Če imate radi sveže sadje, je malo verjetno, da boste zavrgli pijačo iz vašega najljubšega sadja. Kompot od sliv s kamni za zimo, kuhamo brez veliko težav, če ste pozorno prebrali naše recepte. Porabijo veliko časa in truda, lahko dobite čudovito osvežilno pijačo, ki ima odličen okus in aromo.
Kompot iz sliv z jamami po preprostem receptu
Strokovnjaki pravijo, da je takšno pijačo varno shraniti doma celo leto. Vendar pa dvomimo, da bo vaša zaloga ostala v shrambi do pomladi. Najverjetneje se bo končalo veliko prej, saj noben ljubitelj sladkarij ne more upreti okusu tega kompota.
Sestavine za eno 3-litrsko kozarec: modre slive
- - 500 gramov;Sladkor
- - 250 gramov;Voda
- - dva litra in pol.
Če želite ohraniti svež pridelek sadja za dolgo časa, potem preberite preprost recept za kompot za slive za zimo z jamami.
Izberite najboljše plodove, odstranite "rep" in jih nato dobro sperite v tekoči vodi. Slive dajte v čisto 3-litrsko kozarec.Če imate možnost pranja posode v pomivalnem stroju, kjer se temperatura dvigne na 70 stopinj, potem je ni treba dodatno sterilizirati.
Med kuhanjem lahko pride do eksplozije nekaterih sadežev. Seveda to ne bo pokvarilo okusa pijače, vendar se lahko zlahka izognete takšni situaciji. Dejstvo je, da navadno tanke kože ne prenese nenadne spremembe temperature. Zato je bolje, da slive vzamete iz hladilnika vnaprej, nato pa jih položite v vodo in jih ogrejte na majhnem ognju.
Kuhajte vodo v ponvi, nato jo vlijte v kozarec. Da bi preprečili razpočenje posode, ne pozabite vstaviti žlice iz nerjavečega jekla. Pokrijte kozarec s pokrovom iz pločevine in ga pustite pri miru 15 minutTekočino zmešamo s sladkorjem in jo kuhamo na štedilniku. Vrnite vreli sirup nazaj v kozarec in s pomočjo pisalnega stroja zavrtite pokrov.
Kompot iz sliv s kamenjem za zimo se ohladi dovolj dolgo. Postavite kozarec na pokrov in ga pokrijte z volneno odejo. Približno dan kasneje se lahko pijača prenese na ostale praznine in jo pusti tam do zime.Če pa želite vzeti vzorec, lahko to storite v nekaj dneh. Morda se bo kompot zdel preveč sladko. Ampak to je enostavno popraviti - le nalijte v vrč in ga razredčite s toplo vodo.
Če vam je všeč okus te prijetne pijače, potem lahko preživite nekaj enostavnejših poskusov s sestavinami. Na primer, dodajte v recept jabolka, hruške ali najljubše jagode. Nato vam bomo ponudili še en zanimiv način za pripravo te okusne jedi.
Kompot iz slive in grozdja
Prvotna kombinacija okusa se dobi z mešanjem več vrst sadja. In listi mete bodo pijači dali posebno svežino in nenavaden okus. Tokrat vam bomo povedali, kako pripraviti kompot v litrski kozarec.
Sestavine:
- temno grozdje - 130 gramov;
- osem slive;Sladkor
- - 160 gramov;Voda
- - 800 ml;
- kovnica - dve vejici.
Kako pripraviti kompot s kamni iz slive in grozdja? Podroben recept lahko preberete spodaj.
Temeljito očistite in očistite veje iz sadja. Zrno umijte v raztopini sode notranjost in zunaj, nato sperite in sterilizirajte na kakršenkoli način, ki vam ustreza. Pokrov pokrijemo nekaj minut v vreli vodi in ga nežno odstranimo. 
V pripravljene jedi dajte slive in grozdje ter jih napolnite z vrelo vodo. Pokrijte pokrovček in pustite, da se tekočina napolni pet ali sedem minut. Ko voda spremeni barvo, jo prelijemo v ponev in premešamo s sladkorjem. V sirup dodajte sveže liste metine in kuhajte nekaj minut.
Če vam je všeč začimbe, poskusite z dodajanjem starterja, melise ali cimeta na kompot. Sladki kompoti z zobniki za zimo so dobro kombinirani z limoninimi ali limetinimi sokovi.
Sirup natočite nazaj v sadje, nato pa zvrtajte posode. Ne pozabite obrniti kozarca na glavo in ga zavijte topleje.Že naslednji dan lahko kompot pošljete v hladilnik ali shrambo. 
Ko pride čas, ga razredčite s hladno vrelo vodo in pijte na mizo. Ne pozabite mu pripraviti okusne domače kolače ali charlotte.
Kot ste lahko videli, je kompot z slivami in kamni za zimo pripravljen zelo enostavno in hitro. Praviloma ne zahteva dodatne dolgoročne sterilizacije ali kakršnega koli drugega zdravljenja.
