Zelje - vrste, sorte, gojenje

Med njimi so naslednje vrste kale:

• Cale rdeča;
• Reflex f1;
• Calais green;
• Redbor f1 in drugi.

Kale se lahko goji v različnih podnebjih. Dobro prenaša celo ekstremno mraz, do -15 ° C.Obstajajo sorte kelj, ki popolnoma prenašajo vroče vreme. Zato so v regijah z različnimi podnebnimi razmerami priljubljene različne sorte kelj.

Kljub nezahtevnim podnebnim razmeram pa je potrebno, da zelje doseže mesto rasti. Ta zahteva je rodovitna in dobro izsušena tla s povprečno vsebnostjo dušika.

Kale ni izbirčen glede načina sajenja - lahko uporabite sadike in lahko sejate s semeni. Poleg tega, če je posajena zgodaj spomladi, se lahko letine zbirajo poleti.Če morate jesti v jeseni ali bližje zimo, je bolje posaditi zelje pozno spomladi.

Kale ima različne višine, odvisno od sorte. Nizka rast ne presega 30-40cm. Visoke sorte dosežejo impresivno 90 cm višine. Različne sorte se razlikujejo tudi po vrsti listov: ploski, kodrasti ali z dvojnimi robovi.

Značilnosti sorte kelj rdeče zelje

Kale rdeče listje kale je letna zelenjava. Ima čipke z vijolično barvo. V tej sorti ni glave zelja. Nekateri gojijo zelje za dekorativne namene ali kot krmo. Vsebuje veliko uporabnih elementov in vitaminov, zaradi česar je nepogrešljiv izdelek za prehransko prehrano. To prispeva k njegovi priljubljenosti med ljudmi, ki želijo voditi zdrav način življenja. Med njimi so naslednji elementi:

• Vitamini K, C in A;
• Antioksidanti;
• kalcij;
• Magnezijevi elementi v sledovih.

Kale rdeče zelje ima povprečno obdobje zorenja. S tem kuharji v restavracijah krasijo svoje jedi. Ima višino 60-80 cm. Ohranja zmrzal do -15 ° C.

Metode gojenja rdečega kelja

Ta vrsta zelja se običajno goji po metodi sadike, vendar je tudi precej pogosta tudi metoda, ki ne vsebuje semena. Semena se sejejo zgodaj spomladi, če vreme dopušča. Pri uporabi metode sejanja je treba pristanek opraviti konec aprila ali v začetku maja. Izbira postelj in njena priprava naj se začne jeseni.Če želite to narediti, izberite zemljišče, osvetljeno s soncem z rodovitno zemljo. Pred sajenjem morate to območje še bolj oploditi s humusom in kompleksnimi gnojili. Rastline je treba posaditi na razdalji 45 cm ena od druge z razdaljo 45-55 cm med vrsticami. Poleg tega rastline križnic ne bi smele rasti na tem območju.

Semena rdečega keljastega zelja rastejo pri temperaturah od + 4 ° C do + 6 ° C.Za izboljšanje rasti te sorte zelja lahko njene luknje pokrijete s steklom ali drugim prozornim materialom. Po približno 5 dneh se pojavijo prvi poganjki. Po tem pokrivnem materialu je treba odstraniti in odstraniti šibke rastline.

Za povečanje pridelka je treba redno odstranjevati plevel, tla je treba hraniti in sadike pravočasno zalivati. Listi lahko razrežete celo poletje.Če shranite zasaditev pozimi, zgodaj spomladi lahko dobite nov pridelek zelja. Mimogrede, po trpljenju zmrzali, listi zelja postanejo nasičeni vijolični. Okus se tudi izboljša po zmrzali - zelje postane bolj sočno in slajše.

Značilnosti kale zelenega zelja

Za zeleno zelje je vse enako kot rdeči relativ.

Edina razlika je v barvi listov - vedno ostane zelena, tudi po pretečeni zimi.

Značilnosti pridelave kale redbor f1

Kale redbor f1 je hibridna sorta, ki spada v zavite sorte okrasnega zelja. Kot veliko okrasnih vrst zelja je dvoletna rastlina. Zato začne plod samo v drugem letu. V večini ruskih dacha parcel igrajo izključno dekorativno vlogo. Ampak to je uporaba ozemlja zaman, ker v tej vrsti zelja surove beljakovine, sladkor, vitamin C in karoten je veliko več kot v drugih vrstah zelja. Ta sorta zelja je zelo okusna in ne zahteva velike količine maščobe za kuhanje.

Ta hibrid ima zelo lep videz. Doseže višino 70-150cm. Listi so barvasto obarvani in imajo obliko dlani. Višina te rastline je odvisna od sezone pristanka.Če želite dobiti visoko rastlino, je treba semena posaditi konec marca. Potem po 30-40 dneh je treba grmovje zelja presaditi na stalno mesto rasti. Ta vrsta zelja se ne boji zmrzali in se dobro počuti, tudi če je prekrita s snegom. Po prenosu prvih zmrzali listi te rastline postanejo mehkejši in sočniji.

Videz zelja redbor f1 je odvisen od količine sončne svetlobe, ki vpliva na rastlino. Zelo pomembna je vlažnost tal. To še posebej velja za vročo sezono. Pred sajenjem te sorte zelja je treba dobro oploditi zemljišče, na katerem se namerava posaditi rdeče zelje f1.

Refleks zelja zelja f1

Med profesionalnimi vrtnarji je zelo priljubljen refluks zelja f1.Ta nenavadna rastlina se lahko uporablja kot okrasna dekoracija vrta, predvsem pa je ta sorta zelja cenjena zaradi ugodnih prehranskih lastnosti.

Ni potrebno takoj odrezati celotne glave. Da bi naredili zdravo solato, je dovolj, da poberem nekaj listov iz središča vtičnice. Refleks listov zelje je odličen okus. Ne okusi se grenko in je odličen dodatek k mesnim in ribjim jedem. Z redno uporabo te sorte zelja za hrano lahko svoje telo obogatite z naslednjimi hranilnimi snovmi:

• Kalcij;
• Dušikove spojine;
• Žveplove soli;
• fosfor;
• Kalij;
• Vitamini skupine B in C, A P, K, U;
• ogljikovi hidrati;
• Vlakno:
• Fitoncidi.

Refleks z listi zelja f1 je nepogrešljiva prehranska sestavina v prehrani vsakega ljubitelja zdrave hrane in ljudi, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov. Njegova kalorična vsebnost je le 24 kcal na 100 gramov.

Ta vrsta ohrovt je srednje dolg hibrid temno zelene barve. Obrat je odporen na nizke temperature. Minimalna omejitev je -18 stopinj. Vtičnica je pol-vertikalna. Listi - močno valoviti. Višina rastline lahko doseže 80 cm, masa refleksa listov zelja f1 300 - 1400 gramov. Pri sajenju morate ravnati v skladu z optimalno shemo 60 * 70 cm, v nobenem primeru pa strokovnjaki ne priporočajo odrezanja spodnjih listov te čudovite rastline, v nasprotnem primeru bo umrl.

Kale Kale