Oreh je eden izmed najbolj uporabnih izdelkov na naši mizi. Omemba njenih različnih oblik najdemo v legendah in epih, starih rokopisih. Celo starodavni narodi so ugotovili, da ta izdelek popolnoma zadovolji občutek lakote .Poleg tega je vsako sadje zaprto v lupino, ki omogoča, da traja dlje časa in se ne poslabša.
Vsaka vrsta matice ima svoje prednosti in slabosti. Glavna prednost vseh vrst oreškov je njihova visoka vsebnost kalorij in veliko število različnih vitaminov, ki sestavljajo njihovo sestavo. Spodaj je seznam najbolj priljubljenih orehov.
V teh sadežih praktično ni pomanjkljivosti. Vendar pa otrokom ni priporočljivo dajati v velikih količinah, zato ne smete jesti orehov za ljudi, ki trpijo zaradi alergij na hrano .Čeprav ni ugotovljeno, da bi ti plodovi lahko povzročili alergijsko reakcijo, se včasih lahko zgodi.
Vsebina
- Razvrstitev in matice sorte
- arašidi
- Brazil nut
- vode kostanj
- Walnut
- lešnik
- Chestnut
- Pinjole
- Indijski
- Oreh
- Pistacija
- Macadamia
- Zaključek
Razvrstitev in sort orehov
Nut navadno imenujemo plod nekaterih vrst sadnih dreves aliGrmičevje, ki je sestavljeno iz jedra in trde lupine - lupine.
Matice popolnoma dušijo občutek lakote V botaniki se oreh razume kot sadje, ki je neobdelano, s perikarpom, znotraj katerega je jedro ali seme. Lešniki so lešniki, lešniki .
Obstaja tudi cela družina matice, ki je videti kot matica, vendar z botaničnega vidika ni navpično. In vsi drugi plodovi, ki se imenujejo "oreški", niso.
Glavne sorte orehov vključujejo :
- iz družine orehov - orehi, črni, manchurian, rjavi, grenki;
- družine breze - lešnik, lešniki, turški oreh;
- iz družine Beech - kostanjev, chinarik, želod.
Obstajajo še druge vrste matic, ki bodo opisane spodaj.
arašidi
arašidi( arašidi), oluščeni Ta arašid pripada družini stročnic. Jedo se veliko pogosteje kot skoraj vse druge vrste sadja .Med drugo svetovno vojno v Združenih državah so bili kikiriki eden od glavnih proizvodov, ki so pomagali rešiti problem hrane v tej državi.
Sestava arašida vključuje naslednje snovi in elemente, ki so koristni za človeško telo: : antioksidanti
- ;Kemične spojine
- , ki povečujejo strjevanje krvi;
- maščobe, ki sestavljajo arašide in izdelke na osnovi njih, ne vsebujejo "škodljivega" holesterola;
- v arašidovem olju vsebuje polinenasičeno linolno kislino;
- vključuje tudi vitamine E in B skupine
Brazilska matica
Brazilska matica Ta matica je več kot polovica maščobe, pa vsebuje takšne makro in sledilne elemente : K, P, Fe, Mg invitamini A, B. In nekaj brazilskih orehov vsebuje dnevni odmerek selena za odrasle.
Ta matica je priporočljivo uporabiti za zmanjšanje ravni "škodljivega" holesterola v krvi, kot tudi za normalizacijo ravni glukoze. Otroci naj jo jedo, da bi bolje postali , živčni pa morajo očistiti živčni sistem. Da bi telesu dali moč, je dovolj, da pojemo samo eno takšno matico.
Vodni kostanj
Sadne matice Ta rastlina je letna. Obrat je pritrjen na dno s pomočjo lanskih matic .Če postane tok močnejši, potem odtrga steblo tega matico in jo povleče, dokler rastlina ponovno ne doseže plitvine. Tam je matico pritrjeno na dno in začne še naprej rasti.
Sestavljen iz te matice : flavonoidi
- ;Sredstva za strojenje
- ;
- triterpenoidi;
- fenolne spojine.
Svež sok listja pomaga pri zdravljenju nekaterih očesnih bolezni, kot antiseptik pri zdravljenju ugrizi žuželk ali kač. Ta matica lahko pomaga tudi pri lajšanju stresa pomaga krepiti imunost, pomaga pri boju z virusnimi okužbami.
Oreh
Oreh Ta oreh vsebuje veliko polinenasičenih maščobnih kislin, ki so potrebne za plodno delo možganov.
Vključuje tudi vitamine skupin A, B, E, C, kot tudi elemente v sledovih, kot so Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.
Zaradi tega števila različnih elementov in vitaminov se priporoča oreh. Jejte za anemijo , krepi imunski sistem, znižuje krvni tlak. Vključiti bi ga bilo treba tudi v prehrano starejših, nosečnic in mater, ki dojijo.
