Klimatske razmere v nekaterih regijah in škodljivo okoljsko ozadje negativno vplivajo na razvoj kumaric. Zaradi zunanjih dejavnikov je nizka kalivost semen, skrajšanje obdobja pridelka, zmanjšanje okusa sadja. Zaradi teh razlogov in za pridobitev zgodnje letine, vrtnarji pridelujejo rastline v pogojih rastlinjaka. Za povečanje donosa kumaric iz enega kvadratnega metra se lahko izvede sajenje rastlin v rastlinjaku.17-dnevna starost
Kazalo vsebine
- Koliko pridelkov je mogoče pridelati s kvadratnega metra, ki raste na policah;doma
- V kartonski škatli
- V mokri tkanini
Koliko žetve lahko zberete iz 1 m kvadratnega rastočega ležišča
Tepliterarna pogoji za rastline so najprimernejše: ustvarjanje želene temperature in visoka vlažnost. Kumare se na oba dejavnika odzovejo zelo pozitivno, zaradi česar je lahko pridelek dobro pospravljen. Poleg tega obstaja veliko prednosti te metode gojenja:
- sposobnost obogatiti sestavo tal s hranilnimi snovmi ali jo popolnoma nadomestiti;
- za omejitev dostopa padavin na posteljo;
- zmanjša tveganje za okužbo rastlin;
- zgodnje spravilo in podaljšano pridelovanje;
- kontrolno namakanje( količina tekočine in njena temperatura);
- pristojna uvedba apretur.
Rastlinjak je treba pripraviti za sajenje v jeseni. Površine strukture se sperejo in obdelajo z apneno malto za namen dezinfekcije. Tla so oplojena in prekrita z debelo plastjo mulča. Spomladi, po čiščenju tal in zidov, so tla obogatena z organskimi snovmi( gnoj, humus).
Izkrcanje poteka v vrstah, tako da je bolj primerno narediti podvezico na rešetki. 3 grmičevja so posajena na kvadratni meter. Interval med vrsticami je vsaj 50 cm, tako da je bilo primerno, da se premikamo vzdolž postelj.
Produktivnost je bolj odvisna od izbrane sorte in tipa rastlinjaka. Med najbolj razširjenimi sortami spadajo naslednje sorte:
- Tumi - do 11 kg iz grma;
- Amur F1 - od 30 do 50 kg na m2;
- Herman F1 - do 25 kg na m2;
- Prestige F1 - do 28 kg na m2;
- Ekol F1 - do 9 kg iz grma.
Donos pridelkov kumaric Pravilne metode shranjevanja svežih kumaric
Pridelovanje dobrega pridelka je polovica bitke. Pomembno je, da ga hranimo za svežo porabo in ohranjanje. Obstaja veliko dokazanih in novih tehnologij, ki jih je mogoče sprejeti. Koliko lahko shranite kumare, je odvisno od pogojev skladiščenja.
Pogoji shranjevanja v hladilniku
Da bi kumare ohranile svoj tržni videz in okus, je priporočljivo uporabljati hladilnik. Poznavanje nekaterih pravil in tehnik vam bo omogočilo, da uživate v vonju in svežini zelenih snovi od 3 dni do enega meseca in da povečate rok uporabnosti.
zelenjava postaja
Za približno 3 dni, plodovi ne spremenijo svoje kakovosti, če so dani v pladenj za zelenjavo. Hkrati za izvedbo posebnega usposabljanja ni potrebno.
V plastični vrečki
Do 10 dni plod ostane uporaben, ko je pakiran v plastično vrečko in prekrit z mokro gazo. Pakiranje naj bo odprto za kroženje zraka.
v papirnih brisačah
Če vsak zeleni list zavijete s papirnato brisačo in ga položite v plastično vrečko, ne da bi jo zapirali z vrha, se rok uporabnosti podaljša na 2 tedna.
V pladnju z vodo
Kumare ostanejo gosto in sveže do 3-4 tedne, če jih shranite na pladenj z vodo. V posodo zberemo tekočino 1-2 cm, vse plodove pa postavimo navpično z repom navzdol. Sam pladenj je nameščen v predelu za zelenjavo. Voda je treba zamenjati vsake 2-3 dni.
V jajčnem beljaku
Podaljšajte rok uporabnosti kumaric na 1 mesec z uporabo jajčnega beljaka.Če želite to narediti, morate pripraviti sadje - operite in posušite s papirnato brisačo. Medtem ko se zelenjava posuši na naraven način, je treba belo ločiti od rumenjaka in ga zmešati. Nato je treba kumare potopiti in posušiti na mreži. Nastala beljakovinska folija preprečuje izhlapevanje vlage, zaradi česar se zelene snovi dolgo shranjujejo( vsaj mesec dni) v zelenjavnem pladnju hladilnika.
Kumare v hladilniku Kako obdržati kumare doma
Dovolj metod za shranjevanje kumar v sobi.
V kartonski škatli
Kartonska škatla ali lesena škatla zagotavlja najkrajši čas( 2-3 dni).Pridelek je urejen v posodo in postavljen v prostor s temperaturnim režimom najmanj 10-15 °.
Nekoliko dlje za ohranitev sadja bo, ko bo način znižan na 6-8 ° - do 10 dni.
V mokri tkanini
Okoli teden dni so zelenice sveže, ko so ovite v vlažno krpo in jih položite v hladno sobo s temperaturo 6-7 °. Kadar je pomembno, da se tkanina ne posuši, tako da ne moti režima vlage.
Ne glede na uporabljeno metodo je treba zelenjavo pregledati vsake 3 dni in odstraniti poškodovane vzorce.
Shranjevanje kumar v sobi Glavne napake pri shranjevanju pridelkov
Domača metoda shranjevanja kumaric ima svoje odtenke. Kakšne metode niso izumile, da bi povečale rok uporabnosti kumar, hkrati pa dopuščale hude napake. Med najbolj napačnimi nasveti so naslednji.
- Pakiranje sadja v celofanu, kjer ni dostopa do kumar. S takim skladiščenjem se hitro oblikuje mikrookolje, ki vodi do širjenja gnilobe.
- Polnjenje zelenjavnega pladnja ali posodice s kumaricami in drugim svežim sadjem, zelenjavo, ki proizvaja etilen. Snov izzove biokemijske procese, ki pospešujejo zorenje zelenja.
- V prostorih z osvetljenim prostorom ni dovoljeno puščati zabojnika s kumaricami. Pod vplivom ultravijoličnega lupljenja se spremeni barva, pojavi se rumenkost.
- Plodove položite v škatle ali škatle, ki jih morate samo posušiti.Če je pridelek prišel v dežju, potem morate dati čas, da se posuši. Mokre kumare hitro sušijo in gnilobe.
- Pred pripravo plodov za shranjevanje jih nekaj dni hranimo pri sobni temperaturi. To je napaka, sadje je treba pripraviti čim prej in poslati v hladilnik ali v klet.
Pravilno skladiščenje kumaric Zelo enostavno je zgraditi rastlinjak, izbira materialov vam omogoča, da izberete najboljšo možnost oblikovanja. Za prebivalce regij s surovo klimo za rast katere koli kulture je precej problematično, in pogoji v rastlinjaku omogočajo za 4-6 mesecev za dopolnitev prehrane s svežo zelenjavo. Pravilno skladiščenje bo podaljšalo obdobje obnavljanja telesa z vitamini in minerali, v katerih je kumara bogata.
