Kako raste arašid?

Kazalo

• Opis in zgodovina izvora ozemljitvene matice
• Splošni vidiki podpoglavja podrazdelkaŠtevilo rumenkastih semen, zajetih v njih, je običajno od 1 do 3, največje lahko doseže 6 kosov. Prevleka prevzame različne odtenke : temno vijolična, rdeča, roza ali pestra.

  arašidovo kikirikijevo

  Zaradi opraševanja cvetov in naknadnega gnojenja raste spodnji del jajčnika. Oblikuje ginofor, ki prodre v mokre plasti tal in tvori plod.Če se cvetovi nahajajo na višini več kot 20 cm od tal, potem nimajo možnosti nastanka semena.

  Prevedeno iz grščine, arašidi pomenijo pajek. Rastlina svoje ime dolguje podobnosti mrežnega vzorca na površini poda s pajčevino. se zaradi metode zorenja sadja pogosto imenuje arašidovo .

  Južna Amerika velja za zgodovinsko domovino dragocenega proizvoda. Od tod je začel potovati po svetu. Na začetku 16. stoletja so Portugalci v Indijo, kolonijo Macao in na Japonsko prinesli seme kikirikija. Na Filipinih in Madagaskarju je oreh prišel iz Španije.

  instagram viewer

  Portugalska je konec 16. stoletja ustanovila kolonijo v Kantonu. Izkazalo se je, da je obrat na Kitajskem, kjer so ga domačini cenili. Peanuts je pomagal rešiti problem lakote v državi in ​​se je imenoval kitajski oreh .

  Naslednja destinacija je bila Afrika, kjer se je dobro naselila na praktično neplodnih tleh. Hitro so rasle posejane površine arašidov, pridelovali pa so tudi oljnice za izvoz.

  Masna porazdelitev orehov v ZDA se je začela v XIX. Stoletju po državljanski vojni 1861 .Po nasvetu ameriškega kemičarja Georgea Carverja so kmetje menjavali setev arašidov in bombaža, ki so pogosto umirali zaradi bombažnega žagarja. Kmalu se je večkrat povečal pridelek oreškov in postal glavni pridelek v južnih Združenih državah.

  D. Carver je razvil na stotine sort izdelkov in izdelkov iz tovarne. Arašidi so del pijač, barvil, kozmetike, zdravil.

  Rusija je lahko cenila vse prednosti kulture na prelomu XVIII-XIX stoletja. Najbolj primerni za podnebne razmere na ozemlju za gojenje arašidov se nahajajo v Kavkazu , srednjeazijskih republikah, v južnem delu Ukrajine, na severnem Kavkazu.

  Kalorije in vitaminska sestava arašidi so visoko kalorični: 100 g vsebuje 551 kcal .Ljudem, ki so nagnjeni k debelosti, ni priporočljivo, da se vpletajo v oreške, še posebej pražene.

  Aromatik je visoko kalorični proizvod

  , kljub temu, da je kikiriki iz družine stročnic, je najbližji oreščkom v vsebnosti hranil in vitaminov.

  Kemična sestava vključuje:

  • glavna hranila - beljakovine( 26,3 g / 100 g), maščobe( 45,2 g / 100 g), ogljikove hidrate( 9,9 g / 100 g);
  • vlakno , sladkor, škrob;
  • vitaminski kompleks ( B, C, E, PP);
  • mikro in makrohranila - fosfor, cink, železo, baker, kalcij, magnezij, mangan, kalij, natrij, selen.

  Koristne lastnosti in slabosti strokovnjakov

  , ki so proučevali lastnosti arašidov, so ugotovili, da so koristi in škoda izdelka enake.Če upoštevamo kontraindikacije za uporabo in upoštevamo ukrep, se lahko izognemo neprijetnim posledicam.