Lešnik
Lešnik Ta oreh je še en dober visoko kalorični proizvod, ki ga želite imeti v svoji prehrani. Vendar je treba upoštevati, da je zaradi svoje kalorične vrednosti bolje uporabiti oreščke ločeno od drugih proizvodov.
Lešnik vsebuje polinenasičene maščobne kisline, različne makro in mikrohranila ter vitamine B in E .Ti vitamini podpirajo normalno delovanje centralnega živčnega sistema, pomagajo izboljšati telesno presnovo in preprečujejo zgodnje staranje telesa. Kot del lešnikov je tudi vitamin C in nikotinska kislina.
Plodov tega grma je treba zaužiti, če se boste morali ozdraviti po hudi bolezni ali operaciji. Veliko število hranil v teh orehov, vam omogoča, da se spopadejo z anemijo , in notranji organi prejemajo dodatne vitamine.
Z rednim uživanjem lešnikov lahko zmanjša količino "slabega" holesterola, zmanjša tveganje za krčne žile, očisti jetra strupenih snovi , izpelje produkte razkroja. Poleg tega imajo ti oreščki pomirjujoč učinek na živčni sistem, lajšajo anksioznost, izboljšujejo spanje.
Kostanjev
Kostanjev Čeprav obstaja veliko sort kostanja, se tradicionalni pitni kostanji porabijo. Pečemo na premogu - ta delikatesa je že dolgo pripravljena v mnogih državah sveta, še posebej za božič.
Uporabne snovi ne vsebujejo samo sadja, temveč tudi listje, lubje, cvetje. Vsebujejo glikozide, tanine, astragale, karotenoide, steroide, vitamin C .
Pinjole
Matice Skoraj vsi deli , od jedrc do lupin, smolnih in borovih iglic, so uporabni v pinjolih. In vsi imajo edinstven nabor mineralnih elementov, vitaminov in drugih koristnih snovi, ki skupaj dajejo Sibircem zdravje.
Maščobe, beljakovine in aminokisline, vključene v pinjole, lahko prebavljive, , prispevajo k rasti mladostniškega organizma , nepogrešljivega v prehrani nosečnic.
Cashew
Indijski orehi Cashews so se pred kratkim pojavili na policah naših prodajaln, a so že pridobili popularnost med kupci. se ne uporabljajo samo pri kuhanju, temveč se uporabljajo tudi pri zdravljenju številnih bolezni .
Ti oreščki imajo malo maščobe, vendar so vlakna in ogljikovi hidrati bolj bogat kot na primer pri orehih. Vendar vitamini skupin B, E in P, kot tudi kemični elementi, kot so Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, , pomagajo pri organizaciji dela mnogih notranjih organov v našem telesu .In nasičene maščobne kisline Omega-3 so sposobne vzdrževati telesno mladost, izboljšati stanje kože, las, nohtov.
Pecan
oreščki oreščki Ta matica lahko v prehrani odlično nadomesti živalske beljakovine , vsebuje pa tudi koristne makroelemente in elemente v sledovih ter antioksidante.
Kako je to bogato? Vsebuje lahko prebavljive maščobe, ogljikove hidrate, tiamin, vitamin B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg. Vitamini
B lahko izboljšajo stanje nohtov in las, izboljšajo stanje kože. Ti vitamini prav tako preprečujejo mišične krče, dajejo tkiva bolj elastična.
Snovi, ki sestavljajo te oreščke, dajejo osebi zadostno življenjsko sposobnost, pomaga pri boju z rakavimi celicami .
Pistacije
Pistacije Pistacije so druga vrsta orehov, ki koristijo človeškemu telesu. najdemo v njihovi sestavi:
- oleinske, palmitinske, stearinske aminokisline;Vitamini A, E, B, P
- ;Proteini
- , ogljikovi hidrati, škrob;
- Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.
Ti oreščki dobro lajšajo lakoto, napajajo in telo nasičajo z uporabnimi aminokislinami.
Macadamia
matadamija matica Drevesa, na katerih se ti orehi pojavljajo, lahko obrodijo sadove že okoli sto let, donos pa se ne zmanjša kljub starosti drevesa. Plodovi dlje časa zorijo - do 7 mesecev .
Sadje tega oreha vsebuje vitamine, kemične elemente, različne kisline, prehranske vlaknine, nenasičene maščobne kisline.
Ti oreščki imajo zdravilne lastnosti, pomagajo pri glavobolih, krepijo stene krvnih žil, izboljšajo stanje kože , pomagajo obnoviti moč, izboljšajo delovanje možganov, odstranijo "škodljiv" holesterol. In to ni popoln seznam uporabnih lastnosti makadamije.
Zaključek
Vsak tip matice je zelo dragocen za človeško telo .Zato jih je treba redno vključiti v prehrano. Poleg tega lahko jeste vsako vrsto posebej, skupaj pa tudi več različnih orehov.
