Kompot s črnim ribezom - zimski del vitaminov

Uporabnost črnega ribeza

Rastlina vsebuje vitamine C, E, B, PP, železo, kalcij, cink, beta-karoten, natrij, fosfor, magnezij, organske kisline in druge uporabne snovi, ki med toplotno obdelavo ne izginejo. To dejstvo je primerno v kompotu črnega ribeza za zimo. Tudi črni ribez ima vse sestavine, ki omogočajo, da se ga dolgo časa shranjuje v bankah brez dodatkov kisa in limone.

V grmu ribeza so koristne ne le jagode, ampak tudi listi, cvetovi in ​​brsti. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C v listih se uporabljajo za izdelavo decoctions, ki pozitivno vplivajo na delovanje srca in krvnih žil. Tinkture brstov in vejic se uporabljajo kot losjoni na očeh, kot tudi na območjih, ki jih poškoduje ekcem in dermatitis. Redno uživanje jagode ribeza jih naredi febrifugalno, pomirjujoče, tonično, diuretično, protivnetno, antiseptično in tonično. Na podlagi zgoraj navedenih koristnih mikroelementov na telesu, morate zjutraj okrepiti imunski sistem s kozarcem kompota.

Ne jejte črnega ribeza za ljudi z visoko kislostjo želodca in tistimi, ki so nagnjeni k trombozi.

kompot za črni ribez

Kompotni recept za črni ribez za zimo zagotavlja 1 - 1,5 ure vašega časa. Za ustvarjanje takšnih določb bo potrebno 600 gramov jagod, ki bodo shranjene v sirupu, ki je sestavljen iz 2,7 litra vode in 300 gramov sladkorja. Takšno konzerviranje ne pomeni sterilizacije kozarca z jagodami, ki bistveno skrajša čas kuhanja in je pogumno imenovan »hiter« recept.

Priprava:

1. Preštejte jagode, znebite se pokvarjenih in pokvarjenih. Postavite jih v skledo s hladno vodo in sperite. Izprati umazano vodo in očistiti ribez v kozarcu.
2. Skuhajte vodo in nalijte kozarec s polnilom. Pokrijemo s pokrovom, pustimo 40 minut, da nasičemo jagode z vodo.
3. Sladkor vlijte v lonec ali skledo in vlijte pravo vodo iz kozarca. Zmešamo in zavremo celotno konsistenco.
4. Posodo z dobljenim sirupom napolnite še enkrat in trdno privijte pokrovček.Črni ribez kompot za zimo brez sterilizacije, zavijte v debelo krpo pred hlajenjem. Potem lahko shranite v shrambi.

Jagode se ne morejo znebiti stebla. Njihova prisotnost ne bo poškodovala varnosti oskrbe, in prazno bo imel dekorativni videz.

Kompot iz črnega ribeza in jabolk

Zimska pijača iz črnega ribeza se lahko konzervira ne le v čisti različici, temveč tudi v kombinaciji z drugim sadjem ali jagodami. Prihodnje določbe pridobijo ne le še eno vejo okusa, ampak se prepletajo tudi z mnogimi dodatnimi uporabnimi snovmi. Takšna utrjena mešanica je lahko kompot iz jabolk in črnega ribeza. Gre za 500 gramov jabolk in 150 gramov ribeza. Sirup vsebuje 5 velikih žlic sladkorja in 3 litre vode.

Priprava:

1. Izperite jabolka, jih razdelite na 4 dele, odstranite kosti. Obliko jabolk je mogoče dati vsem, celo dobro bi bilo dobro ohraniti.
2. Sperite jagode ribeza.
3. V posodo dodajte vodo in v njej potopite koščke jabolk in črni ribez. Vreti.
4. Vrelišču dodajte sladkor, počasi segrevajte in kuhajte 5 minut
5. Nalijte v pločevinke in pluto. Kompot pripravljen!

Konzervirano sadje po odklapljanju kozarca ni potrebno odvreči. Lahko se jedo samo tako ali pa se dajo kot polnilo v pite.

Kompot za črni ribez z oranžnim

Nenavaden okus po kompotu ribeza zaradi dodajanja citrusov. Na kompot s črnim ribezom z oranžnim naj sprejme 1 liter jagod, pol oranžne in 350 gramov sladkorja.

Priprava:

1. Izperite jagode.
2. Oranžna se spremeni v rezanje katerekoli želene oblike.
3. Sestavine vstavite v kozarec in v 5 minutah nalijte vrelo vodo.
4. Dišečo vodo vlijte v ponev, dodajte sladkor in raztopite z vrenjem.
5. citrusi in jagode nalijte z vrelim sirupom. Takoj zavrtite, zavijte in zavijte.

Kompost črnega ribeza in maline

Združevanje dveh sezonskih jagod v pripravo aromatične pijače je preprosto odlična ideja. Tak rezultat je lahko kompot iz črnega ribeza in maline.Črni ribez, ki mu ga je treba razbiti, kot želite, je odvisno od vaše želje, kako koncentrirane želite videti kompot. Druga glavna sestavina bo 200 gramov maline.1 kilogram sladkorja, razredčen v 1 litru vode, deluje kot sirup. Tudi v sirupu morate dodati maline.

Priprava:

1. Preštevanje in pranje jagodičevja. Blanch 5 minut opranega sadja.
2. Oprano sadje postavite v sterilizirane kozarce.
3. Sirup se vre iz vode, sladkorja in vsebuje maline.
4. Vrelo mešanico malin nalijte v kozarce ribeza. Pokrijte s pokrovom, počakajte 5 minut
5. Tekočino izpraznite v ponvi, ponovno zavrite in prelijte s kozarcem. Cork, pripravljen!

Za okrepitev okusa lahko dodate vejice melise in limone.

Kompot iz črnega ribeza se lahko kombinira ne samo z jabolkom in malinami. Obstaja veliko receptov za konzerviranje te pijače z drugimi sestavinami. To so lahko jagode, hruške, rdeči ribez, meta, limona, limeta in celo kumare. Koraki pri kuhanju z drugimi sestavinami bodo enaki kot v zgornjih receptih, samo število se bo razlikovalo glede na vaš okus. Tudi količina sladkorja je regulirana glede na vaše želje. Dober tek!