Kako ohraniti rezano buče: 5 vsakovrstne

Pumpkin se lahko uporabljajo za eno leto, če poznate svoje pogoje za shranjevanje

Kot pravilo, buče ni mogoče uporabiti v času - to je zelenjava zajetno. Kako ohraniti zmanjšati buče za daljše obdobje? To je tisto, kar sem vprašal mamo v zakonu. In to me je spodbudilo, pet načinov. Strinjam se z vami.

Metode za shranjevanje izdelka

Ugotovljeno je bilo, buče sušene, zamrznjene, pečen, paro iz njega sokov, sadnih pijač, pireje in konzerve. Ampak začnem z objavo splošnih pravil:

Razvajeni zelenjava ni mogoče shraniti za dlje časa

1. zdrave zelenjave. Preden se prestregla buče, se prepričajte, da je čist in ne gnilobe. Škode za plod, ali natančneje, njene zdrave dele, ki jih lahko naredimo sok ali marmelado.
2. temen prostor. Ne glede na metodo, zelenjava trgovina v temi iz prostora za sončenje.
3. temperatura. Ohrani priporočeno temperaturo.
4. Tara. Uporabite kakovostno embalažo - njegova cena je nizka.

Pumpkin je treba hraniti ločeno od sončne svetlobe

Metoda 1. hladilnik

Cut buče lahko v hladilniku do 20 dni, ob upoštevanju nekaterih pravil:

1. Nizka vsebnost mora biti 2 +... + 4 ° C.
2. Poskusi, da ne dotikajte meso rokah - to lahko povzroči gnitje zelenjave.
3. Če je le mogoče, ne prestregla lupino.
4. Ovijemo vsak kos v plastični vrečki.

Če pakirani v folijo buče, bo izdelek lahko ležijo v hladilniku že več kot mesec dni.

Popolnoma ohranjena zelenjavo v hladilniku

Foto: zelenjave, da boste kmalu za uporabo, se lahko shranijo na balkonu, v omaro ali v omaro

Metoda 2. zamrzovanje

Najlažji način, da buče v apartmaju za dolgo časa v zamrzovalniku:

slika	navodila
	korak 1 Prosti sadje iz semena.
	2. korak Odstranite skorjo. Uporaba dolgo, oster nož - ali debela lupina odstranjena, da ne bo lahko.
	3. korak Sekanje zelenjavo v palice, želeno obliko in velikost
	4. korak Zaviti vsak kos zelenjave v plastično vrečko in izdihnila ves zrak iz njega.
	5. korak To je še vedno zadnji - zamrznitev buče za zimo. rok trajanja v zamrzovalniku: 6-8 mesecev.

Zamrznjena izdelek je bolje, da ne, da skupaj z mesom - ogroža videz buč nenavadnih za njen vonj.

3. način. sušenje

Imam v arsenal in bučnim recept doma za ljubitelje suhega sadja. Za pripravo suhe zelenjave boste potrebovali:

• bučna kaša;
• voda.

slika	navodila
	korak 1 Najprej morate prestregla buče na majhne koščke velikosti 1,5 do 2 cm.
	2. korak Kocke prelijemo z vrelo vodo in odvod vode skozi cedilo.
	3. korak Sušimo reza zelenjavo v pečici, segreti na 60 ° C. Še bolje so kuhane buče Električni sušilniki v "sušenje sadja in zelenjave." rok trajanja suhe zelenjave — 12 mesecev. Posušene porcija zelenjave zahteva vsebino v suhem prostoru v zaprtih kozarcih.

Postopek 4. soka

Nenavadno je, vendar je način za shranjevanje prestregla buče, ki je nekoliko poslabšala. Naredite njenega okusno debele soka. Odrezati gnilobe in pripraviti:

• bučna kaša (kg);
• sladkor (steklo);
• limona;
• Voda (2 litra).

slika	navodila
	korak 1 Pripravljena rastlinska naribamo.
	2. korak Sirup vode in sladkorja (kuhamo 10-15 minut), dodamo nariban izdelek, dobro premešamo in kuhamo 10-15 minut. Nenehno mešamo kašo, tako da se ne pregreje.
	3. korak Torej je treba kuhane buče zdrobiti z mešalnikom.
	4. korak Vrnitev bučno pire v ponvi in ​​dodamo limonin sok.
	5. korak Zavrite vodo in nato na majhnem ognju kuhamo 10 minut, dokler niso v celoti kuhan. Ne pozabite, da se meša . Pripravljen sok hraniti v hladilniku ali kleti, pri temperaturi od -1... + 3 ° C rok trajanja3 mesece.

Postopek 5. kuhanje marmelade

Strinjam se, po mojem mnenju, najbolj okusen način za ohranjanje buče. To je preprost recept za bučno marmelado. Za pripravo boste potrebovali:

• bučna kaša (kg);
• sladkor (kg);
• voda (300-350 mL).

slika	navodila
	korak 1 Zmešamo sladkor in vodo in kuhamo sirup. Usklajenost tekočina transfuzijo mora raztezajo tanko nit.
	2. korak Prečiščeni iz semen in lupino buče narežemo kocke 1 za 1 cm.
	3. korak Pour sirup kocke in kuhamo, dokler popolnoma kuhan na majhnem ognju 15-20 minut. Nalijte marmelado v kozarce in zapečatene poslati v kleti ali pa pustite v hladilniku. Rok: 18 mesecev.

povzetek

To je moj osnovni recept. In imate skrivnosti o tem, kako ohraniti to zelenjave? Predlagajte svojo pot v komentarjih. Če želite izvedeti, kako rešiti celotno buče v zimskem času - v videu v tem članku.