Kaj izbrati mešalnik ali predelovalec hrane?

Zanesljiv in funkcionalen pomočnik v kuhinji lahko bistveno olajša vsakodnevno kulinarično prizadevanje vsake hostese. Sodobni kuhinjski aparati naredijo postopek kuhanja prijeten, hiter in enostaven.Čas, ki je prihranjen pri kuhanju, se lahko vedno porabi za bolj zanimive in uporabne dejavnosti - družino, hobi, prosti čas itd. Včasih pa je zelo enostavno zmedeti v različnih modelih in napravah. Po eni strani želim v svojo kuhinjo dobiti vse možne tehnične inovacije, s katerimi smo neumorno zadovoljni s svetovnimi proizvajalci gospodinjskih aparatov. Po drugi strani pa ne bi bil drugi nakup izguba denarja in prostora v kuhinjskem omari? Primerjajmo dva najbolj priljubljena in priljubljena kuhinjska pripomočka in poskusimo odgovoriti na vprašanje, ki je boljše: mešalnik ali predelovalec hrane?

Značilnosti procesorjev za hrano

Za predelavo različnih izdelkov je bil izdelan predelovalec hrane. Ta naprava je sposobna sekati, sekati, premešati, iztisniti sok iz trde in mehke zelenjave, ubiti meso in ribe za polnjenje, testo zamesiti in smetano zmešati.

Na osnovi ene same naprave je bilo naenkrat združenih več naprav - mešalnik, mešalnik, mlinček za meso, sokovnik, drobilnik, kavni mlinček itd. To pomeni, da je treba različne šobe, nože, merilnike in posode prodajati z dobro in večfunkcijsko napravo.izdelki, filtri, itd. Pri nakupu bodite pozorni ne le na „sposobnost“ predelovalca hrane, temveč tudi na njegove zmožnosti. Bolj funkcionalna naprava, ki jo potrebujete, več moči bi morala biti drugačna. V nasprotnem primeru bodo velike količine in trdni proizvodi za njega pretežki.

Nakup stacionarnega kuhinjskega aparata vam omogoča preprosto in hitro pripravo na zimo, vključno s sokom, predelavo mesa v mleto meso, sekljanje zelenjave za enolončnice, gnetenje kakršne koli količine testa s potrebno konsistenco, sekanje ledu, mešanje koktajlov ali kuhanje jušic. Prihranek časa in truda - obstaja. Vam ni treba pobrati posameznih aparatov - kupite eno veliko kombinacijo in jo uporabite kot različne kuhinjske pripomočke. Vendar pa obstajajo pomanjkljivosti. Funkcionalni predelovalec hrane zavzema veliko prostora, je precej drag in zahteva skrbno vzdrževanje. Poleg tega je predelovalec hrane namenjen za obdelavo velikih količin izdelkov, in če pripravljate majhen del zelenjavnega pireja za otroka, potem vklopite kosovno napravo, potem pa bo popolnoma nerazumno oprati.

Namen mešalnikov

Zakaj je mešalnik drugačen od živilskega procesorja? Skoraj vsi. Da, ta naprava je namenjena tudi obdelavi izdelkov. Ne, majhna je in ni zapletena, kot kombinacija in ne funkcionalna. Vendar pa z najbolj priljubljenih in priljubljenih možnosti( kuhanje mleto meso, zelenjavni pireji in koktajli, gnetenje testa), tak pomočnik kos v nekaj minutah.

Izbrati boste morali tudi med mešalniki, ker so takšne naprave dveh vrst - lahke in kompaktne, potopljive in močne ter "sposobne" stacionarne. Potopni mešalniki so telo z motorjem, ki je nameščen na primerno šobo. Brušenje izdelkov poteka v posebni posodi, ki je vključena v komplet ali v kateri koli ustrezni posodi. Glavni čar te različice mešalnika je enostavnost in hitrost dela, "sposobnost" kuhanja v majhnih porcijah, odlična kakovost obdelave ustreznih mehkih izdelkov. Poleg tega takšen asistent ne bo zavzel veliko prostora v kuhinji in zanj je zelo enostavno skrbeti. Vendar pa za obdelavo velikih količin, potopni mešalnik ne bo delovala - preprosto nimate dovolj moči in potrpljenja, da držite mešalnik v rokah in nenehno držite gumb za vklop.

Stacionarni mešalniki v zvezi s tem - veliko bolj učinkoviti. Gostiteljica je dovolj, da napolni potrebne pripravljene izdelke v brusni vrč, postavi mešalnik na ravno mizo, zapre posodo s pokrovom in začne delovni tok. Kot pravijo - občutite razliko! Prefinjeni modeli takšnih mešalnikov so opremljeni s posebnimi gumijastimi šobami na nogah - naprava ostane na enem mestu in zadovolji lastnika z visokokakovostnimi sesekljanimi ali stepenimi izdelki. Praviloma so stacionarni mešalniki močnejši in posledično bolj bogati. Nekatere sodobne inovacije imajo funkcijo samočiščenja, ki gostiteljici omogoča, da se po delu ne moti čiščenja aparata.

Glavne prednosti kuhinjskih mešalnikov - kompaktne velikosti, poceni, enostavna uporaba in nezahtevna nega. Med pomanjkljivostmi je tudi skromnejša funkcionalnost , posebne zahteve za trdoto izdelkov.

Kaj je bolje izbrati?

Da bi se kljub temu ustavili pri nakupu ene ali druge naprave, morate pošteno oceniti vaše kulinarične potrebe in možnosti. Velik prostoren predelovalec hrane bo lahko dosegel svoj polni potencial s polno in stalno obremenitvijo.Če imate veliko in veliko družino ali se gostje pogosto zberejo, se ukvarjate s sezonskimi pripravami za zimo in vedno kuhate v velikih porcijah - potrebujete samo kuhinjski stroj s polnim naborom funkcij. Ne pozabite, da bo taka naprava zahtevala veliko prostora za shranjevanje in uporabo.

Če kuhate v majhnih porcijah ali redko, boste popolnoma zamudili majhen kompaktni mešalnik. Izbirate lahko med prostornim in zmogljivim stacionarnim mešalnikom za zelenjavo in meso v družini treh ali štirih oseb iz , pod pogojem, da priprave niso preveč pogoste in obsežne. Potopni mešalnik z več šobami bo odličen pomočnik za mlado mamo, ki v svojo otrokovo prehrano vnaša prvo “odraslo” hrano - zelenjavne in mesne pireje, zemeljske juhe itd..Mešalnik bo potreboval precej prostora, vendar bo po vsej verjetnosti nakup treba dopolniti s sokovnikom in močnim mlinom za meso.

Če napravo primerjate po ceni, bo najnaprednejši mešalnik večkrat cenejši kot dober predelovalec hrane. No, nakup nizkotemperaturnega in nefunkcionalnega kombajna iz proračunske cenovne kategorije je preprosto brez zdrave pameti.

Če povzamemo, ugotavljamo, da ni nedvoumnega nasveta - kupiti mešalnik ali predelovalec hrane. Vsaka naprava ima svoje prednosti in slabosti ter približno v enakih količinah. V vsaki posamezni situaciji bo ena ali druga možnost bolj ugodna, v drugi situaciji pa manj. Zato primerjajte svoje sposobnosti in potrebe, kot tudi prednosti in slabosti mešalnikov in predelovalcev hrane, da ne bi napačno izračunali z nakupom učinkovitega in zanesljivega pomočnika v kuhinji. Izbira je vaša!