  Koristi zemeljskega olja so naslednje:

  1. Beljakovine in maščobe , ki jih vsebujejo arašidi, telo enostavno absorbira. Bogata sestavina vitaminov in elementov postavlja oreh skupaj s proizvodi, ki so priporočeni za zdravo prehranjevanje.
  2. Prisotnost linoleinske kisline zmanjšuje tveganje za razvoj skleroze. Z zadostno vsebnostjo te pomembne sestavine v telesu poteka sinteza esencialnih maščobnih kislin - linolenske in arahidonske. Omogočajo ohranjanje normalne ravni holesterola v krvi.
  3. Sadje arašidov pomaga povečati strjevanje krvi , kar zmanjšuje izgubo krvi zaradi poškodb in pri bolnikih s hemofilijo.
  4. Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov je oreh( zlasti pražen) koristno profilaktično sredstvo za bolezni srca in žil. Počasi procese staranja in delitev rakavih celic.
  5. Naravna vlakna v sestavi arašidov pomagajo izboljšati prebavo , odstranitev patogenih bakterij iz telesa.
  6. Triptofan, aminokislina , ki je del arašida, proizvaja serotoninski hormon v telesu. Njegova visoka vsebnost odstrani ljudi iz depresije, obnovi živčni sistem po stresu.
  7. Ima cholagogue action .
  8. Je dober pomočnik v boju proti okužbam, izboljša odpornost .
  9. Pri stalni uporabi sadja v majhnih količinah pri ljudeh je pokazal izboljšanje v sluhu, spominu in povečani koncentraciji pozornosti.

  Izdelki iz oreškov imajo praktično enake koristne lastnosti:

  • arašidovo maslo ohranja kompleks potrebnih vitaminov in elementov;
  • arašidovo mleko pozitivno vpliva na prebavni trakt;
  • arašidna pasta zagotavlja telesu energijo.

  arašidovo maslo - dragocen prehranski rastlinski proizvod

  škodljiva matica:

  1. seme lahko povzroči alergijske reakcije , ki se običajno izražajo s srbenjem in rdečico kože. V redkih primerih je možno bruhanje, otekanje grla.
  2. Pri boleznih sklepov je uživanje živil z visoko vsebnostjo beljakovin kontraindicirano.
  3. Če je bila tehnologija obdelave, transporta ali shranjevanja semena oslabljena, lahko matica nabira toksine .Zato morate pri nakupu zagotoviti, da na lupini ni plesni. Tudi tuji vonj je nesprejemljiv.
  4. Osebe z krčnimi žilami ne smejo jesti arašidov zaradi svoje sposobnosti , da naredi debelejšo kri od .

  Znana prehrana iz arašidov postavlja številna vprašanja. Po eni strani oreh spodbuja hitro razdeljevanje maščob. Na drugi strani lestvice - visoko kalorični izdelek.

  Odločitev o uporabi arašidov za profilaktične namene ali za zdravljenje katere koli bolezni je treba sprejeti šele po posvetovanju z zdravnikom. Potrebno je strogo upoštevati priporočila strokovnjakov. Zloraba katerega koli izdelka lahko telesu povzroči nepopravljivo škodo.

  Uporaba arašidov

  Okus oreščkov je znan vsem. Pražena, slana, sladka, medena - lahko jih kupite v kateri koli trgovini. V zdrobljeni obliki so arašidi del različnih pekovskih izdelkov , čokoladnih past, halve, krem, kavnih napitkov.

  Večina pridelka se predeluje za proizvodnjo rastlinskega olja. Najvišji razred se uporablja v proizvodnji konzerv in slaščic. Nižje vrste arašidovega masla se uporabljajo za izdelavo visoko kakovostnih mila iz Marseille.

  Nut protein je sestavni del različnih vrst lepila, plastične .Uporablja se v proizvodnji zelenjavne volne - ardile.

  Obrat je namenjen za krmo goveda.

  Nenavadno dejstvo - v ZDA se arašidi nahajajo tudi v dinamitu, v Rusiji to funkcijo opravljajo soje.

  Tehnologija rasti

  Za gojenje resnično visoko kakovostnega proizvoda in pridelavo bogatih pridelkov, mora strogo upoštevati priporočila :

  plantaža arašidov v cvetju

  1. Predhodna setev z gnojili vam omogoča podvojitev pridelka. Pridelovanje arašidov zahteva dobro osvetlitev in toplo zemljo. Optimalna temperatura za kalitev semen je 25-300 ° C.Spodnja meja, pri kateri je njihova kalivost še mogoča, ni nižja od 140 ° C.Vlažnost tal je zelo pomembna za rast pridelka, zlasti med cvetenjem. Glavna stvar je, da ne pretiravajte z zalivanjem. Stagnantna voda bo negativno vplivala na pridelek - gnitje korenin in pojav madežev na listih bo povzročil smrt rastline.