Okusni pripravki za zimo iz češnjeve sliveZato je treba uživati v tako nenavadnem in prijetnem okusu ne le poleti, temveč tudi za pripravo zimskih češenj. Nastali niz vitaminov bo podpiral vaše telo v hladnem času. Eno steklo je vsako jutro dovolj, da se ves dan počuti osveženo in smiselno. Zakaj je češnja koristna?
Sadje češnjeve slive ne vsebuje veliko sladkorjev, vendar vsebuje dovolj citronske, askorbinske in jabolčne kisline, vitamine A, B, E, PP, pektin, magnezij, fosfor, železo, natrij, kalij, kalcij. Ti vitamini izboljšujejo stanje kože, upočasnjujejo proces staranja in preprečujejo, da bi negativni zunanji dejavniki vplivali na telo.
S sveže nabranimi češenjami obravnavajo pomanjkanje vitamina, želodec, spodbujajo delovanje črevesja. Sok in češnjeve sliv, ki so ohranjeni za zimo, se uporabljajo za prehlad, saj kakovostno odstranjuje radionuklide iz telesa. Zaradi kalija v plodu je mogoče preprečiti aritmijo in okrepiti srčno mišico. Sproščujoče in pomirjujoče sestavine češnjeve slame pomagajo obnoviti živčni sistem.
Tudi kosti tega okusnega sadja imajo pozitiven učinek. Cherry sliva se predelajo v olje za kozmetiko, na primer milo. In lupina se uporablja kot osnova aktivnega oglja.
Preberite tudi: Kako posaditi in skrbeti za češnjevo slivo v osrednji Rusiji
Kako zapreti kompot češnjeve slive?
Vse zgoraj naštete snovi, ki koristno vplivajo na snovi na telesu, je treba zimo obdržati. Navsezadnje se sezona zorenja zadevnega sadja začne junija, včasih celo avgusta. In tako želite pozimi okusiti dišeče kislo-sladke okuse.Če želite kompot iz češnjevega sadja zapreti doma, ga morate večkrat kuhati ali kuhati. Po tej obdelavi z vročo temperaturo morate takoj zaviti v kozarce. To je preprost recept za češnjeve slive za zimo.
Za pripravo take pijače iz kuhinjskih pripomočkov boste potrebovali le skodelico, v kateri boste kuhali sirup ali češnjevo slivo. Preden začnete umivati kozarce s sodo.Če ni sode, potem mora gorčica nadomestiti svoje lastnosti. Ne morete uporabiti tipičnih detergentov, slabo opranih posod s svojimi ostanki, lahko spremenite ohranitev v strup. Nato nujno sterilizirajte kozarce in pokrove, da se izognete motnjam pri skladiščenju. Takšen postopek je potreben za nevtralizacijo mikroorganizmov na stenah steklenih posod in pokrovov. Prekinitev pločevink v pločevinkah lahko povzroči tudi nezadostno tesno prileganje pokrova vratu.
Po vrtenju posodo vedno obrnite, pri čemer preverite, da tekočina ne izteka skozi morebitne zaprte luknje.
Za pripravo kompota je na voljo še nekaj drugih možnosti. Na primer, namesto običajne ponve se rešuje počasen štedilnik. Toda kompot za konzerviranje iz te vrste sliv je tako preprost in enostaven, da ne smete dobiti nobenih dodatnih kuhinjskih aparatov, in potem trpeti zaradi čiščenja, če lahko to storite z eno posodo.
Preberite tudi: Skrivnosti kuhanja okusnega želeja z ogrodjem z pomarančami
Kako pripraviti kompot iz češnjeve slame?
Ta recept zagotavlja kompot za kuhanje in njegovo kasnejšo uporabo brez dolgotrajnega shranjevanja. Pozimi lahko v zapečatenih kozarcih shranimo tudi kuhano češnjo.
Postopek kuhanja - 30 minut:
- Češnja se opere, razdeli na dva dela, odstranimo kost.
- Vložite 3-litrsko ponev s hladno vodo iz pipe in pripravite pripravljeno sadje.
- Nalijte 5 žlic sladkorja in kuhajte sestavine. Kuhajte 20 minut.
- Izklopite toploto in pustite, da se izdelki napolnijo. Kompot napnite skozi sito. Kuhano češnjevo slivo ni treba zavreči, je pripravljena za jesti ali jo dodati drugim jedem.
- Lep apetit!
Češnjev kompot za zimo brez sterilizacije
Proces konzerviranja - 20 minut:
- Pripravite 2 kg češnjeve slame: operite in enakomerno razmažite v čiste tri 3-litrske kozarce.
- Vsakih 150 g kozarca sladkorja in ščepec citronske kisline vlijte v pločevinko.
- Kuhamo 6 litrov vode in prelijemo po njeni vsebini. V isti uri pokrijte pokrov, ga obrnite in zavijte v toplo.
- Po dnevu postavite kozarce v običajni položaj.
- Kompot iz rumene češnjeve slive je pripravljen.
V tri-litrski kozarec je postavljen na vrh 2,4 kg povprečne velikosti sliv.
Kompot za češnjevo slivo za zimo s sterilizacijo
Pred konzerviranjem zbrani plodovi se sperejo in posušijo. Stone ni odstranjen.
Sterilizirajte steklene posode za hrano.
Na 1/3 pločevinke položite češnjevo slive, pri čemer jih ločeno ločite na vilice. Ta postopek je potreben za večjo nasičenost kompota s češnjevim sokom.
Preberite tudi: Receptni kompot iz grozdja za zimo za vsak okus
Pripravite hladno vodo, ki dodaja sladkor po okusu in nalijemo mešanico kozarcev. Ali dodajte sladkor neposredno v kozarec in nalijte vodo s kozarcem sestavin.
Banke se položijo v lonec z vodo in začne se postopek kompotiranja. Trajanje je odvisno od velikosti pločevink.
Ob koncu sterilizacije vzemite pripomočke, zavrtite pokrove in jih pustite ohladiti.Češnjev kompot za zimo s kostjo je pripravljen za uporabo.
Sterilizacija pločevink, z vsebino, je naslednja: 10 minut se porabi za obdelavo 0,5-litrskih kozarcev, 15 minut porabi za litre posode in tako naprej.
Kompot za rdečo češnjo slame
Postopek konzerviranja:
- Napolnite polovico steriliziranih kozarcev z opranimi palačinkami.
- Skuhajte vodo in jo vlijte v kozarec, zaprite najlonsko prevleko. Pustimo 12 ur, da sadje nasičimo z vodo.
- Ko se pločevinke popolnoma ohladijo, nalijemo vodo v posodo, dodamo sladkor po okusu in raztopino zavremo.
- Ponovno napolnite pločevinko z dobljenim sirupom in zamašite pokrove za zimo. Cherry kompot pripravljen.
Kompot iz češnjeve slive za zimo lahko kuhate ne le v čisti obliki. Pijači lahko dodate druge darove narave, na primer jabolko, bučo, jagode. Tudi ta vrsta sliva je priljubljena ne le kot sestavina v kompotu. Iz nje lahko pripravite marmelado, marmelado, tkemali, želeje, marmelado, adjiko in veliko okusnih stvari.
Hitre gredice in topla zima!
Okusni pripravki za zimo češnjeve slive - video
