Merila za izbiro kuhališča
Če opisujete kuhalno ploščo, je to zgornji del štedilnika s kuhalnimi ploščami. Različne vrste izdelkov se med seboj razlikujejo po materialu izdelave, velikosti, funkciji, obliki, velikosti in načinu hranjenja. Ta merila je treba upoštevati pri izbiri opreme. Kuhalniki
so različne možnosti nadzora. Lahko so odvisni in neodvisni. V prvi različici ima plošča popoln nadzor nad pečico. Najpogosteje se nadzor izvaja preko gumbov na pečici, možna pa je tudi možnost lokacije gumbov na kuhalni plošči. Zaradi posebne uporabe pečice in kuhališča je treba namestiti eno nad drugo.
V primeru odvisne kuhalne plošče mora biti pečica in pečica izdelana od istega proizvajalca in celo iz iste serije, sicer ni primerno, da sta drug drugemu primerna.Neodvisna kuhalna plošča se lahko nahaja na katerem koli priročnem mestu, vsi kontrolni gumbi so na njeni površini.
Izbira materiala za površino
Funkcionalna vsebina, trajnost in cena so odvisni od materiala, ki se uporablja za izdelavo plošč.
Emajlirane plošče se tradicionalno uporabljajo za peči. Predstavljene so v različnih barvah, izdelanih iz jekla, prekrite z emajlom, odporne na toplotne in mehanske obremenitve, imajo nizke stroške in so zato na voljo širokemu krogu kupcev. Pomanjkljivost je kompleksna nega, saj je težko odstraniti mastne madeže. Poleg tega so nagnjeni k praskam in odrezkom, ko na njih padajo težki predmeti.
Aluminijaste plošče - ti izdelki so med najcenejšimi. Odporne so na mehanske poškodbe, vendar so nagnjene k praskam. Zato jih ni mogoče očistiti z abrazivnimi sredstvi.
Za nego je priporočljivo kupiti poseben izdelek, saj lahko madeži ostanejo na površini, ko jih sperete z vodo.Najboljša možnost za kuhinjo je kuhališče iz nerjavečega jekla. Nerjaveče jeklo je trpežno, odporno proti obrabi, se ne boji nobenih prask, enostavno čiščenje in privlačen videz.
Obstajata dve možnosti: mat in polirani. Pomanjkanje polirane površine - ostanejo madeži vode in prstni odtisi. Zato potrebujejo posebne detergente. Matt površine nimajo te pomanjkljivosti, vendar so dražje.
Najdražja možnost je kuhanje steklokeramičnih površin. Ta material se uporablja za električne in plinske naprave. Steklo-keramične plošče so prvotno oblikovane in dobro izgledajo v kuhinji, urejene v sodobnem slogu. Zaradi gladke površine je za steklokeramične plošče enostavno vzdrževati: vsa umazanija se odstrani z mehko krpo. Za čiščenje površine lahko uporabite poseben strgalo.
Uporaba običajnih detergentov ni zaželena, poudarjajo barvo steklene keramike. Po uporabi posebnih orodij ni treba sprati, samo obrišite s papirnato brisačo. Ustvarjajo zaščitno plast na površini.
Prednost steklokeramične površine je, da se zelo hitro segreje in ohladi. Glavna pomanjkljivost je krhkost. Steklena keramična površina se lahko poškoduje s spuščanjem težkih kuhinjskih pripomočkov in drugih predmetov, ki tehtajo več kot 2 kilograma. Tudi steklena keramika ne dopušča natančnih udarcev, na primer od nožev ali vilic.
Če se na peč razlije sladka tekočina, bodo madeži na površini. Uporaba aluminijaste kuhinjske posode ni priporočljiva. Kuhinjski pripomočki morajo imeti enakomerno dno, njegov premer pa ne sme presegati velikosti grelnih elementov, sicer bodo štrleči deli na peči pustili madeže.
Razlito hrano je treba takoj odstraniti iz peči. To še posebej velja za sladkor. Raztaljeni sladkor, strditev, poje keramiko. Tako obstaja nevarnost, da skupaj z zamrznjenim sladkorjem odstranimo nekaj keramike, tako da ostanejo praske na površini.
Kaj raje: plinska ali električna izvedba
Glede na vrsto hrane je tehnika kuhanja: plin
- ;
- električni;
- skupaj.
Če se v hišo dobavi plin, je bolje izbrati model plina. Ogrevanje v njih je posledica plinskih gorilnikov, katerih moč je od 100 do 3500 vatov.Številni modeli so opremljeni s plinskimi šobami. Plinska različica opreme je bolj ekonomična, poleg tega je zagotovljeno hitro ogrevanje.
