Sok iz dišeče šljive za dolgo zimo v sokovniku

Vsebina članka:

Sok iz šljive: koristne lastnosti in škoda. So v pločevinkah, kuhani kompoti, marmeladi, najbolj uporabna pa je sok iz sliv za zimo v štedilniku. Bogata, vitaminska, aromatična in 100% kakovostna. Kupljeni sokovi niso vedno zdrave pijače. Bolje, da se skuhate sami.
Sok iz šljive: koristne lastnosti in škoda

Sok iz šljive vsebuje majhno količino kalorij - približno 70 kcal na 100 g. Vsebuje sladkorje, ogljikove hidrate, prehranske vlaknine, organske kisline, maščobe in beljakovine rastlinskega izvora.

Je ena izmed vodilnih mest na vsebnosti različnih vitaminov in mineralov. Vsebuje vitamine A, C, E, PP, beta-karoten, vitamine skupine B, bogata pa je tudi z makroelementi - kalcijem in kalijem, magnezijem in fosforjem, žveplom in elementi v sledovih - fluor, železo in mangan, jod in cink, baker in molibden,kobalta in niklja, kroma in silicija.

Uporabnost slivovega soka:
1. Odvajalni učinek, priporočljiv za tiste, ki ne delajo dobro črevesje. Brez težav pomaga pri tem problemu.
2. Izboljšanje uriniranja in izločanja žolča. Priporočljivo za različne bolezni hepatitisa in žolčnika.
3. Prikazuje presežek holesterola. Uporabno za bolnike z aterosklerozo.
4. Prikazuje odvečno tekočino, sol. Ko bolezen ledvic lajša otekanje, kot v sestavi vsebuje kalij. Z revmatizmom ali protinom ga lahko popijete, vendar v zelo zmernih količinah.
5. Zahvaljujoč sestavinam fitoncidov razkužuje ustno votlino in prebavni trakt.
6. Zmanjšuje kislost soka v želodcu. Priporočljivo je za gastritis, razjedo na želodcu in razjedo na dvanajstniku.
7. Priporočljivo za anemijo.
8. Priporoča se za izpostavljanje težkim kovinam in sevalnim ali rakotvornim učinkom.
9. Ohranja zdravje krvnih žil, izboljšuje sestavo krvi.
10. Krepi stene velikih in malih plovil.
11. Z redno uporabo se živčni sistem izboljša, poveča razpoloženje in koncentracija.
12. Kuhani slivov sok v štedilniku soka pomaga odpraviti strahove in tesnobo.
13. Koža postane voljna in gladka.
Preberite tudi: Recepti za jedi avokada s fotografijami po korakih

Kontraindikacije:
1. Ni priporočljivo za hudo debelost, za sladkorno bolezen.
2. Ne priporočamo, če so prisotne črevesne ali želodčne motnje.
Dojenčke s sokom se morajo skrbno dati. Povzroča napihnjene tumorje, drisko.

Sokovarka - asistent v kuhinji

Sokovarka - to je dober pomočnik v kuhinji za hosteso, ki pripravlja zimo. Sama bo obdelala veliko količino sadja in jagodičevja, brez sodelovanja gostiteljice.

Način delovanja štedilnika sokov je podoben delovanju dvojnega kotla:
1. Spodnja posoda je napolnjena z vodo do določene stopnje in zavre.
2. Na njem so nameščene druge posode: za sok in za sadje.
3. Par zmehča sadje. Od njih začne izstopati sok.
4. Sok se zbira v drugi posodi.
5. Po določenem času se lahko sok vlije v kozarce brez dodatne obdelave. Sladki sliv za zimo, pridobljen z destilacijo skozi sokovnik, je pripravljen!
Ko para vzame ves sok iz sadja, ostane celuloza v prvi posodi. Uporablja se kot polnilo za peko. Iz celuloze lahko naredimo marmelado.

Kako narediti sok iz sliva v štedilniku sokov, najdete v spodnjih receptih.

Preberite tudi: Klasični in sodobni recepti za sladko in kislo kašasto omako iz

slivovega soka Dišečega soka v sokovniku

Kuhanje okusnega slivovega soka brez kaše.

Za: slive
- - 3 kg;
- granulirani sladkor - 100 g
Prva stvar, ki jo je potrebno preveriti, je, da je sok štedilnik dobro zaprt, tako da ga pare ne zapusti, temveč predelajo sadje. Gumijasta cev mora biti pritrjena.

Priprava:
1. Izbrane plodove operemo, da pripravimo sok za slive za zimo v štedilniku.
2. V napravo nalijte vodo in pustite, da zavre.
3. Ko zavre, pripravljene cele sadeže vrzemo v cedilo, pokrijemo s pokrovom, štedilnik postavimo na počasen ogenj, napravo pustimo eno uro.
4. Počakajte eno uro, pod cev položite posodo za sok in odstranite zaponko.
5. Nato dodajte sladkor v posodo. Razmerje med pridobljenim sladkorjem in sokom mora biti približno 100 g na 1 liter.
6. Sladkani sok zavrite 5-7 minut.
7. Po nalivanju sveže pripravljenega soka v predhodno sterilizirane kozarce.
8. Zaprte kozarce spustite pokrove, pokrijte z odejo ali zavijte z debelo krpo.
9. Počakajte, da se sok ohladi, nato pa ga shranite v skladišče ali klet. Pijačo
, ki jo dobimo iz sokovnika, lahko dodamo želeju in sadnim pijačam.

Nezaželeno je pretiravanje sadja v štedilniku sokov, saj sok morda ni zelo okusen.

Recept: Sok šljive v štedilniku s sokom

Sestavine za 1,5 litra soka:
- slive - 4 kg;
- sladkor - 300 g
Preberite tudi: Sladki kompot za zimo - priporočila za tehnologijo šivanja, recepti

Nadaljujte z žetvijo:
1. Pranje, suho in olupljeno sadje.
2. Nato dajte slive v štedilnik soka in dajte sok.
3. Nato izlijemo nastali sok v posodo s sladkorjem in dodamo nastalo meso.
4. Zavrite na majhnem ognju.
5. Počakajte približno 3 minute, nalijte v kozarce in navijte.
Sok s celulozo je uporaben, ker je v njem veliko uporabnih sestavin, na primer pektin, vlakna in še veliko več, zato je še posebej koristno, da pozimi pijemo sok s slivami s kašo.

Sok iz polovic slive

Zajema:
- slive( brez semen);Sladkor
- - 90 g na 1 kg slive.
Postopki kuhanja:
1. V štedilnik soka vlijte vsaj 2,5 litra vode in zavrite.
2. Operite slive in odstranite kamen tako, da slive delite na pol.
3. Nato nalijte slive v to in zmanjšajte toploto.
4. Kuhanje traja približno eno uro, nato dodamo sladkor.
5. Prelijte sok v predhodno sterilizirane kozarce in jih pred vrenjem.
6. Obrnite jih navzdol, pokrijte z debelo krpo, zaprite s pokrovom in ohladite.
V spodnjem ponevčku voda stalno vre, kar pomeni, da lahko vre. Posledično se pivski pekač občasno dvigne in opazuje količino vode. In, če je potrebno dodati vodo, se ponev postavi na pripravljeno ploščo ali pa se postavi vroče.

Priprava soka iz okusne in zdrave slive za zimo v štedilniku za sok je hitra in enostavna!