Uporablja se ne le za hrano, ampak tudi zauporaba v obliki oblog za rezanje, revmatizem. Popolnoma očisti kožo in jo hrani. Zato se v kozmetologiji uporablja v sestavi nekaterih mazil in krem. Med ne posuši kože in se čisti od aken, se vre.
Veliko čebelarjev in drugih poznavalcev čebeljih izdelkovocenite ta razred standard medu. Nežna aroma in prijeten okus skupaj s koristnimi lastnostmi ne bo pustila nikomur ravnodušnega.
.