Če ni plina, potem morate kupiti električno različico. Toda električna peč je pridobljena tudi v plinskih hišah zaradi njene funkcionalnosti in privlačnega videza.Če pride do prekinitev z enim od virov energije, bi bila najboljša možnost kombinirana kuhalna plošča, kadar ni elektrike, lahko vedno kuhate hrano na plinskih gorilnikih.
Mere in tip krmiljenja
Oprema za kuhanje se običajno proizvaja v standardnih velikostih.Širina se giblje od 25 do 91,5 cm, globina - 60 cm, višina pa od 30 do 70 mm. Plošče so lahko v obliki pravokotnika ali šesterokotnika. Druga možnost se pogosto imenuje plošče satovja, saj izgledajo kot čebele iz satja.
Obstajata dve vrsti nadzora: mehanski in dotik. V prvem primeru uporabite gumb za nastavitev temperature ogrevanja, vklop, izklop. Mnogi kupci so navajeni na to metodo upravljanja, saj je bolj zanesljiva. Ko nastavitve na dotik prilagodite, se morate dotakniti plošče s prsti. To je sodoben način upravljanja, ki je zelo primeren, ko se ga navadite. Poleg tega je na dotik lažje skrbeti, saj ima gladko površino.
Tip kuhalnih plošč za kuhalno ploščo
Stroji za kuhanje se lahko razlikujejo po vrsti in obliki kuhalnih plošč ter številu.
Plinski modeli so opremljeni z gorilniki. Pri uporabi je treba paziti, da premer gorilnika ni večji od premera dna posode.Če ogenj prekrije stene posode, bo povečal porabo plina, hrana se bo kuhala dlje. Poleg tega se bo stanje posode poslabšalo. Pri standardnih modelih sta dva gorilnika srednje moči, ena največja in ena minimalna moč.
V tradicionalnih električnih pečeh se kot grelniki uporabljajo lončene palačinke, v katerih so grelniki. Električni štedilnik se pogosto kupi zaradi nizkih stroškov.
Keramično-steklene površine imajo lahko eno od vrst gorilnikov:
- Halogen se šteje za najučinkovitejše, saj imajo spiralno in halogensko žarnico. Glavni vir toplote je svetilka. Zahvaljujoč tej kombinaciji se gorilniki segrejejo in ohladijo v manj kot desetih sekundah. Glavne pomanjkljivosti so: ogrevanje celotne površine plošče in krhkost halogenskih žarnic( sčasoma jih je treba spremeniti).
- Rapid, v njih so gorilniki v obliki spirale, ki se segreje in s tem proizvaja potrebno toploto. Za segrevanje in hlajenje elementov je potrebnega zelo malo časa - 10-12 sekund.
- Indukcija, pri kateri se gorilnik ne segreje, ima indukcijsko tuljavo, ki ustvarja elektromagnetno polje. Zaradi vrtinčnih tokov se segreje samo dno posode. Značilnost teh obročev je, da lahko uporabite samo posebne jedi, katerih dno lahko magnetizira. Zato jedi iz toplotno odpornega stekla, bakra ali aluminija ne bodo delovale.
- Hi-Lite - ti gorilniki so učinkovitejši od halogenskih. V gorilnikih se uporablja tračni grelni element, ki se nahaja na dnu azbesta. Zahvaljujoč brezstopenjsko nastavljivim nastavitvam se lahko temperatura ogrevanja natančno nastavi.
Razlikuje steklokeramično ploščo s sposobnostjo spreminjanja premera in oblike gorilnikov.
Kateri proizvajalec želi
Proizvajalec lahko izberete po razredih:
- Najboljšo kakovostno opremo predstavljajo blagovne znamke: Miele, Aeg, Gaggenau, Kuppersbusch. Plošče so izdelane iz najboljših materialov, spadajo v inovativno tehniko.
- V srednjo kategorijo spadajo naslednja podjetja: Electrolux, Zanussi, Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Whirlpool itd. Modeli imajo napredno funkcionalnost in visoko kakovost.
- Proračunska možnost so naslednji proizvajalci: Ardo, Hephaestus, Hansa, Ariston. Imajo standardni nabor funkcij, visoko kakovost in nizke stroške.
Tako obstaja široka izbira kuhališč.Izbirate lahko glede na vaše želje, pogoje delovanja in finančne zmožnosti.
Ko uspešno izbirate vgrajeno kuhalno ploščo, lahko proces kuhanja spremenite v užitek.
